人民網香港1月22日電 (嚴小晶)為深化推廣本地餐飲文化，提升香港作為國際“美食之都”的吸引力，香港旅游發(fā)展局(旅發(fā)局)與香港職業(yè)訓練局機構成員中華廚藝學院22日聯合推出首本《香港好味》名廚精選美食指南。

據介紹，該指南匯聚逾50位本地知名廚師的推薦，收錄香港18區(qū)共250個特色餐飲場所，涵蓋中西各類菜系，致力于為旅客提供多樣美食探訪參考。

香港推出首本名廚精選美食指南《香港好味》。主辦方供圖

香港旅發(fā)局主席林建岳介紹，該指南不僅是一份餐飲名錄，更是向香港豐富飲食文化的真誠致敬。此次與中華廚藝學院合作，我們希望以“名廚帶路”的形式，引領旅客深入社區(qū)，體驗地道的“香港好味”，這與旅發(fā)局“香港·大城小區(qū)”推廣項目的理念一脈相承，有助于帶動地區(qū)經濟，促進旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

香港職業(yè)訓練局主席林健鋒表示，中華廚藝學院一直致力于培養(yǎng)專業(yè)廚藝人才，推動香港成為亞太區(qū)中式廚藝培訓基地。此次眾多校友攜手參與指南編撰，充分展現了本地餐飲業(yè)的多元活力與高超水準，有助于進一步鞏固香港“亞洲美食之都”的地位。

據悉，入選指南的餐廳類型豐富多樣，既包括傳承多年的老字號菜館、充滿街坊情懷的粉面小店、經典港式糖水鋪，也不乏現代文青咖啡室、米其林星級食府及五星級酒店餐廳。菜系涵蓋京、滬、川、粵、滇等中式地方風味，以及法、意、日、韓、泰等多國美食。

為方便旅客使用，旅發(fā)局同步開設“香港好味”專題網頁，提供電子版指南下載。網頁具備按地區(qū)、菜式、用餐場合等多重搜索功能，并特別標注“優(yōu)質旅游服務”計劃認證、清真認證及米其林授星餐廳信息。此外，全港多區(qū)地鐵站、巴士站及旅游指示牌將設置二維碼，旅客掃碼即可快速獲取所在區(qū)域的名廚推薦資訊。