本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系出處。

FBIF往屆展覽現(xiàn)場(chǎng)

當(dāng)前食品飲料行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的渠道變革。傳統(tǒng)零售邊界逐漸模糊，社交電商、即時(shí)零售、內(nèi)容平臺(tái)帶貨、跨境電商等新渠道不斷涌現(xiàn)，形成“渠

道裂變”的復(fù)雜生態(tài)。在這種背景下，品牌方面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)：如何在碎片化的渠道中找到精準(zhǔn)通路？如何適應(yīng)不同渠道的運(yùn)營(yíng)邏輯？如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)差異化突破？

FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇，作為亞洲頗具影響力的行業(yè)平臺(tái)，通過年度大會(huì)和各種活動(dòng)，為品牌提供了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)的解決方案。從FBIF2025的活動(dòng)安排中，我們可以看到它是如何幫助品牌在這個(gè)變革時(shí)期把握機(jī)會(huì)的。

一、幫你全面了解市場(chǎng)渠道情況

FBIF2025超級(jí)選品會(huì)特別關(guān)注“新渠道”，這正是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)變化的回應(yīng)?，F(xiàn)在品牌面臨的主要問題不是沒有選擇，而是選擇太多不知道怎么選。FBIF把各種渠道方聚集在一起，為品牌提供了一個(gè)了解全渠道市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

FBIF渠道資源名單（部分）

具體而言：

1. 渠道多元化展示： 超級(jí)選品會(huì)匯集了從大型超市、便利店到抖音、小紅書等內(nèi)容平臺(tái)，從美團(tuán)、京東的即時(shí)配送到亞馬遜等跨境平臺(tái)的各類渠道代表。這讓品牌可以一次性了解國(guó)內(nèi)外主要的銷售渠道。

2. 深入講解渠道運(yùn)作邏輯：不只是介紹有哪些渠道，F(xiàn)BIF通過專題討論、案例分享等方式，幫助品牌理解不同渠道的核心運(yùn)作方式。比如內(nèi)容電商靠推薦吸引用戶，而傳統(tǒng)電商更多依賴用戶搜索，了解這些差異對(duì)品牌很重要。

3. 提供渠道匹配參考：通過對(duì)比各渠道的主要消費(fèi)人群、使用場(chǎng)景和熱銷產(chǎn)品類型，F(xiàn)BIF為品牌提供了一個(gè)自我評(píng)估的參考框架。品牌可以據(jù)此思考：我的產(chǎn)品適合在哪個(gè)渠道做新品推廣？在哪個(gè)渠道做常態(tài)化銷售？在哪個(gè)渠道提升品牌形象？

二、提高品牌與渠道的匹配效率

渠道裂變時(shí)代的一個(gè)顯著特征是供需匹配的復(fù)雜性增加。品牌方需要找到適合自己的渠道，渠道方也在尋找有潛力的產(chǎn)品。FBIF通過“超級(jí)選品會(huì)”等活動(dòng)，構(gòu)建了一個(gè)高效匹配的場(chǎng)域。

其高效性體現(xiàn)在：

1. 節(jié)省時(shí)間和成本：對(duì)于品牌，特別是中小品牌，自己一個(gè)個(gè)去聯(lián)系和驗(yàn)證各個(gè)渠道既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。FBIF作為一個(gè)專業(yè)平臺(tái)，聚集了大量有真實(shí)合作需求的渠道負(fù)責(zé)人，大大降低了品牌的尋找成本。

2. 促進(jìn)深度交流：超級(jí)選品會(huì)不只是展示產(chǎn)品，更是深入洽談的機(jī)會(huì)。品牌可以直接向渠道的采購(gòu)和運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人介紹產(chǎn)品特點(diǎn)、供應(yīng)鏈情況和營(yíng)銷計(jì)劃。

3. 創(chuàng)造更多合作可能：除了直接的品牌與渠道對(duì)接，F(xiàn)BIF還促成了品牌與服務(wù)商、渠道與技術(shù)方等各種跨界聯(lián)系，為合作提供了更多可能性。

FBIF2025渠道對(duì)接會(huì)

三、提供深入的行業(yè)洞察和趨勢(shì)分析

在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，僅僅了解現(xiàn)有渠道是不夠的，品牌更需要前瞻性的判斷。FBIF通過行業(yè)報(bào)告、趨勢(shì)分享和專家解讀，為品牌提供深入的市場(chǎng)洞察。

渠道變化并非沒有規(guī)律可循。無論是社交電商的興起，還是即時(shí)配送的發(fā)展，背后都有消費(fèi)習(xí)慣變化和技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)。FBIF的價(jià)值在于，它不僅描述現(xiàn)象，更深入分析變化背后的原因，幫助品牌理解“為什么會(huì)這樣”，而不僅僅是“現(xiàn)在是什么情況”。這種深入的理解，能讓品牌在渠道布局上更有策略性和主動(dòng)性。

在FBIF2025的渠道創(chuàng)新分論壇，議題圍繞全球與本土零售業(yè)的根本性變革、解碼關(guān)鍵區(qū)域的渠道密碼（如中東、北美）、出海與全球化案例，通過“趨勢(shì)洞察-市場(chǎng)解析-案例實(shí)踐”的立體架構(gòu)，構(gòu)建了一個(gè)深度思考與資源整合的場(chǎng)域。例如在案例版塊，F(xiàn)ly By Jing辣醬如何打入美國(guó)主流超市，以及旭日蛋品將皮蛋賣進(jìn)美國(guó)Costco的歷程，味之素和旺旺的分享為大家提供了全球化與區(qū)域市場(chǎng)拓展的長(zhǎng)期視角。

