近日，

網(wǎng)友的一條視頻讓河南“趴地菠菜”意外走紅，

大家都稱它為“菠菜屆的愛馬仕”！

央視“說三農(nóng)”主播熱情推介，

更讓“趴地菠菜”的名氣徹底擴散，

掀起全網(wǎng)搶購助農(nóng)熱潮。

這款菠菜有多好吃？

嘗過的網(wǎng)友都表示：很甜！很好吃！

趴地菠菜有什么特別？

日常，我們在超市或農(nóng)貿(mào)市場見到的菠菜，大多是菜稈直立且偏長，菜葉呈圓形或尖形，顏色青綠，吃起來略帶澀感。所以很多人習(xí)慣焯下水，再對菠菜進行烹飪。而趴地菠菜則菜如其名，菜稈短而平展，菜葉舒展肥厚，色澤墨綠，不僅口感清甜，而且脆嫩爽口。

（圖源小紅書）

“趴地菠菜”之所以趴地，和品種有關(guān)，和種植季節(jié)也有關(guān)系。一般來說，在九、十月份露天環(huán)境播種，歷經(jīng)秋冬在低溫天氣生長兩三個月，比普通菠菜生長周期更長、溫度環(huán)境更惡劣，長出來的菠菜才是趴地的。“趴地菠菜”葉子要厚得多，有一層蠟質(zhì)層，營養(yǎng)物質(zhì)積累也更充分。

價格不便宜！上架就空！

雖然德清的菜場還未出現(xiàn)這款菠菜的身影，但位于銀泰的盒馬鮮生超市，吃到了這一波流量的紅利！

臨近中午，盒馬貨架上售價4.99元/250克的袋裝“紅根趴地小菠菜”已銷售一空，特意前來購買的周女士空手而歸，她跟小編說：“前幾天還沒看到新聞，不知道原來這款菜這么火，今天想來買，沒想到已經(jīng)賣完了！明天要早點來了�！�

據(jù)盒馬工作人員介紹，該菠菜近日銷量攀升，一上架就很快售罄，但目前庫存充足，會及時補貨，廣大市民可放心購買。

河南網(wǎng)友提醒：

能在年前吃，別在年后吃，這個季節(jié)最好吃~

趁著應(yīng)季大家還不趕緊嘗嘗~

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編　 輯：楊 陽

責(zé)　 編：程 昊

審　 核：甄　誠

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