眼下，走進(jìn)重慶酉陽土家族苗族自治縣板溪工業(yè)園區(qū)一家油茶企業(yè)的生產(chǎn)車間，一顆顆歷經(jīng)采摘、脫殼、分揀等工序的油茶果，在一條條自動(dòng)化生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，變成金黃透亮的茶油。

近年來，地處武陵山區(qū)腹地的酉陽縣立足資源優(yōu)勢(shì)，以全縣平均海拔800米、良好生態(tài)為出發(fā)點(diǎn)，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，種植油茶43萬畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬名群眾增收，實(shí)現(xiàn)了“龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、科技助力興產(chǎn)業(yè)、品牌賦能產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)健全富百姓”的良性循環(huán)。

龍頭引領(lǐng) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力

油茶屬茶科常綠小喬木，生長(zhǎng)于中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，其種子可榨取茶油供食用，是世界四大木本油料之一，也是中國(guó)特有的純天然高級(jí)油料。酉陽擁有悠久的油茶栽種歷史，食用茶油的傳統(tǒng)習(xí)慣世代沿襲，為如今油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展筑牢了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

可大鄉(xiāng)可大村村民楊昌蘭回憶，在過去物資匱乏的年代，油茶曾是當(dāng)?shù)匕傩召囈陨娴闹匾土蟻碓矗S著高產(chǎn)植物油、調(diào)和油等現(xiàn)代油品逐漸普及，出油率偏低的油茶果慢慢被村民冷落，不少人甚至將自家的油茶樹砍倒，當(dāng)作燒火的柴薪。

“隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，油茶產(chǎn)業(yè)又迎來新的發(fā)展機(jī)遇?！庇详柨h油茶研究所副所長(zhǎng)劉洋偉表示，酉陽縣堅(jiān)持以龍頭加工企業(yè)為引領(lǐng)，通過規(guī)模化布局、標(biāo)準(zhǔn)化種植，已成為全市油茶栽植面積最大的區(qū)縣，隨著全國(guó)油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)正式啟動(dòng)，酉陽被列為全國(guó)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

科技助力 產(chǎn)業(yè)鏈上綻放新業(yè)態(tài)

走進(jìn)泔溪鎮(zhèn)太平村油茶苗培育基地，一排智慧大棚引人注目，而內(nèi)部的各類設(shè)施正模擬氣溫、濕度、光照，科研人員正在研究油茶的最佳生長(zhǎng)條件和區(qū)域環(huán)境與產(chǎn)量關(guān)系。

“普通油茶畝產(chǎn)量三四百斤，我們的油茶畝產(chǎn)能達(dá)到1500多斤，且品質(zhì)更高，秘訣就是更優(yōu)質(zhì)的種苗?！敝貞c酉州油茶科技有限公司負(fù)責(zé)人李少尉介紹，依托良種油茶育苗基地，該公司2025年的油茶種苗銷售額預(yù)計(jì)超億元。

科技賦能不僅體現(xiàn)在育苗環(huán)節(jié)。酉陽主動(dòng)攜手科研院校深化合作，聚焦油茶良種篩選、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種苗培育技術(shù)集成應(yīng)用等關(guān)鍵課題展開攻關(guān)，目前已建成4個(gè)試驗(yàn)基地，試驗(yàn)品種覆蓋46個(gè)，不僅為油茶種苗品質(zhì)升級(jí)提供了硬核支撐，更從源頭為全縣油茶產(chǎn)業(yè)多元業(yè)態(tài)開發(fā)注入強(qiáng)勁新動(dòng)能。

在生產(chǎn)加工端，科技賦能同樣推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2024年酉陽縣全力推進(jìn)油茶加工產(chǎn)能升級(jí)，落地建設(shè)1萬噸茶油生產(chǎn)線、10萬噸茶油雙平衡調(diào)和油生產(chǎn)線，以及6萬噸茶油衍生產(chǎn)品生產(chǎn)線，以智能化規(guī)模化加工體系夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，催生出多元產(chǎn)品業(yè)態(tài)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值攀升。

品牌賦能 土特產(chǎn)化身“產(chǎn)業(yè)名片”

“以前咱們的茶油就是山里的‘土貨’，賣不上價(jià)、沒銷路；現(xiàn)在有了‘酉陽800’區(qū)域公用品牌，酉陽茶油成了帶地理標(biāo)志的‘香餑餑’，賣到了全國(guó)各地！”李少尉拿著包裝精美的茶油產(chǎn)品，滿臉自豪地介紹。

從藏在深山無人識(shí)的“土特產(chǎn)”，到享譽(yù)市場(chǎng)的“產(chǎn)業(yè)名片”，酉陽油茶的華麗轉(zhuǎn)身，離不開品牌賦能的關(guān)鍵破局。2023年3月，“酉陽800”區(qū)域公用品牌在北京發(fā)布，酉陽茶油作為主推產(chǎn)品，正式邁入了品牌化發(fā)展的全新階段。為筑牢品牌根基，酉陽縣一方面強(qiáng)化品質(zhì)管控，推動(dòng)14個(gè)茶油品牌斬獲“有機(jī)茶籽”“有機(jī)茶油”雙重認(rèn)證及“國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)”；另一方面，將品牌推廣與市場(chǎng)拓展深度綁定，通過參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、搭建電商銷售矩陣等方式，讓“酉陽油茶”的品牌形象深入人心。

品牌賦能不僅讓油茶“有了身份”，更倒逼產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)。為匹配品牌價(jià)值，酉陽縣攜手科研院校，聚焦良種篩選、精深加工等關(guān)鍵領(lǐng)域聯(lián)合攻關(guān)，截至2024年已累計(jì)獲得31項(xiàng)專利，成功研發(fā)出30余款精煉食用油、36款化妝品等衍生產(chǎn)品，讓一顆油茶果實(shí)現(xiàn)“吃干榨盡”的全價(jià)值利用。

“從深山里的‘土疙瘩’到市場(chǎng)上的‘金名片’，酉陽油茶的轉(zhuǎn)型之路，是品牌賦能山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐?！庇详栟r(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任左文清表示，隨著品牌影響力的持續(xù)擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，這張“產(chǎn)業(yè)名片”必將為酉陽帶來更廣闊的發(fā)展空間，書寫出生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的新篇章。

上游新聞 譚柯 實(shí)習(xí)生 張一諾