來源：@鎮(zhèn)雄融媒（資料：鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局）

原標(biāo)題：鎮(zhèn)雄這些餐飲店上了紅黑榜?

鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局

開展歲末年初“食安康”專項(xiàng)行動(dòng)

紅黑榜名單

為進(jìn)一步強(qiáng)化歲末年初食品安全監(jiān)管，督促各類經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升衛(wèi)生管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，營造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)筑牢節(jié)假日期間食品安全防線，鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)云南省推進(jìn)第三輪愛國衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”工作要求，對城區(qū)各餐飲經(jīng)營主體組織開展歲末年初“食安康”專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將2026年第1期檢查結(jié)果以“紅黑榜”形式向社會(huì)公布，希望廣大餐飲店引以為鑒，切實(shí)履行食品經(jīng)營主體責(zé)任，堅(jiān)守法律底線，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，牢牢守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。具體情況如下：

紅榜名單（1家）

一、味央慶宴

上榜原因

1、廚房、就餐區(qū)干凈整潔；

2、“明廚亮灶”符合要求；

3、操作臺(tái)和儲(chǔ)物區(qū)物品擺放規(guī)范有序

4、從業(yè)人員著裝規(guī)范整齊。

黑榜名單（6家）

一、鎮(zhèn)雄縣久覓餐飲店（鎮(zhèn)雄紅星國際一樓門面）

上榜原因

1、后廚衛(wèi)生差；

2、物品擺放不規(guī)范；

3、桌面不清潔。

二、鎮(zhèn)雄縣霸王憋雞餐飲店（鎮(zhèn)雄紅星國際五樓天街店）

上榜原因

1、后廚臟亂差；

2、食品裸露擺放；

3、冰箱內(nèi)食品擺放混亂，葷素未分開；

4、垃圾桶未加蓋。

三、鎮(zhèn)雄縣陳章會(huì)餐飲店（鎮(zhèn)雄縣中醫(yī)院對面）

上榜原因

1、冰柜內(nèi)使用有色塑料袋裝食品；

2、廚房衛(wèi)生臟亂差；

3、垃圾桶未加蓋。

四、鎮(zhèn)雄縣勝旺餐飲店（鎮(zhèn)雄紅星國際一樓門面）

上榜原因

1、經(jīng)營場所混亂，物品亂堆放；

2、有霉?fàn)€變質(zhì)白菜；

3、店內(nèi)衛(wèi)生臟亂差。

五、鎮(zhèn)雄縣小畢特色米線店（鎮(zhèn)雄紅星國際一樓門面）

上榜原因

1、餐廳內(nèi)垃圾桶未加蓋、食材擺放混亂；

2、衛(wèi)生臟亂差。

六、鎮(zhèn)雄縣志兒餐飲店（鎮(zhèn)雄縣青崗林廉租戶2棟2-2號(hào)）

上榜原因

1、垃圾桶未加蓋；

2、后廚衛(wèi)生臟亂差。

鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局

2026年1月5日