近日，江蘇南通啟東市一家紫燕百味雞加盟門店的員工操作問題引起消費(fèi)者關(guān)注。根據(jù)相關(guān)反饋，該門店工作人員在商品銷售過程中存在未嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程的情況，涉及稱重環(huán)節(jié)的處理方式引發(fā)討論。

針對(duì)這一情況，紫燕食品集團(tuán)于12月25日通過官方渠道發(fā)布聲明，對(duì)此事做出正式回應(yīng)。公司在聲明中表示，在了解到相關(guān)信息后立即組織專項(xiàng)工作小組進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。經(jīng)查實(shí)，該門店員工確實(shí)存在未完全按照公司規(guī)定流程進(jìn)行操作的行為。

根據(jù)聲明內(nèi)容，公司已經(jīng)采取以下處理措施：相關(guān)門店暫時(shí)停業(yè)進(jìn)行全面整改；涉事員工已被解除勞動(dòng)關(guān)系；同時(shí)將此次事件作為案例通報(bào)全國(guó)門店，要求所有門店加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。

為保障消費(fèi)者權(quán)益，公司將依照相關(guān)規(guī)定對(duì)受到影響的人員進(jìn)行合理補(bǔ)償。同時(shí)，為表達(dá)對(duì)消費(fèi)者的重視，公司將對(duì)近期在該門店消費(fèi)的顧客提供特別回饋。

為進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，紫燕食品宣布將在全國(guó)范圍內(nèi)加強(qiáng)門店管理，完善員工培訓(xùn)體系，規(guī)范操作流程，并建立更有效的消費(fèi)者反饋機(jī)制。通過系統(tǒng)性改進(jìn)，力求為消費(fèi)者提供更加規(guī)范、透明的服務(wù)體驗(yàn)。

據(jù)龍易查信息查詢，紫燕食品集團(tuán)股份有限公司成立于2000年6月，注冊(cè)資本41351.38萬(wàn)元。該公司主要經(jīng)營(yíng)休閑熟食產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售業(yè)務(wù)，在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)有多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。

此次事件的處理反映出餐飲企業(yè)在快速發(fā)展過程中，需要持續(xù)加強(qiáng)門店管理與員工培訓(xùn)的重要性。通過建立完善的質(zhì)量控制體系和消費(fèi)者溝通機(jī)制，能夠更好地保障服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。行業(yè)專家指出，規(guī)范的內(nèi)部管理和透明的服務(wù)體系是餐飲連鎖企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

本文基于企業(yè)公開聲明及行業(yè)公開信息整理，僅供讀者參考。