建起“智慧微工廠”，珍稀菌產(chǎn)業(yè)真紅火

——脫貧地區(qū)一線調(diào)研（九）

2025年12月30日，在新河縣西流鄉(xiāng)東董村匯珍食用菌有限公司，村民正在收割繡球菌。河北日?qǐng)?bào)記者 馬彥銘攝

2025年12月30日，記者來(lái)到新河縣西流鄉(xiāng)南馬莊村眾樂(lè)種植專業(yè)合作社，幾十座排列整齊的食用菌智慧方艙映入眼簾。楊家莊村、南小屯村、呂家莊村……記者看到，每座食用菌智慧方艙都標(biāo)有編號(hào)，并注明了擁有方艙產(chǎn)權(quán)的村子名稱。

“這些智慧方艙是我們?yōu)楦鞔宕艿?，每年都?huì)給村集體分紅，助農(nóng)增收效果明顯。村民們親切地把它叫作‘智慧微工廠’。”眾樂(lè)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人崔佳說(shuō)。

珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)是新河縣特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力群眾增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

新華社駐新河幫扶工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳飛介紹，近年來(lái)，新華社多方爭(zhēng)取資金，引進(jìn)食用菌智慧方艙。新華社幫扶辦對(duì)接聯(lián)系騰訊集團(tuán)相關(guān)公益項(xiàng)目，捐贈(zèng)500萬(wàn)元增購(gòu)智慧方艙，還爭(zhēng)取到中央專項(xiàng)彩票公益金支持革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金5000萬(wàn)元，支持新河縣珍稀食用菌種植基地優(yōu)化升級(jí)、菌棒菌種專業(yè)化生產(chǎn)等。新華社還與高等院校、科研院所等開展產(chǎn)學(xué)研合作，攻克菌種培育等技術(shù)難題，推動(dòng)新河縣珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)智能化、高效化發(fā)展。

一座座長(zhǎng)12米、寬3米、高3米的鐵皮小屋，是怎樣改變珍稀食用菌種植模式的？

“傳統(tǒng)種植受溫度、濕度波動(dòng)影響很大，智慧方艙能夠精準(zhǔn)控溫、控濕、控二氧化碳，能夠自主通風(fēng)?！贝藜颜f(shuō)，每座方艙門口都有一個(gè)控制器，實(shí)時(shí)顯示艙內(nèi)溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。技術(shù)人員手機(jī)上裝有控制軟件，可遠(yuǎn)程查看和調(diào)整每座方艙的種植數(shù)據(jù)。比如，可根據(jù)市場(chǎng)供需情況適當(dāng)調(diào)整菌類生長(zhǎng)速度。

打開艙門，記者看到，艙內(nèi)兩側(cè)各有一座五層的鐵架，每層鐵架上都擺滿了菌棒?！艾F(xiàn)在種植的是繡球菌，這種菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?！贝藜呀榻B，每座方艙可容納5000多個(gè)菌棒，每年可循環(huán)種植10茬，算下來(lái)，每座方艙的年收益在9萬(wàn)元左右。

新河縣基本農(nóng)田多，可利用閑散土地少，人口老齡化嚴(yán)重，有技術(shù)的青年人少，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)必須符合實(shí)際情況。

智慧方艙產(chǎn)權(quán)歸村集體，合作社負(fù)責(zé)技術(shù)管理，脫貧戶和村民只需從事擺放菌棒、收割食用菌等簡(jiǎn)單體力勞動(dòng)，就能獲得工資收入。同時(shí)，智慧方艙既可獨(dú)立運(yùn)行，也可組合協(xié)同生產(chǎn)，還能方便地設(shè)置于房前屋后，便于利用農(nóng)村閑散空間。多種優(yōu)勢(shì)，讓新河縣珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)越來(lái)越壯大。

中午，記者來(lái)到西流鄉(xiāng)東董村匯珍食用菌有限公司，看見幾座智慧方艙艙門打開，一個(gè)個(gè)菌棒通過(guò)傳送帶輸送到院內(nèi)，幾位婦女正在收割繡球菌?！俺弥形鐨鉁馗?，我們趕時(shí)間割菌子?！?9歲的村民脫淑敏告訴記者，她身體硬朗，收割食用菌活計(jì)不累，每天能有八九十元收入。她對(duì)這個(gè)工作很滿意。

新河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄭建強(qiáng)介紹，2022年，新河縣嘗試使用智慧方艙培育菌菇。2024年，智慧方艙數(shù)量發(fā)展到136座，年銷售額達(dá)6800萬(wàn)元，帶動(dòng)26個(gè)村集體、400余戶脫貧戶實(shí)現(xiàn)增收。截至目前，全縣已建成智慧方艙343座，菌菇年產(chǎn)量逾千噸。

珍稀食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格也相對(duì)較高。只有打造品牌、開拓銷路，才能讓繡球菌、金耳、羊肚菌等特色產(chǎn)品賣得出、賣得好。

新華社充分發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，積極為新河珍稀食用菌搭建高規(guī)格展示窗口。吳飛介紹，新華社在世界品牌莫干山大會(huì)、企業(yè)家博鰲論壇、企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)等重大活動(dòng)上，舉辦“新河金耳”品牌推介會(huì)，集中展示當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)、企業(yè)形象。新華社還邀請(qǐng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚研發(fā)“新河金耳宴”系列菜品，助推珍稀食用菌進(jìn)軍餐飲市場(chǎng)。

在現(xiàn)代流通體系中，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)舉足輕重。新華社積極對(duì)接北京新發(fā)地市場(chǎng)，促成新河縣與新發(fā)地簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建綠色農(nóng)產(chǎn)品物流專線。每天清晨，剛剛收獲的新鮮食用菌會(huì)通過(guò)冷鏈物流車直供北京市場(chǎng)?！捌鸪跷覀冏庥美滏溛锪鬈嚒榱吮Ｕ瞎┴?，后來(lái)我們花30多萬(wàn)元專門買了一輛冷鏈貨車?！贝藜呀榻B。

新華社選定眾樂(lè)種植專業(yè)合作社等作為“新華社消費(fèi)幫扶基地”，探索“食堂集中采購(gòu)，職工刷卡購(gòu)買”新模式。新華社駐新河幫扶工作隊(duì)積極對(duì)接騰訊集團(tuán)等企業(yè)采購(gòu)新河食用菌等農(nóng)特產(chǎn)品。幫扶工作隊(duì)還對(duì)接石家莊、邢臺(tái)等大型商超，與其建立“農(nóng)超直聯(lián)”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)滿銷，持續(xù)擴(kuò)大銷售渠道。

“下一步，新華社幫扶辦、新華社駐新河幫扶工作隊(duì)將繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，積極拓展渠道，為新河珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚合資源，進(jìn)一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。”吳飛表示。（河北日?qǐng)?bào)記者 馬彥銘）