來源：洞頭發(fā)布

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寒風(fēng)起，漁鮮肥

冬日的洞頭漁港

滿載著剛上岸的海味

快來get海島人的吃鮮秘籍

從清蒸到爆炒，從生鮮到燉湯……

九種風(fēng)味，九重鮮美

海的故事

都藏在每一口彈嫩與醇厚里

快來pick你的最愛

原味之道

海風(fēng)的味道，是清蒸鎖住的鮮甜。不加多余調(diào)味，只用姜蔥提香，魚貝在蒸汽中自然舒展，一口便是潮間帶的純粹。

本味之鮮

沸水輕焯，瞬間鎖鮮。蝦螺貝類等在滾燙中舒展身軀，蘸上醬料，是爽嫩與清甜的協(xié)奏，洞頭人最常見的“快鮮”吃法。

熱浪之香

滾油“滋啦”澆上蔥段，瞬間激發(fā)雙倍香氣。細(xì)嫩的海鮮裹滿蔥香，是海與岸的對話，冬日餐桌最暖的色彩。

濃醇之暖

醬色濃郁，咸甜交融。厚實(shí)魚塊吸飽湯汁，暖心暖胃，是漁家冬日的踏實(shí)滋味。

鍋氣之魂

猛火快攻，鑊氣升騰。小海鮮在熱油中翻飛，辣椒與蒜粒共燃，每一口都是熱烈的漁港煙火。

浪尖之甜

對極鮮的自信，就是直面波濤的饋贈。肥美生腌、冰鎮(zhèn)刺身，海之清甜在舌尖融化，是勇者的鮮美勛章。

時光之藏

鹽與時間聯(lián)袂，將漁獲凝成風(fēng)味密碼。咸齏黃魚、臘鰻飄香……都是海風(fēng)晾曬的冬日記憶，越沉淀越醇厚。

金黃之樂

面衣輕薄金黃，鎖住滾燙鮮汁。外酥里嫩，趁熱入口，是漁村灶頭永不褪色的快樂。

暖胃之鮮

一鍋鮮湯，山海之味盡融其中。海鮮佐以姜片，文火咕嘟出醇湯，鮮味層層釋放。冬日里一匙下肚，暖意從舌尖流淌至心頭，是漁家最樸實(shí)的滋養(yǎng)。

從碼頭到餐桌，從浪尖到舌尖，每一口都是洞頭的鮮。蒸、煮、煎、炸……想怎么吃就怎么吃！抓住元旦小長假的尾巴，來洞頭赴一場海鮮盛宴，盡情感受東海饋贈的美好滋味～

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