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白酒排名的“老三之爭”: 一場沒有贏家的戰(zhàn)爭

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“茅五劍”、“茅五洋”、“茅五瀘”……

白酒圈的“老三之爭”,像一場永不落幕的連續(xù)劇。 主角換了一輪又一輪,臺詞卻始終如一:“我才是第三!”

去年,劍南春因?yàn)槟蔷洹爸袊其N售前三”的廣告語,被市場監(jiān)管部門點(diǎn)名,認(rèn)定為“誤導(dǎo)性宣傳”。 理由很直接:你用的是“單品銷售額”排名,卻沒說清楚是“17家名酒里的第三”,消費(fèi)者一聽,還以為你是整個白酒行業(yè)銷售額第三。

可這真的只是“虛假宣傳”嗎? 還是說,這不過是一場品牌與消費(fèi)者、市場與認(rèn)知之間的默契博弈?我們不妨問一句:白酒的排名,到底重不重要?



排名是面子,也是“入場券”

在白酒世界里,排名從來不是數(shù)學(xué)題,而是心理學(xué)。消費(fèi)者買酒,尤其是買高端酒,買的不只是口感,更是“共識”。 你請客戶吃飯,端出一瓶酒,對方第一反應(yīng)是:“這酒什么檔次?” 這時候,一個清晰的排名,就是最省力的認(rèn)知錨點(diǎn)。

“茅五劍”——三個字,就是一張通行證。它告訴所有人:這酒,是全國前三的名酒,是宮廷御酒,是歷史的選擇。至于具體是“總營收第三”還是“單品銷量第三”,大多數(shù)人不在乎。他們要的,是一個能快速傳遞價值的符號。

所以,劍南春爭排名,不是虛榮,是生存策略。當(dāng)瀘州老窖國窖1573殺入次高端,當(dāng)郎酒紅花郎打文化牌搶市場,當(dāng)汾酒青花系列全國鋪貨,劍南春必須守住自己的“認(rèn)知高地”——“我不僅是400元檔的性價比之王,我還是全國名酒第三!”

排名,就是這張牌。

爭排名的背后:是防御,更是突圍

但劍南春的困境也很真實(shí)。它的核心單品水晶劍,年銷量突破2萬噸,在400-500元價格帶幾乎無敵??蓡栴}是:賣得越好,越難漲價。

三年多只漲了59元,漲幅遠(yuǎn)低于五糧液普五。這不是不想漲,是不敢漲—— 一漲,就可能被消費(fèi)者貼上“性價比失守”的標(biāo)簽;不漲,又無法向千元價位突圍。

于是,“排名”成了唯一的破局點(diǎn):既然價格上不去,那就讓品牌“看起來”更高。

這不只是劍南春的策略,而是整個行業(yè)的“慣性動作”。你看珍酒,年年搶“雙十一白酒銷量第一”;你看西鳳,反復(fù)強(qiáng)調(diào)“鳳香型代表”;你看習(xí)酒,從“茅臺旗下”獨(dú)立后,立刻打“高端醬酒”牌。

沒有排名,就創(chuàng)造排名;沒有標(biāo)簽,就搶占標(biāo)簽。因?yàn)樵谧⒁饬ο∪钡臅r代,被記住,比被喝到更重要。



消費(fèi)者要的,從來不是排名,而是“對的酒”

可這場“排名秀”看多了,消費(fèi)者也開始覺醒。年輕人買酒,不再只看“誰是第三”,而是問:

這酒適合今天這頓飯嗎?

這口感我喝得舒服嗎?

這包裝發(fā)朋友圈有面子嗎?

這品牌的價值觀我認(rèn)嗎?

