近日，

網(wǎng)友的一條視頻讓河南“趴地菠菜”意外走紅，

大家都稱它為“菠菜屆的愛馬仕”！

央視“說三農(nóng)”主播熱情推介，

更讓“趴地菠菜”的名氣徹底擴(kuò)散，

掀起全網(wǎng)搶購(gòu)助農(nóng)熱潮。

這款菠菜有多好吃？

嘗過的網(wǎng)友都表示：很甜！很好吃！

趴地菠菜有什么特別？

日常，我們?cè)诔谢蜣r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)見到的菠菜，大多是菜稈直立且偏長(zhǎng)，菜葉呈圓形或尖形，顏色青綠，吃起來略帶澀感。所以很多人習(xí)慣焯下水，再對(duì)菠菜進(jìn)行烹飪。而趴地菠菜則菜如其名，菜稈短而平展，菜葉舒展肥厚，色澤墨綠，不僅口感清甜，而且脆嫩爽口。

（圖源小紅書）

“趴地菠菜”之所以趴地，和品種有關(guān)，和種植季節(jié)也有關(guān)系。一般來說，在九、十月份露天環(huán)境播種，歷經(jīng)秋冬在低溫天氣生長(zhǎng)兩三個(gè)月，比普通菠菜生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)、溫度環(huán)境更惡劣，長(zhǎng)出來的菠菜才是趴地的。“趴地菠菜”葉子要厚得多，有一層蠟質(zhì)層，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累也更充分。

價(jià)格不便宜！上架就空！

雖然德清的菜場(chǎng)還未出現(xiàn)這款菠菜的身影，但位于銀泰的盒馬鮮生超市，吃到了這一波流量的紅利！

臨近中午，盒馬貨架上售價(jià)4.99元/250克的袋裝“紅根趴地小菠菜”已銷售一空，特意前來購(gòu)買的周女士空手而歸，她跟小編說：“前幾天還沒看到新聞，不知道原來這款菜這么火，今天想來買，沒想到已經(jīng)賣完了！明天要早點(diǎn)來了?！?/p>

據(jù)盒馬工作人員介紹，該菠菜近日銷量攀升，一上架就很快售罄，但目前庫(kù)存充足，會(huì)及時(shí)補(bǔ)貨，廣大市民可放心購(gòu)買。

河南網(wǎng)友提醒：

能在年前吃，別在年后吃，這個(gè)季節(jié)最好吃~

趁著應(yīng)季大家還不趕緊嘗嘗~

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編　 輯：楊 陽

責(zé)　 編：程 昊

審　 核：甄　誠(chéng)

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