天津
保定最近出了三檔子高壓鍋惹禍的事兒，看得人心里發(fā)慌！有人燉肉沒等泄壓就開蓋，被燙得滿臉是傷；有人煮粽子裝太滿，鍋蓋直接飛出去炸了廚房；還有人用了八年的老鍋熬粥，差點鬧出人命。
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這可不是瞎說，都是實打?qū)嵃l(fā)生的事兒。就說頭一個，那位市民翻出家里閑置好久的高壓鍋燉肉，瞅見限壓閥的小紅蓋掉了，就覺得氣排完了，伸手一掀蓋，滾燙的肉湯“嘩”一下噴出來，臉和脖子瞬間就紅透了，裹了好幾天紗布才見好。
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還有戶人家更馬虎，煮粽子的時候貪多，把鍋塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。糯米一煮就膨脹，直接堵死了排氣孔，鍋里壓力越積越大，最后“砰”的一聲炸了，鍋蓋飛出去砸壞了油煙機，灶臺也濺得全是米粒和湯水。
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最懸的是用老鍋的那位，高壓鍋都用了八年了，密封圈硬得跟石頭似的，他還接著用。熬粥的時候，鍋蓋“嘣”地崩開，滾燙的粥糊濺了一地，幸虧當(dāng)時沒人在廚房，不然后果不堪設(shè)想。
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咱老百姓用高壓鍋，圖的就是個快、省事兒，可安全這根弦不能松啊。用之前拿根牙簽通一通排氣孔，看看密封圈有沒有老化；煮豆子、粽子這種愛膨脹的東西，最多裝半鍋；不管啥時候，都得等浮子閥自己落下去，確認沒氣了再開蓋。
那些用了七八年的老鍋，別心疼，該扔就扔，真要是出事了，可比買個新鍋貴多了！
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