俗話(huà)說(shuō)“冷在三九”，這話(huà)一點(diǎn)不假，這兩天的溫度已經(jīng)維持在零下十多度，大風(fēng)也一直呼呼刮著，出門(mén)都有點(diǎn)犯難。一早一晚娃就有點(diǎn)咳嗽，詢(xún)問(wèn)過(guò)醫(yī)生，這正是寒燥引起的。眾所周知，我們的肺臟一直以“嬌弱”而著稱(chēng)，其喜溫惡寒，且容易被燥邪所影響。而三九天可謂寒邪最盛的時(shí)候，加上空氣又特別干燥，這樣的氣候最易傷肺。所以這段時(shí)間正是養(yǎng)肺護(hù)肺的關(guān)鍵期，把我們的肺臟養(yǎng)護(hù)好了，才能安穩(wěn)度過(guò)寒冬。

三九天是養(yǎng)肺的重要時(shí)期，屆時(shí)從飲食到起居都要合理調(diào)整，才能自?xún)?nèi)而外地把我們的肺臟伺候好，提醒大家：多吃4樣，做2事，去寒燥，補(bǔ)肺氣，降肺火，提升免疫力，健康過(guò)寒冬，來(lái)看看吧！

多吃4樣

蓮藕，常言道“冬不離藕”，其在秋冬時(shí)節(jié)里最鮮最潤(rùn)，其富含維C，纖維素，多酚類(lèi)物質(zhì)，鉀，鈣，鐵等離子，有助于滋潤(rùn)生津，潤(rùn)肺止咳，健脾補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫等。其本身偏涼，搭配溫和的雞肉來(lái)燉，溫潤(rùn)鮮甜又暖胃。

1、這里用的是雞翅，準(zhǔn)備八到十個(gè)，先在表面劃開(kāi)小口，在清水下邊搓搓，之后將其控水并且擦干。

2、藕搭配一節(jié)，清洗干凈，要把皮刮掉，切成小塊之后，繼續(xù)用清水洗兩遍。

3、鍋里淋一點(diǎn)油，加熱一會(huì)兒，五六成的樣子，先把雞翅倒在里邊，煎一煎，表面成型后添上熱水，丟些姜片和棗。

4、把藕也一起放里邊，水煮到沸騰的程度后蓋住，調(diào)整為小火，燉四十分鐘到一個(gè)小時(shí)，最后補(bǔ)一點(diǎn)鹽到湯汁中，就可以關(guān)火，清潤(rùn)而不個(gè)寡淡。

山藥，食藥同源的根類(lèi)，《本草綱目》中提到其“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”，可以說(shuō)其可以滿(mǎn)足冬日里多有養(yǎng)生所需。天冷又燥，可以用來(lái)燉湯喝，驅(qū)寒氣，潤(rùn)肺臟，又養(yǎng)氣，改善體質(zhì)好過(guò)冬。

1、一些排骨，仔細(xì)沖洗干凈，先放到鍋里，淋上一點(diǎn)花雕酒，放點(diǎn)生姜，把水徹底煮沸，過(guò)幾分鐘后夾出來(lái)，把浮沫沖掉。

2、其重新倒在鍋里，添上寬水，生姜丟進(jìn)去，直接清燉，先來(lái)一個(gè)小時(shí)。

3、這里把山藥處理好，去皮沖干凈，剁成小段。再準(zhǔn)備個(gè)羅漢果，洗過(guò)之后捏開(kāi)。

4、山藥與羅漢果放到鍋里，同排骨混合勻，繼續(xù)用小火咕嘟四十分鐘，最后補(bǔ)些許鹽，撒一小把枸杞，湯汁攪勻后關(guān)火。

梨，冬天是吃梨的時(shí)節(jié)，鮮甜多汁，極大部分都是水，且含有維C，無(wú)機(jī)鹽等，有助于潤(rùn)肺化痰，生津去燥等。其與銀耳紅棗一起燉湯來(lái)喝，補(bǔ)肺氣，潤(rùn)肺燥，特舒服。

1、首選來(lái)把銀耳剪下一塊，浸沒(méi)在寬水當(dāng)中，十到二十分鐘，徹底泡透以后，先用水沖沖，搓搓褶皺的部分，繼而剪小塊。

2、來(lái)將梨處理好，去皮洗凈，之后再將果核一一去掉，方便燉透。另外洗點(diǎn)棗與枸杞。

3、先在鍋里添上寬水，銀耳和梨都放里邊，一個(gè)小時(shí)左右，把棗撒進(jìn)去，湯汁攪拌均勻了，再燉二十分鐘，食材充分燉透，撒些枸杞，繼續(xù)在鍋里燜十分鐘，就完成了。

胡蘿卜，冬吃蘿卜賽人參，尤其是這胡蘿卜，個(gè)個(gè)水靈營(yíng)養(yǎng)，富含胡蘿卜素，纖維素，鐵，鉀，磷等，有助于抗氧化，抗炎，提升肺部抵抗力等。這段時(shí)間不妨蒸著吃或是煮著吃，幫助養(yǎng)護(hù)肺臟。

1、完整的胡蘿卜一根，把皮削掉，沖一沖，再剁成塊。

2、洗幾個(gè)馬蹄，也將皮去干凈，從中切開(kāi)分成四半。有鮮玉米的剝些玉米粒下來(lái)。

3、糯米和大米各半，洗凈后倒在鍋里，放上其他的食材，過(guò)半小時(shí)再煮。水開(kāi)后，三十分鐘就熟透了，這樣煮好的粥，潤(rùn)潤(rùn)的，暖胃又潤(rùn)肺。

做2事

熱水泡腳，寒氣很容易傷肺，三九寒天里，可以堅(jiān)持每天晚上都用熱水來(lái)泡泡腳，讓血液更通暢，有助于驅(qū)除寒氣，改善體質(zhì)，身體暖和了，肺臟也舒服。

空氣加濕，寒冬時(shí)節(jié)，我們?cè)谑覂?nèi)的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，而這個(gè)時(shí)節(jié)暖氣暖風(fēng)都開(kāi)得很足，空氣也就更加干燥。屆時(shí)可以通過(guò)加濕器讓空氣濕潤(rùn)一些，呼吸起來(lái)更順暢，我們的肺里也更舒服。

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