宏勝飲料集團啟動重大市場架構優(yōu)化

有知情人士稱，娃哈哈集團前董事長宗馥莉實際掌控的宏勝飲料集團，近日啟動重大市場架構優(yōu)化。知情人士提供的宏勝飲料集團《關于部分市場調(diào)整及人員任免的通知》顯示，原滬蘇市場上海片與浙北市場合并為浙滬市場，原滬蘇市場蘇南片獨立升格為蘇南市場；原黔東、黔西市場合并為貴州市場；原南疆特區(qū)并入新疆市場，統(tǒng)一管理。

通過該通知來看，宏勝飲料集團此次調(diào)整聚焦資源集約化，釋放出收縮管理半徑、強化核心市場的信號。除此之外，宏勝飲料集團人事變動同步實施，7名省級經(jīng)理履新。其中，李強轉任浙滬市場負責人，陳杰、徐亞偉等分掌安徽、豫北市場；馮立、潘義光、付宏偉三人分別掌舵貴州、滇西、新疆市場；蘇南市場經(jīng)理李磊磊設6個月試用期。另有三名高管遭免職，涉及黔東、新疆等市場職務。（財天COVER）

胖東來致歉

針對有顧客反饋“胖東來茶葉有蒼蠅”一事，昨日下午，胖東來公開發(fā)布情況說明稱，公司立即組建以集團輪值組成的專項調(diào)查小組調(diào)查落實，對顧客真誠表達歉意。說明中表示，為了確保商品品質(zhì)，調(diào)查結果出來前，胖東來先對此商品進行下架排查。同時，公司品質(zhì)管理部立即出發(fā)到廠家，對廠家資質(zhì)、生產(chǎn)過程、檢驗檢測等環(huán)節(jié)進行全流程的訪廠復核調(diào)查。（澎湃）

朱定平辭任聯(lián)華超市執(zhí)行董事及常務副總經(jīng)理

昨日，聯(lián)華超市公告，朱定平因其他工作安排向董事會提出辭任執(zhí)行董事及常務副總經(jīng)理職務，自1月5日起生效。他已確認與董事會并無意見分歧，亦無有關彼的辭任而須知會公司股東及香港聯(lián)合交易所有限公司的其他事宜。聯(lián)華超市向朱定平在其任職期間對公司所作出的貢獻及支持，致以誠摯的謝意。

雀巢在歐洲多國召回嬰兒配方奶粉

昨日，雀巢公司宣布，因供應商提供的某一種原料存在“質(zhì)量問題”，在德國、奧地利、丹麥、意大利、瑞典等歐洲國家預防性召回一批嬰兒配方奶粉。雀巢公司在其網(wǎng)站發(fā)布聲明說，已對可能受影響的產(chǎn)品進行了花生四烯酸（ARA）油脂及相關油脂混合物檢測。截至目前，尚未接到因食用該配方奶粉導致不適或患病的報告。該公司同時公布了召回產(chǎn)品的圖片和批次編號。這款奶粉在不同國家的商品名有所不同。雀巢方面表示，已與涉事國家的相關主管部門取得聯(lián)系，“以采取必要應對舉措”?！拔覀冋诓扇⌒袆?，包括在必要時召回特定產(chǎn)品?！保ㄐ氯A社）

秒空！茅臺馬年生肖酒上線遭熱搶

今日，貴州茅臺丙午馬年生肖酒正式上線。新浪財經(jīng)《酒業(yè)內(nèi)參》實測發(fā)現(xiàn)，上線后i茅臺或因大量消費者涌入而出現(xiàn)“訪問人數(shù)過多”“重新嘗試”以及購買按鈕消失的情況。經(jīng)反復刷新，不到一分鐘內(nèi)，茅臺馬年生肖酒被搶售一空，因誤搶或不想要而產(chǎn)生的回流單也少有見到。據(jù)悉，53%vol 500ml貴州茅臺酒（丙午馬年）有經(jīng)典版、禮盒裝和珍享版三款產(chǎn)品，選用2026年度東方傳統(tǒng)色“齊紫”為主色調(diào)。（新浪財經(jīng)）

百威集團200億重新收購美國容器工廠股份

今天，百威集團宣布將重新收購由阿波羅全球管理公司（Apollo Global Management Inc.）牽頭的機構投資者財團手中，涉及美國六個州的七個金屬容器工廠49.9%的股份，交易金額預計約為30億美元（折合約209.66億人民幣）。2020年，百威英博曾以30億美元的價格將這些股份出售給阿波羅公司，旨在幫助百威集團償還債務。根據(jù)百威集團聲明，此次收購將通過自有現(xiàn)金支付，預計將在今年第一季度完成交易。有分析認為，百威集團正在確保其在美國的關鍵包裝資產(chǎn)的質(zhì)量，這很可能是由于鋁關稅造成的。（彭博）

