本報(bào)訊（記者劉瑞）為筑牢冬季旅游市場(chǎng)食品安全防線(xiàn)，日前，由哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“冰雪匯集八方客，食品快檢護(hù)食安”宣傳活動(dòng)在中央大街啟幕。活動(dòng)以“專(zhuān)業(yè)演示+互動(dòng)送檢+科普答疑”的創(chuàng)新形式，為市民和游客同商戶(hù)搭建起食安科普與檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)，切實(shí)提升公眾對(duì)食品安全的獲得感與安全感。

在食品快檢送樣區(qū)，“你送我檢”服務(wù)成為現(xiàn)場(chǎng)焦點(diǎn)。針對(duì)凍品、特色小吃等冬季旅游高頻消費(fèi)食品，快檢人員重點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)殘獸殘、熒光ATP微生物等項(xiàng)目檢測(cè)。游客和商戶(hù)只需填寫(xiě)送檢單，即可享受免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)結(jié)果將通過(guò)短信及時(shí)反饋。浙江游客王女士送檢了所購(gòu)買(mǎi)的冰糖葫蘆，她說(shuō)：“出門(mén)旅游最關(guān)心食品安全，這樣的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)服務(wù)特別貼心，讓我們吃得更放心?！?/p>

快檢設(shè)備功能介紹區(qū)內(nèi)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)演示快檢車(chē)、便攜式檢測(cè)儀器的操作流程，通過(guò)圖文展板直觀講解快檢原理與流程。不少市民和游客圍攏上前，近距離觀察設(shè)備運(yùn)作，咨詢(xún)?nèi)粘Ｊ称钒踩珯z測(cè)的相關(guān)問(wèn)題，技術(shù)人員均耐心答疑，科普專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

食品安全宣傳資料發(fā)放區(qū)則化身“食安知識(shí)小課堂”。工作人員不僅發(fā)放定制的冰雪主題食安宣傳品和法律法規(guī)手冊(cè)，還邀請(qǐng)食品安全專(zhuān)家、市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)冬季飲食安全、食品選購(gòu)技巧等問(wèn)題提供專(zhuān)業(yè)解答。商戶(hù)代表李先生表示，活動(dòng)既普及了食安知識(shí)，也強(qiáng)化了商戶(hù)的自律意識(shí)，有助于共同維護(hù)商圈食安環(huán)境。