“搞農(nóng)業(yè)就像養(yǎng)孩子，得掏心窩子付出，才能看著它生根發(fā)芽、枝繁葉茂?！痹谀暇┬堑榻值罍宓陌佼€林地間，張輝望著林間嬉戲的草雞，黝黑的臉上露出質(zhì)樸的笑容。這位來自山東的80后大學(xué)生，放棄城市穩(wěn)定的牧業(yè)技術(shù)工作，帶著對(duì)鄉(xiāng)村的眷戀與創(chuàng)業(yè)的熱忱，用18年光陰將20余畝試驗(yàn)田打造成固定資產(chǎn)超千萬(wàn)元的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)桿，讓“檸凰”成為浦口鄉(xiāng)村振興的一張綠色名片。

初心逐夢(mèng)：從辦公室到田間地頭

“我性格外向，坐不住辦公室，就喜歡跟土地、農(nóng)戶打交道?！闭劶皠?chuàng)業(yè)初心，張輝的話語(yǔ)直白而真誠(chéng)。2005年，大學(xué)畢業(yè)的張輝進(jìn)入一家牧業(yè)公司從事疫苗、獸藥研發(fā)的技術(shù)工作。要經(jīng)常在鄉(xiāng)間走訪奔波，久而久之在與農(nóng)戶的頻繁接觸中，他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式效率低、品質(zhì)不穩(wěn)定，而生態(tài)健康的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，一顆自主創(chuàng)業(yè)的種子在他心中悄然萌發(fā)。

2007年，張輝與妻子劉小翠毅然辭去工作，在星甸街道承包20余畝土地，創(chuàng)辦檸凰家庭農(nóng)場(chǎng)。創(chuàng)業(yè)初期，無經(jīng)驗(yàn)、缺資金、少資源，讓這對(duì)年輕夫婦舉步維艱?！白铍y忘2008年那場(chǎng)大雪，剛建成的雞棚被壓得搖搖欲墜，我們倆冒著嚴(yán)寒一點(diǎn)點(diǎn)清理積雪，生怕辛苦搭建的‘根據(jù)地’毀于一旦。”張輝回憶道。

但骨子里的韌勁讓張輝從未想過放棄?！拔沂遣贿_(dá)目的不罷休，遇到再多的艱辛困難，即使繞圈，也要把它繞出去，直到干成為止?！边@是他常勉勵(lì)自己的話，貫穿了整個(gè)創(chuàng)業(yè)歷程。為攻克雞苗質(zhì)量參差不齊，容易生病這一問題，他經(jīng)過無數(shù)次的試驗(yàn)與改進(jìn)，終于成功掌握了高效、健康的雞苗孵化技術(shù)；創(chuàng)業(yè)初期為協(xié)調(diào)基礎(chǔ)設(shè)施，他多次奔走于村委會(huì)與相關(guān)部門，最終在村書記的幫助下得以解決……這些艱難時(shí)刻，至今仍深深烙印在張輝的記憶中。

破局創(chuàng)新：因地制宜 生態(tài)養(yǎng)殖破困局

在養(yǎng)殖模式上，張輝創(chuàng)新性地打造“林下—草雞—魚塘”三位一體循環(huán)模式：雞群在林間捕食昆蟲、啄食青草，肉質(zhì)更緊實(shí)；雞糞滋養(yǎng)林木，余料流入魚塘催生藻類；魚塘底泥反哺林地，形成閉環(huán)生態(tài)鏈。這種模式既減少了人工飼料依賴，又美化了環(huán)境，孕育出三大核心產(chǎn)品：300天以上自然生長(zhǎng)的散養(yǎng)老母雞，湯色金黃、鮮香濃郁；無激素添加的散養(yǎng)草雞蛋，蛋黃飽滿、氨基酸含量高；生長(zhǎng)周期適中的童子雞，肉質(zhì)鮮嫩、盡顯本味。

面對(duì)農(nóng)業(yè)數(shù)字化浪潮，張輝也有思考。“技術(shù)不是問題，我是學(xué)這個(gè)的，資金當(dāng)然也是關(guān)鍵的問題，我還是想保持生態(tài)養(yǎng)殖的初心?！蔽磥硭?jì)劃逐步引入智能化管理設(shè)備，但前提是“不破壞養(yǎng)殖的自然環(huán)境，堅(jiān)守原生態(tài)養(yǎng)殖理念”?！拔覀兊碾u，吃的是自然食物，住的是‘森林房’，這才是小時(shí)候的味道?！北M管人力成本遠(yuǎn)高于規(guī)?；I(yè)化籠養(yǎng)模式，但張輝堅(jiān)信，品質(zhì)才是品牌的根基，慢養(yǎng)雞，快時(shí)代，他選擇“一起走”。

心系鄉(xiāng)鄰：共繪振興同心圓

“自己富了不算富，帶著鄉(xiāng)親們一起富才是真的富?！边@是張輝常掛在嘴邊的話，妻子也始終是他踐行這份初心的支持者。隨著農(nóng)場(chǎng)發(fā)展，張輝主動(dòng)將自主研發(fā)的孵化技術(shù)分享給周邊農(nóng)戶，提供健壯雞苗和配套技術(shù)指導(dǎo)，幫助鄉(xiāng)親們降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、提高收益。此外，張輝還聯(lián)合其他農(nóng)場(chǎng)組建“產(chǎn)銷聯(lián)盟”，實(shí)現(xiàn)水果、水產(chǎn)、禽蛋一站式供應(yīng)。

十八年的相濡以沫與風(fēng)雨同舟，最終沉淀為這份來之不易的成績(jī)。生活中，張輝和劉小翠相互包容、彼此扶持；工作中，他們分工協(xié)作、同心同德。夫妻倆還特別注重家庭氛圍的營(yíng)造，再忙也會(huì)抽出時(shí)間陪伴孩子，給孩子講述創(chuàng)業(yè)故事，傳遞堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)?shù)木??！拔覀兿Ｍ⒆幽苊靼?，無論做什么事，只要堅(jiān)持初心、夫妻同心，就沒有克服不了的困難?！眲⑿〈湔f道。

從20余畝試驗(yàn)田到百畝生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，張輝用十八年光陰證明，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)不僅能實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，更能為鄉(xiāng)村發(fā)展添磚加瓦。面對(duì)未來，他計(jì)劃在堅(jiān)守原生態(tài)理念的基礎(chǔ)上，逐步引入智能化、數(shù)字化管理技術(shù)，讓傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖與現(xiàn)代科技相結(jié)合，同時(shí)穩(wěn)步拓展產(chǎn)業(yè)邊界，讓“檸凰”的故事飄向更遠(yuǎn)的地方。

從技術(shù)員到新農(nóng)人，張輝的十八年，沒有豪言壯語(yǔ)，只有低頭耕耘；不求速成捷徑，但求可持續(xù)發(fā)展。在南京江北的青山綠水間，在這片百畝“試驗(yàn)田”上，他用汗水澆灌出不僅是一枚枚金黃的雞蛋、一只只健碩的草雞，更是一份關(guān)于鄉(xiāng)土守護(hù)的初心答卷。

通訊員 高金軍 劉焱 戴春曉 現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 劉偉娟