消費(fèi)邏輯,正在從“共識驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)驅(qū)動”。

劍南春顯然也意識到了。 一邊推進(jìn)“大唐國酒生態(tài)園”,新增5萬噸曲酒產(chǎn)能、10萬噸儲藏能力,用科技+產(chǎn)能夯實(shí)品質(zhì)基本盤;一邊牽手國家博物館、三星堆,搞聯(lián)名款、做文化IP,用盛唐美學(xué)吸引年輕眼球。

它在做一件很務(wù)實(shí)的事:用品質(zhì)守住“好喝的酒”的底線,用文化打開“值得喝”的上限。這才是真正的“破圈”——不是靠排名,而是靠價值重構(gòu)。

務(wù)虛與務(wù)實(shí):白酒的雙軌平衡術(shù)

白酒行業(yè)最怕兩種極端:

一種是只務(wù)虛——天天打廣告、爭排名、搞概念,酒卻越做越水,最終“名不副實(shí)”;

一種是只務(wù)實(shí)——酒釀得再好,包裝陳舊、傳播沉默,消費(fèi)者根本不知道你,最后“酒香也怕巷子深”。

劍南春的掙扎,恰恰是整個行業(yè)的縮影:它必須在“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”、“品質(zhì)與傳播”、“性價比與品牌力”之間走鋼絲。而它的選擇,給出了一個參考答案:

1. 以品質(zhì)為錨

千年窖池、古法釀造、科技賦能——品質(zhì)是白酒的“命門”。劍南春在綿竹的生態(tài)園建設(shè),不是為了擴(kuò)產(chǎn),而是為了掌控從一粒糧到一滴酒的全鏈條品質(zhì)。

2. 以文化為橋

與三星堆聯(lián)名,不是蹭熱度,而是把“盛唐遺韻”變成可觸摸的消費(fèi)體驗(yàn)。年輕人買一瓶酒,不只是喝酒,更是參與一場“文化考古”。

3. 以排名為旗,但不為牢

可以打“前三”,但更要讓消費(fèi)者知道:

- 為什么是前三?

- 你憑什么能坐穩(wěn)這個位置?

- 未來會不會有第四、第五?

排名是手段,不是目的。真正的目的,是讓消費(fèi)者在萬千選擇中,愿意為你停留三秒。



白酒的未來:不在排名榜上,在酒桌上

回頭看,白酒行業(yè)的排名之爭,像極了古代的“封神榜”—— 大家都想上榜,因?yàn)樯习窬鸵馕吨罢y(tǒng)”,意味著“資源”,意味著“話語權(quán)”。

可真正的“神”,從來不是榜上封的,而是百姓心里認(rèn)的。消費(fèi)者最終記住的,不是“劍南春是不是第三”,而是:過年時,家里那瓶水晶劍的味道;父親生日時,全家人舉杯的瞬間;朋友重逢時,那句“今天必須整一瓶好酒”。

酒的價值,不在榜單上,而在酒桌上。

所以,與其糾結(jié)“第三”是不是真的,不如想:我的酒,能不能讓人喝完說一句“值”?

我的品牌,能不能讓人愿意帶去最重要的飯局? 我的文化,能不能讓人愿意講給下一代聽?

劍南春在做這些事。它在傳統(tǒng)里扎根,在現(xiàn)代中突圍,在爭議中前行。它不是完美的“第三”,但它是最努力的那一個。而這,或許比一個模糊的排名,更值得尊敬。

△排名會褪色,但酒香不會

市場監(jiān)管會管廣告,但管不了人心。消費(fèi)者會質(zhì)疑“前三”的說法,但不會拒絕一瓶真正好喝的酒。

白酒的未來,不屬于最會打廣告的品牌,而屬于最懂消費(fèi)者、最守得住品質(zhì)、最敢創(chuàng)新的那一個。

排名會變,榜單會舊,但千年窖池里的微生物還在發(fā)酵,釀酒師傅的手藝還在傳承,酒桌上的故事還在繼續(xù)。

只要還有人愿意為一口好酒舉杯,

白酒,就永遠(yuǎn)有光。

這光,不靠排名照亮,

而靠真誠、品質(zhì)與時間,一滴滴釀出來。

劍南春如此,陜酒如此,中國白酒,亦如此。

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