四、建立品牌與渠道的深度對(duì)話機(jī)制

FBIF2025設(shè)立的“渠道品牌閉門晚宴”體現(xiàn)了平臺(tái)對(duì)深度交流的重視。在渠道變化的背景下，品牌與渠道的關(guān)系正在從簡(jiǎn)單的供貨關(guān)系轉(zhuǎn)向更緊密的合作關(guān)系。

往屆渠道晚宴現(xiàn)場(chǎng)

這種深度交流的意義在于：

1. 了解渠道的真實(shí)需求：在相對(duì)私密的交流中，渠道方可能會(huì)透露他們未來的發(fā)展重點(diǎn)——是要提升產(chǎn)品檔次？是要補(bǔ)充某些細(xì)分品類？還是希望引入有社交媒體運(yùn)營(yíng)能力的品牌？了解這些需求，品牌可以主動(dòng)調(diào)整策略，成為渠道的“合作伙伴”，而不僅僅是“供貨商”。

2. 獲取產(chǎn)品和營(yíng)銷改進(jìn)建議：渠道方直接面對(duì)消費(fèi)者，掌握一線的銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反饋。品牌可以直接聽取他們對(duì)產(chǎn)品口味、包裝設(shè)計(jì)、定價(jià)策略、宣傳材料的建議，這些信息對(duì)產(chǎn)品改進(jìn)和營(yíng)銷優(yōu)化很重要。

3. 共同創(chuàng)新開拓市場(chǎng)：最深度的合作是品牌與渠道共同開發(fā)新產(chǎn)品、一起策劃營(yíng)銷活動(dòng)。FBIF提供的交流場(chǎng)景為這類創(chuàng)新合作創(chuàng)造了條件。

五、促進(jìn)跨界學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思考

渠道多元化實(shí)際上反映了消費(fèi)場(chǎng)景的多樣化。應(yīng)對(duì)這種變化，品牌需要突破傳統(tǒng)的渠道思維，培養(yǎng)跨界融合的能力。FBIF聚集了行業(yè)上下游的各類參與者，為跨界交流和創(chuàng)新思考提供了環(huán)境。

往屆渠道對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

在FBIF的平臺(tái)上，品牌不僅可以了解食品飲料行業(yè)的渠道變化，還可以學(xué)習(xí)其他消費(fèi)領(lǐng)域的創(chuàng)新做法。這種跨行業(yè)的視角往往能帶來啟發(fā)，幫助品牌跳出固有思維，探索新的可能性。比如，美妝行業(yè)的社群運(yùn)營(yíng)方法、電子產(chǎn)品的營(yíng)銷技巧，都可能為食品飲料品牌提供新的思路。

六、幫助品牌建立穩(wěn)健的渠道體系

在不確定的市場(chǎng)環(huán)境中，渠道的穩(wěn)健性對(duì)品牌的持續(xù)發(fā)展很重要。過度依賴單一渠道存在較大風(fēng)險(xiǎn)，而多元化渠道布局的品牌則更具抗風(fēng)險(xiǎn)能力。FBIF通過展示多樣化的渠道選擇，鼓勵(lì)品牌建立均衡、靈活的渠道組合。

FBIF往屆現(xiàn)場(chǎng)展品

需要注意的是，多渠道布局不是簡(jiǎn)單地在所有渠道鋪貨，而是要根據(jù)品牌定位和資源情況做出合適選擇。FBIF通過案例分享和專業(yè)指導(dǎo)，幫助品牌理解如何評(píng)估不同渠道的價(jià)值，如何分配有限的資源，以及如何管理復(fù)雜的多渠道運(yùn)營(yíng)。

七、結(jié)語

渠道變革時(shí)代，品牌面臨的既是挑戰(zhàn)也是機(jī)會(huì)。挑戰(zhàn)在于渠道環(huán)境變得更加復(fù)雜，傳統(tǒng)做法可能不再適用；機(jī)會(huì)在于新渠道為品牌，特別是新品牌，提供了繞過傳統(tǒng)障礙、直接接觸目標(biāo)客戶的可能性。

FBIF作為行業(yè)平臺(tái)，其核心價(jià)值在于構(gòu)建了一個(gè)“信息中心+信任橋梁+創(chuàng)新平臺(tái)”的綜合生態(tài)。它不創(chuàng)造趨勢(shì)，而是敏銳地發(fā)現(xiàn)和梳理行業(yè)變化，為品牌提供從認(rèn)識(shí)到實(shí)踐、從戰(zhàn)略到執(zhí)行的全面支持。

對(duì)食品飲料品牌來說，參與FBIF這樣的行業(yè)活動(dòng)，已經(jīng)不僅僅是獲取信息或建立人脈，而是一次對(duì)自身渠道戰(zhàn)略的系統(tǒng)梳理和提升機(jī)會(huì)。在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中，這種系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)和調(diào)整能力，可能就是品牌在渠道變革時(shí)期抓住機(jī)會(huì)、實(shí)現(xiàn)突破的關(guān)鍵。