不少人的記憶中應(yīng)該都有老式蛋糕的味道，長大后，再想吃到兒時的味道似乎變得更難了：

賣老式蛋糕的攤位早已消失，甜品店買的根本不對味...

前陣子，我們的買手團(tuán)隊去參加行業(yè)展會，在眾多的展位上，硬生生擠進(jìn)人堆，嘗到了這款可生食雞蛋蛋糕。

帶回辦公室分享后，很多小伙伴直呼是“小時候的味道”！

仔細(xì)了解這個蛋糕后，發(fā)現(xiàn)它的味道只是拋磚引玉：

原料上以可生食無抗雞蛋為核心，雞蛋含量≥48%，并搭配優(yōu)質(zhì)配料，打造干凈配料表；

安全上實現(xiàn)“七無兩低”——零工業(yè)防腐劑、無香精、無激素、無農(nóng)殘、無抗生素、無沙門氏菌、無重金屬，低膽固醇（較普通雞蛋降50%）、零反式脂肪酸；

口感上呈云朵般松軟綿密，濃郁蛋香直擊味蕾，清甜不膩；

實用性上采用獨立小包裝，適配全場景食用，更有精致禮盒裝兼顧送禮需求，全家老小都能放心享用。

核心蛋源，

品質(zhì)根基所在

可生食雞蛋是這款蛋糕的品質(zhì)核心，選用達(dá)芬啟無抗雞蛋，從源頭奠定安全與營養(yǎng)基礎(chǔ)，優(yōu)勢盡顯：

這款蛋糕所采用的可生食雞蛋具備無抗證書、可生食證書、飼料專利、動物防疫證等全套資質(zhì)。

養(yǎng)殖過程無抗生素、無激素飼料，從源頭杜絕抗生素、激素殘留，且經(jīng)過嚴(yán)格檢測，無農(nóng)殘、無沙門氏菌、無重金屬，達(dá)到直接生食標(biāo)準(zhǔn)。

這些雞蛋全部來自于不圈養(yǎng)的走地雞，不喂飼料，母雞們只吃大自然中有的食物長大。

雞蛋從雞窩采摘后立即送入烤箱，最大程度鎖住天然蛋香與營養(yǎng)，避免長時間儲存導(dǎo)致的風(fēng)味流失，蛋香更濃郁且無腥味。

相較于普通雞蛋，蛋黃呈自然橘黃色，蛋清濃稠，富含卵磷脂、維生素E、Omega-3脂肪酸等營養(yǎng)成分，且膽固醇含量降低50%，蛋白質(zhì)含量充足，易消化吸收，兼顧營養(yǎng)與健康。

輔料甄選，

成就純粹風(fēng)味

除核心可生食雞蛋外，其他原料同樣經(jīng)過嚴(yán)選，以“純粹食材”打造優(yōu)質(zhì)口感，配料表干凈透明：

小麥粉選用的是由高品質(zhì)小麥研磨而成的，粉質(zhì)細(xì)膩，筋度適中，為蛋糕提供扎實的基底支撐，經(jīng)攪打烘烤后能形成均勻氣孔，讓蛋糕兼具松軟度與扎實感，避免“輕飄飄無存在感”的問題。

奶粉則是采用天然牧場奶源制作，奶源純凈、環(huán)境優(yōu)越，保留牛奶的天然醇香與營養(yǎng)，為蛋糕增添溫潤口感，與蛋香形成巧妙融合，提升整體風(fēng)味層次。

同時使用海藻糖代替部分白砂糖，作為甜味來源，能精準(zhǔn)控制蛋糕甜度，實現(xiàn)“清甜不齁不膩”的口感；

搭配品質(zhì)植物油替代氫化油，從原料端實現(xiàn)零反式脂肪酸，保障食用健康。

制作全程不添加工業(yè)防腐劑、香精、色素等冗余成分，配料表簡潔易懂，老人、孩子等敏感人群可放心食用。

風(fēng)味品鑒，

舌尖細(xì)膩享受

依托優(yōu)質(zhì)原料與精湛工藝，蛋糕在口感與風(fēng)味上實現(xiàn)雙重突破，帶來極致味蕾體驗：

這款可生食雞蛋蛋糕在制作過程中，經(jīng)嚴(yán)格控溫烘焙與充分?jǐn)嚧?，蛋糕體氣孔均勻細(xì)膩，輕捏能快速回彈，入口后輕輕一抿便化開，無粗糙顆粒感，也不會出現(xiàn)噎喉嚨的情況，如同“咬了一口蓬松云朵”。

