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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 張龐業(yè)

我國(guó)南美白對(duì)蝦年需求超300萬(wàn)噸，2025年對(duì)蝦總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)170萬(wàn)噸，與之匹配的是近4000億尾的蝦苗市場(chǎng)需求。在這樣的市場(chǎng)體量下，農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)最新調(diào)研的2025年國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦蝦苗預(yù)估銷(xiāo)量排行榜正式揭曉：前30的企業(yè)年產(chǎn)蝦苗都超20億尾，合計(jì)預(yù)估銷(xiāo)量達(dá)2652億尾，其中前三甲占據(jù)近半壁江山。

海南湛江撐起全國(guó)75%產(chǎn)能

15個(gè)本土品種領(lǐng)航

我國(guó)南美白對(duì)蝦育苗產(chǎn)業(yè)已形成明確的核心產(chǎn)區(qū)格局。其中，海南省聚集了600余家蝦苗種場(chǎng)，包含3家國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)、21家省級(jí)良種場(chǎng)，年產(chǎn)能約1800億尾；廣東湛江則以遂溪縣、雷州、徐聞為核心，聚集近百家育苗企業(yè)、300多個(gè)生產(chǎn)基地，作為華南地區(qū)核心蝦苗生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能達(dá)1200億尾，僅憑兩地就撐起全國(guó)75%以上的蝦苗供給。

堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能背后，是本土育種技術(shù)的持續(xù)突破。目前我國(guó)已擁有15個(gè)自主研發(fā)的南美白對(duì)蝦新品種，涵蓋海興農(nóng)2號(hào)、中興1號(hào)、桂海1號(hào)、中科1號(hào)等，這些品種各有獨(dú)特生長(zhǎng)特性，能適配不同養(yǎng)殖模式，為市場(chǎng)提供多元化選擇。以海大集團(tuán)為例，其在白蝦種苗領(lǐng)域深耕17年，累計(jì)投入超10億元，建立起3000多個(gè)家系的龐大數(shù)據(jù)庫(kù)，完整記錄每個(gè)家系17代以來(lái)的生長(zhǎng)、抗病、抗逆等性狀。在江蘇如東地區(qū)，海興農(nóng)苗種占比超50%，成為本土種苗競(jìng)爭(zhēng)力的有力佐證。

三大梯隊(duì)格局分明

前三占比達(dá)48%

2025年頭部蝦苗企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)“梯隊(duì)分化、強(qiáng)者恒強(qiáng)”的特征，30家頭部企業(yè)按銷(xiāo)量分為三大梯隊(duì)：

第一梯隊(duì)為銷(xiāo)量超200億尾的領(lǐng)軍企業(yè)，包含廣東海大集團(tuán)股份有限公司、通威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、渤海水產(chǎn)股份有限公司三家。其中海大以660億尾登頂，通威保持350億尾穩(wěn)定銷(xiāo)量，渤海水產(chǎn)為260億尾，三家合計(jì)銷(xiāo)量1270億尾，占30家企業(yè)總銷(xiāo)量的48%，市場(chǎng)集中度顯著。

第二梯隊(duì)由11家預(yù)估銷(xiāo)量50億尾以上的企業(yè)組成，合計(jì)銷(xiāo)量787億尾，包括恒興、新榮騰（海南泰陽(yáng)）、海盟、龍程、海生、中正、昱藍(lán)?？?、粵海、海威、遠(yuǎn)北、超海等。這一梯隊(duì)最大亮點(diǎn)是“黑馬突圍”：海南海生、昱藍(lán)?？?、粵海、海威四家企業(yè)銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，從2024年的30億尾均躍升至50億尾以上；恒興、海盟、中正也穩(wěn)步增長(zhǎng)，增幅分別達(dá)7.7%、14.3%、20%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)韌性。

第三梯隊(duì)則涵蓋海聯(lián)、祿泰、好仕達(dá)、微正等17家企業(yè)，銷(xiāo)量均超20億尾，合計(jì)銷(xiāo)量595億尾。值得注意的是，榜單新增廣東超海、海南海聯(lián)、廣東壯大、海南勁龍4家企業(yè)，為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)注入新活力。

半數(shù)企業(yè)銷(xiāo)量下滑

本土種蝦迎來(lái)黃金機(jī)遇

2025年蝦苗市場(chǎng)并非一片坦途，多重壓力推動(dòng)行業(yè)加速洗牌。一方面，孢子蟲(chóng)等病害頻發(fā)、蝦價(jià)持續(xù)低迷、市場(chǎng)需求疲軟引發(fā)轉(zhuǎn)養(yǎng)風(fēng)潮；另一方面，山東地區(qū)小棚下半年全面禁養(yǎng)，直接沖擊北方苗企生產(chǎn)計(jì)劃，珠三角冬棚也有三成白蝦養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種。多重因素疊加下，近半數(shù)頭部企業(yè)出現(xiàn)銷(xiāo)量下滑。

