菜薹也能當(dāng)水果吃？近日，武漢一家特產(chǎn)店推出可直接剝皮生吃的“水果菜薹”，引來(lái)不少市民好奇。然而，兩盒高達(dá)688元的售價(jià)卻讓許多消費(fèi)者直呼“太貴了！”，相關(guān)話題隨即引發(fā)熱議。

湖北特產(chǎn)精品館在售的“水果菜薹”。圖/九派新聞 蔡曉萱

面對(duì)價(jià)格質(zhì)疑，湖北特產(chǎn)精品館店主陳日東回應(yīng)稱，“水果菜薹”并非定位為普通菜品，而是具有禮品屬性。他表示，每一根菜薹都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，推出這款產(chǎn)品正是為了讓更多人能夠直觀感受到：武漢洪山產(chǎn)的紅菜薹不僅能炒著吃，還可以像水果一樣生食，從而切身體驗(yàn)到其優(yōu)良品質(zhì)與清甜口感。

“水果菜薹”進(jìn)行線上銷(xiāo)售。圖/平臺(tái)截圖

1月16日，九派新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了湖北特產(chǎn)精品館。據(jù)了解，“水果菜薹”于本月14日正式上市，以禮盒形式銷(xiāo)售，每盒凈重約1斤。

正在包裝“水果菜薹”的員工介紹，這些菜薹的選材十分嚴(yán)格：只選用口感好、品質(zhì)佳的菜薹，每根直徑需達(dá)到3至4厘米，且節(jié)疤數(shù)量不得超過(guò)一個(gè)。菜薹每日從產(chǎn)地運(yùn)至店內(nèi)后，會(huì)經(jīng)過(guò)切分、清洗等多道工序，最終進(jìn)行真空包裝。

店員正在包裝“水果菜薹”。圖/九派新聞 蔡曉萱

店主陳日東告訴記者，店里銷(xiāo)售的“水果菜薹”全部產(chǎn)自武漢市洪山區(qū)先建村。該地毗鄰野芷湖與湯遜湖，空氣濕潤(rùn)、土壤肥沃，擁有上千畝菜薹種植田，出產(chǎn)的菜薹品質(zhì)出眾。

菜薹進(jìn)行切分。圖/九派新聞 蔡曉萱

從事湖北特產(chǎn)銷(xiāo)售十四年來(lái)，陳日東觀察到菜薹的市場(chǎng)需求正逐漸變化，“很多農(nóng)戶都明白，規(guī)格大的菜薹更好賣(mài)。而要想種出大菜薹，就必須稀植、足肥。”與此同時(shí)，部分市民對(duì)個(gè)頭過(guò)大的菜薹是否使用化學(xué)藥劑心存疑慮。

為此，陳日東萌生了推廣“生食菜薹”的念頭，希望通過(guò)直接食用的方式，直觀展現(xiàn)菜薹的自然品質(zhì)。產(chǎn)品上市不久，已有數(shù)十位顧客咨詢，并有商場(chǎng)聯(lián)系洽談，希望將其引入超市銷(xiāo)售。盡管仍有不少人覺(jué)得價(jià)格偏高，但陳日東認(rèn)為，定位為禮品的“水果菜薹”并不追求高銷(xiāo)量，“只要有人記住就行”。

店內(nèi)以禮盒形式售賣(mài)武漢紅菜薹。圖/九派新聞 蔡曉萱