因雞蛋含量≥48%且新鮮度極高，咬下瞬間濃郁的自然蛋香便在口中爆開，香氣醇厚不刺鼻，還原雞蛋本真風(fēng)味，區(qū)別于工業(yè)香精營造的虛假香味。

并且它以海藻糖調(diào)味，甜度溫和不齁，吃完后口中無殘留甜膩感，既滿足對甜味的需求，又不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，實現(xiàn)“一口接一口停不下來”的食用體驗。

優(yōu)質(zhì)小麥粉與雞蛋的搭配，讓蛋糕在松軟的同時兼具扎實感，吃完后能帶來明顯的飽足感，不像普通蛋糕那般“輕飄飄沒存在感”，作為早餐或加餐都能提供充足能量。

匠心工藝，

筑牢安全防線

工廠以嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與先進(jìn)工藝，保障每一塊蛋糕的安全與品質(zhì)，讓消費者吃得安心：

制作全程在無菌凈化車間進(jìn)行，從原料處理、攪打、烘焙到包裝，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控衛(wèi)生條件，避免微生物污染，為可生食雞蛋的安全屬性保駕護(hù)航。

出廠前經(jīng)過臭氧滅菌與紫光線滅菌雙重工序，徹底殺滅可能存在的細(xì)菌；

包裝時添加脫氧劑并抽除內(nèi)包膜氧含量，進(jìn)一步抑制微生物滋生，在無工業(yè)防腐劑的前提下，實現(xiàn)45天新鮮短保。

采用米其林研修班三星烘焙師傅的門店工藝，結(jié)合國際烘焙大獎?wù)J可的技術(shù)，精準(zhǔn)控制烘焙溫度與時間，確保每一批蛋糕的口感與風(fēng)味統(tǒng)一穩(wěn)定。

從原料篩選到成品出廠，建立多道質(zhì)檢流程，剔除不合格產(chǎn)品。

貼心包裝，

便攜適配多元場景

這款雞蛋蛋糕采用獨立小包裝設(shè)計，將便捷性貫穿于日常食用的每一個場景。

早晨時間匆忙來不及準(zhǔn)備早餐時，隨手從抽屜拿上一兩枚，搭配一杯牛奶，就能快速完成一份營養(yǎng)早餐，撕開包裝即可享用；

上班感到饑餓時，辦公抽屜里的獨立包裝蛋糕就是即時能量補(bǔ)給，不用等待加熱，省時又省心；

接孩子放學(xué)的路上，給孩子遞上一塊，能及時緩解饑餓感，避免孩子因空腹哭鬧；

外出游玩，將幾枚塞進(jìn)隨身包，輕小不占空間，餓了隨時取出食用，干凈又方便。

獨立包裝不僅保障了食用時的衛(wèi)生與新鮮，更讓這份美味能夠輕松融入快節(jié)奏生活，成為隨時隨地的貼心陪伴。

他們也喜歡這枚小蛋糕。

“特別松軟，不甜膩，口感不錯”

by 廚友@檸檬YY

“配料表很干凈，沒有添加劑，不是很甜，屬于微甜，非常好吃啊?！?/p>

by 廚友@快樂的小地寶

“給老父親買的，他牙齒不好 軟軟的不太甜的蛋糕很適合他，也不油膩，非常健康呢”

by 廚友@丁丁貓本貓

“松軟香甜可口，孩子很愛吃”

by 廚友@楊_yuxd

“外包裝蠻講究的，小蛋糕收到，獨立包裝，食用方便。”

by 廚友@無奈下廚

! 來點好味道!

可生食雞蛋蛋糕

每箱305克/8枚

￥39.9元/2箱

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生產(chǎn)日期：現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)

保質(zhì)期：45天

儲存方式：常溫避光存放

! 社群福利 !

領(lǐng)取新人券

每周都有新品上線

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獲取保存方式&食用指南

買手：嘉豪

策劃：向日葵

我們只推薦自己會買的產(chǎn)品。

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