市場(chǎng)分化態(tài)勢(shì)明顯：通威、龍程兩家企業(yè)銷(xiāo)量維持穩(wěn)定；海大、恒興、海盟等12家企業(yè)實(shí)現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)；而渤海水產(chǎn)、新榮騰、海茂等12家企業(yè)銷(xiāo)量下滑。不過(guò)行業(yè)低谷期也孕育著變革機(jī)遇：2024年我國(guó)南美白對(duì)蝦種蝦進(jìn)口量已減少30%-40%為30萬(wàn)對(duì)，2025年進(jìn)一步銳減1/3至20萬(wàn)對(duì)，這一變化為本土種苗開(kāi)辟了廣闊市場(chǎng)空間，目前國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦本土化種苗市場(chǎng)份額已超70%。

事實(shí)上，恒興、海大等企業(yè)能在逆境中保持增長(zhǎng)，核心原因就在于前期深耕自主選育種蝦的布局——成熟的本土育種技術(shù)不僅提升了苗種適配性，也增強(qiáng)了企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。隨著本土育種技術(shù)的持續(xù)迭代，國(guó)產(chǎn)種蝦替代進(jìn)口已成為不可逆的趨勢(shì)。

新一輪南美白對(duì)蝦市場(chǎng)帷幕已拉開(kāi)，本土企業(yè)能否持續(xù)鞏固育種優(yōu)勢(shì)、匹配市場(chǎng)需求變化？2026年蝦苗市場(chǎng)還將迎來(lái)哪些新變化？讓我們持續(xù)關(guān)注。

轉(zhuǎn)載聲明

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作者：張龐業(yè)

• 第二屆中國(guó)蝦類(lèi)產(chǎn)業(yè)大會(huì)

  首屆全國(guó)花蝦產(chǎn)業(yè)研討會(huì)

  2025廣東蝦業(yè)年會(huì)

  
  

  一、會(huì)議規(guī)模

  約500人大會(huì)，政府領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，專家學(xué)者共分享，100個(gè)養(yǎng)蝦大戶（白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦等），200名大經(jīng)銷(xiāo)商、200企業(yè)代表共參與的行業(yè)盛事。

  二、同期活動(dòng)

  （一）首屆全國(guó)花蝦產(chǎn)業(yè)研討會(huì)

  （二）2025廣東對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)年會(huì)

  （三）2025中國(guó)蝦業(yè)風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮

  1.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)高端品牌飼料企業(yè)

  2.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)高端品牌蝦苗企業(yè)

  3.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)優(yōu)秀動(dòng)保企業(yè)

  4.評(píng)選中國(guó)養(yǎng)蝦先進(jìn)設(shè)備企業(yè)

  5.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物

  6.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)養(yǎng)殖高手頭TOP10

  7.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)養(yǎng)殖示范基地TOP10

  8.評(píng)選中國(guó)蝦類(lèi)優(yōu)秀流通與加工企業(yè)

  （四）參觀溫氏總部和智能化養(yǎng)豬
  

  三、主要議題

  1.2025中國(guó)蝦類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與未來(lái)趨勢(shì)分析

  2.多元養(yǎng)殖模式創(chuàng)新精準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)我國(guó)花蝦養(yǎng)殖效率與效益雙提升

  3.我國(guó)花蝦遺傳育種關(guān)鍵技術(shù)突破與苗種分模式精準(zhǔn)選育

  4.我國(guó)對(duì)蝦流通與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

  5.中國(guó)蝦類(lèi)主要病害防控與生物安全體系的建設(shè)

  6.中國(guó)主要蝦類(lèi)線上、線下消費(fèi)需求與趨勢(shì)

  7.高效飼料配方技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)養(yǎng)蝦效益最大化

  8.千萬(wàn)級(jí)銷(xiāo)量經(jīng)銷(xiāo)商助力蝦農(nóng)降本、增效、提質(zhì)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享

  9.國(guó)內(nèi)養(yǎng)蝦設(shè)備效率革命和養(yǎng)殖效益提升路

  10.金融保險(xiǎn)體系賦能蝦類(lèi)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

  四、擬邀代表（部分，排名不分先后）

  01

  專家代表：

  劉少軍中國(guó)工程院院士

  崔 和中國(guó)水產(chǎn)與流通加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

  曹煜成國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家

  張殿昌中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)

  李 健對(duì)蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  何建國(guó)中山大學(xué)教授

  相建海中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員

  孔 杰中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  張海琪浙江省淡水水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)、正高級(jí)工程師

  江世貴國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)體系斑節(jié)對(duì)蝦遺傳育種崗位科學(xué)家、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院海水產(chǎn)研究所二級(jí)研究員

  毛 勇廈門(mén)大學(xué)教授、國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系日本囊對(duì)蝦育種崗位科學(xué)家

  劉 鷹浙江大學(xué)教授、教育部設(shè)施漁業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

  王 雷中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員

  孫建明中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員

  黃 倢中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  王印庚中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  張慶利中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  曲克明中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  朱建新中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  張家松中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員

  倪 琦中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器副所長(zhǎng)

  陳曉漢國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種崗位科學(xué)家

  易少奎國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羅氏沼蝦種質(zhì)資源與品種改良崗位科學(xué)家

  宋協(xié)法中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副院長(zhǎng)

  譚洪新上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院院長(zhǎng)

  黃 濱中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  張慶文中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員

  劉建勇廣東海洋大學(xué)教授

  02

  養(yǎng)蝦代表（排名不分先后）：

  
  

  
  

  
  

  
  

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水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！