1月14日，北京市中小學(xué)校園餐專項(xiàng)整治工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)舉行。北京青年報(bào)記者從會(huì)上獲悉，到2027年年底，全市所有中小學(xué)都要實(shí)現(xiàn)校內(nèi)食堂供餐，徹底告別校外供餐模式。

市教委副主任王方介紹，過去一年，本市完成1300余所學(xué)校食堂的1600多個(gè)改造提升項(xiàng)目，智慧食堂等新模式建設(shè)超額完成年度任務(wù)，校園餐向更安全、更營養(yǎng)、更可口邁進(jìn)。同時(shí)，本市去年實(shí)現(xiàn)了智慧食堂建設(shè)的全面提速，借助現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)食堂運(yùn)營進(jìn)行系統(tǒng)性重塑，推動(dòng)治理能力現(xiàn)代化。

“當(dāng)前，本市仍有部分學(xué)校因歷史遺留的空間限制等問題，不具備食堂供餐條件。讓孩子在學(xué)校吃上熱乎、營養(yǎng)、可口的飯菜，是最樸素的民生期盼，是教育系統(tǒng)必須扛起的政治責(zé)任和民生擔(dān)當(dāng)。本市已專題研究并繪就明確藍(lán)圖，到2027年年底，全市所有中小學(xué)要實(shí)現(xiàn)校內(nèi)食堂供餐，徹底告別校外供餐模式?！蓖醴奖硎?，這是一場(chǎng)沒有退路的攻堅(jiān)戰(zhàn)，全市教育系統(tǒng)必須以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和分秒必爭(zhēng)的緊迫感，堅(jiān)決完成這項(xiàng)硬任務(wù)。

北青報(bào)記者了解到，圍繞實(shí)現(xiàn)“校校有食堂”的目標(biāo)，本市將形成“市級(jí)統(tǒng)籌、區(qū)級(jí)主責(zé)、學(xué)校主動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)”的工作局面，制定實(shí)施方案，學(xué)校成立工作專班，確保責(zé)任到人。同時(shí)，本市明確目標(biāo)要求，即：到2027年底全面實(shí)現(xiàn)食堂供餐；全面完成承包食堂向新型自營模式轉(zhuǎn)變，守住公益底線；全面擴(kuò)大食材集采平臺(tái)覆蓋，將所有學(xué)校全品類食材納入，實(shí)現(xiàn)陽光采購、源頭可溯；積極推廣智慧食堂應(yīng)用，新建改擴(kuò)建食堂同步規(guī)劃智慧系統(tǒng)，以科技賦能管理提升。

此外，本市堅(jiān)持因地制宜，創(chuàng)新供餐模式。堅(jiān)決杜絕“一刀切”，實(shí)行“一校一案”。對(duì)于有空間的學(xué)校，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂；大力推廣“中央廚房+微廚”模式，破解中心城區(qū)等空間緊張學(xué)校的供餐難題；探索“食堂富余校輻射周邊?！钡幕ブＪ?。對(duì)于過渡期仍需校外供餐的學(xué)校，監(jiān)管必須嚴(yán)之又嚴(yán)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”確保絕對(duì)安全。

據(jù)悉，市級(jí)將建立“月跟蹤、季調(diào)度、半年評(píng)估、年考核”督導(dǎo)機(jī)制，并將成效納入多項(xiàng)考核，對(duì)推進(jìn)不力者約談問責(zé)。各區(qū)要做實(shí)經(jīng)費(fèi)保障，加強(qiáng)全鏈條人才培養(yǎng)，更要把食堂從“吃飯地點(diǎn)”升級(jí)為“育人場(chǎng)景”。

王方表示，全市教育系統(tǒng)及各相關(guān)單位將以攻堅(jiān)克難的決心和釘釘子精神，全力以赴，確保按時(shí)交出“校校有食堂”這份合格的民生答卷，為首都孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

攝影/呂天翔

文/北京青年報(bào)記者 武文娟