鳴鳴很忙通過港交所上市聆訊

今天，據(jù)港交所文件，湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司通過港交所上市聆訊， 即將成為港股 “量販零食第一股”。更新后的上市文件顯示，截至2025年9月30日，公司擁有19,517家門店，59%的門店位于縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)。于2024年，其錄得GMV為555億元。截至2025年9月30日止九個月，錄得GMV為661億元，較2024年同期增長74.5%。據(jù)弗若斯特沙利文報告，按2024年休閑食品飲料產(chǎn)品GMV計是中國最大的連鎖零售商。 財務數(shù)據(jù)顯示，2025年前九個月，公司實現(xiàn)收入463.71億元，同比增長75.2%；經(jīng)調(diào)整凈利潤18.10億元，同比大幅增長240.8%。同期經(jīng)營現(xiàn)金流凈額達21.90億元。2022年至2024年，鳴鳴很忙收入從42.86億元躍升至393.44億元，三年復合增速達203%；同期經(jīng)調(diào)整凈利潤從0.81億元增長至9.13億元，三年復合增速達234.6%。2022年至2025年前九個月，毛利率由7.5%穩(wěn)步提升至9.7%，經(jīng)調(diào)整凈利率由1.9%提高至3.9%。 （公司公告、智通財經(jīng)、小食代）

華潤飲料溫州生產(chǎn)基地迎來正式投產(chǎn)

近日，位于文成白鷺洲水經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園的華潤飲料溫州生產(chǎn)基地迎來正式投產(chǎn)。該生產(chǎn)基地依托文成優(yōu)質(zhì)水資源，打造智能化生產(chǎn)體系，投產(chǎn)后將進一步完善當?shù)氐乃?jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，為縣域經(jīng)濟發(fā)展注入新活力。在生產(chǎn)車間里，由珊溪水庫輸送而來的水經(jīng)過過濾、灌裝、貼標包裝等工序，變成一瓶瓶優(yōu)質(zhì)飲用水，通過自動化傳送帶輸送至倉庫。入庫后的成品水經(jīng)由專業(yè)物流配送體系，最終整齊陳列在貨架上，走進千家萬戶。（文成縣官網(wǎng)）

食品飲料行業(yè)新品

伊利冰淇淋推出“奶皮子酸奶味雪糕”新品

日前，伊利冰淇淋推出“奶皮子酸奶味雪糕”新品。據(jù)官方介紹，新品內(nèi)餡采用酸奶奶料搭配餅干碎，外殼以黃油為原料，生牛乳添加量≥45%，口感酸甜醇厚。（北京商報）

讓茶重構果汁茶純粹價值！雙款精簡配方新品登場，品質(zhì)風味雙維突破引領品類升級！

茶飲行業(yè)健康化、配料透明化浪潮下，“少添加、高品質(zhì)”成為品類升級核心方向。12月29日讓茶重磅推出全新果汁茶系列，從配方革新到口感雕琢，完成果汁茶從“復雜添加”到“純粹本味”的顛覆性價值重構。

該系列包含姜黃檸檬茶、瀑汁三柚茶兩款核心產(chǎn)品，以極致產(chǎn)品力回應消費訴求，配料極致干凈：姜黃檸檬茶特別加入有“東方植物黃金”之稱的超級食材姜黃，瀑汁三柚茶融合胡柚、香柚、紅柚三重果源；添加NFC果汁，真實果汁含量≥50%，遠高于國標標準，還原水果新鮮風味；甜味100%來自果汁，不額外加糖；茶葉精選自海拔800米以上高山茶園，100%真茶萃取。風味呈現(xiàn)上，辛香姜黃與酸爽檸檬碰撞，尾韻裹挾醇爽烏龍茶香，一口嘗盡“辛”鮮層次；胡柚酸甜、香柚清新、紅柚多汁，三重柚香搭配清雅茉莉茶香，層層遞進更顯鮮活口感。新品標定了果汁茶的純粹價值與品質(zhì)新高度，進一步筑牢讓茶在茶飲賽道的核心競爭硬實力。

皮爺咖啡新年上新“芝士分子”系列

今日，據(jù)Peets皮爺咖啡官微，其新年上新“芝士分子”系列咖啡：“芝士分子黑金拿鐵”、“芝士分子黑糖拿鐵”以及“芝士分子抹茶維也納”。同步上新“馬到福來慕斯蛋糕”、“抹茶蔓越莓堿水貝果”、“意式風味恰巴塔”以及“法式酥皮香腸卷”。（公司發(fā)布）

食品飲料行業(yè)快訊

大眾點評2025年評價打卡用戶數(shù)漲40%

今天，大眾點評發(fā)布2025年評價生態(tài)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，過去一年，大眾點評新增真實評價總量近4.5億條，同比增長達35%；在平臺上通過分享評價、打卡記錄真實體驗的總用戶規(guī)模同比增長接近40%；其中，打卡用戶數(shù)增速達45%，評價作者數(shù)增幅接近30%。（澎湃）

我國超市現(xiàn)場制售食品規(guī)模破1000億元

近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）發(fā)布《2025超市現(xiàn)場制售食品發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展路徑研究報告》（以下簡稱“報告”）。報告顯示，我國超市現(xiàn)場制售食品市場規(guī)模已突破1000億元，百強代表性超市企業(yè)銷售占比普遍達到10%—20%，成為繼生鮮之后驅動實體超市增長的核心引擎。（中國連鎖經(jīng)營協(xié)會）

綜合整理：食品飲料企業(yè)動態(tài)、食品飲料行業(yè)觀察、食品飲料行業(yè)微刊Pro

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