每年一入冬，發(fā)燒咳嗽的人就多得像被點(diǎn)了名，尤其是甲流，來得快，傳得猛，很多人還沒反應(yīng)過來就已經(jīng)中招。

問題是，不少人還在拼命補(bǔ)，雞蛋、酸奶照吃不誤，生怕“營養(yǎng)不夠扛不過去”。但醫(yī)生提醒，這時(shí)候吃錯(cuò)了東西，不是補(bǔ)，是添亂。

甲型流感是由甲型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，傳播力強(qiáng)，潛伏期短，發(fā)病速度快。冬季氣溫低、空氣干燥，是病毒活躍的溫床，學(xué)校、地鐵、辦公室這些人群密集的地方，都是高危場(chǎng)所。

不少人一感冒發(fā)燒就本能地給自己加餐，雞蛋、牛奶、酸奶一樣不落，覺得這樣能“增強(qiáng)免疫力”。但甲流時(shí)期，消化系統(tǒng)常常跟著受累，高燒、食欲差、腸胃功能減弱，這時(shí)候再吃重蛋白、易產(chǎn)氣的食物，只會(huì)讓身體更累。

尤其是雞蛋，雖然營養(yǎng)高，但蛋白質(zhì)含量大，加重腸胃負(fù)擔(dān)，發(fā)熱期間難以完全吸收，還可能因?yàn)榈鞍走^敏誘發(fā)或加重咳嗽。

酸奶也是，屬于發(fā)酵乳制品，含乳糖、益生菌，在腸道功能低下的時(shí)候，反而容易引發(fā)腹脹、腹瀉，影響恢復(fù)。

甲流最怕的，不是沒吃好，而是吃錯(cuò)方向。真正該做的是減輕身體負(fù)擔(dān)，幫助免疫系統(tǒng)把力氣用在正地方。這時(shí)候，蔬菜才是關(guān)鍵。

醫(yī)生建議，甲流高發(fā)期可以多吃5種蔬菜，它們不刺激、不產(chǎn)熱、富含維生素和植物化學(xué)物質(zhì)，能在不增加負(fù)擔(dān)的前提下，提高身體對(duì)抗病毒的能力。

第一種是胡蘿卜。它富含β-胡蘿卜素，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持上呼吸道黏膜的完整性，防止病毒趁虛而入。

第二種是西蘭花。這是公認(rèn)的抗病毒蔬菜，含有豐富的維生素C、葉酸和硫代葡萄糖苷類物質(zhì)，能激活體內(nèi)天然免疫機(jī)制，對(duì)呼吸道感染有一定的防護(hù)作用。

第三種是菠菜。別小看這綠葉菜，它含有較高的鐵元素和維生素E，可以提升紅細(xì)胞攜氧能力，改善因病毒引發(fā)的乏力、頭暈問題，還能增強(qiáng)抗氧化能力。

第四種是蓮藕。脆嫩的藕富含多酚類物質(zhì)和可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助清除體內(nèi)毒素，緩解發(fā)熱期的食欲不振和消化不良。

第五種是紫甘藍(lán)。顏色越深，抗氧化物越豐富。紫甘藍(lán)中的花青素有助于減輕病毒引起的炎癥反應(yīng)，還能保護(hù)呼吸道上皮細(xì)胞免受氧化損傷。

這五種蔬菜有個(gè)共同點(diǎn)：低熱量、易消化、抗氧化強(qiáng)。不需要身體額外耗能去處理，又能在關(guān)鍵時(shí)刻補(bǔ)上有用的營養(yǎng)。

甲流期間，很多人對(duì)“增強(qiáng)免疫力”這四個(gè)字理解錯(cuò)了方向。吃得猛、補(bǔ)得狠，不等于提高免疫力，反而可能讓身體因?yàn)樨?fù)擔(dān)過重而把病毒“請(qǐng)進(jìn)門”。

真正的免疫力，靠的是長期的身體狀態(tài)，而不是一兩餐的“補(bǔ)”。尤其在發(fā)熱發(fā)病期間，身體更需要的是減壓，而不是加碼。

不少人誤以為只要不是高燒不退就不用管，但甲流有個(gè)特點(diǎn)，就是病情進(jìn)展快，從普通感冒樣癥狀到高熱、全身酸痛甚至肺部感染，可能只隔幾小時(shí)。

而且甲流對(duì)兒童、老人、慢病患者更危險(xiǎn)，一旦拖延治療或者處理不當(dāng)，容易引發(fā)重癥肺炎、心肌炎等并發(fā)癥。

這時(shí)候，如果還持續(xù)吃雞蛋、喝酸奶、進(jìn)補(bǔ)高熱量食物，無異于火上澆油。人體發(fā)燒時(shí)，基礎(chǔ)代謝率升高，消化酶分泌減少，腸胃蠕動(dòng)減慢，吃進(jìn)去的東西很容易堆在肚子里，造成胃脹、惡心、腹瀉，反而影響體力恢復(fù)。

不少住院甲流患者都有這樣的共性：發(fā)病初期吃了大量高蛋白食物，結(jié)果胃腸道先“崩潰”，病毒還沒完全清除，腸子先亂了。

醫(yī)生建議，一旦出現(xiàn)持續(xù)高熱、咽痛、咳嗽、肌肉酸痛等癥狀，尤其是體溫超過38.5℃、超過三天不退，必須盡快就醫(yī)，進(jìn)行甲型流感核酸檢測(cè)，明確診斷后及時(shí)使用抗病毒藥物。

目前對(duì)甲流有效的藥物包括奧司他韋、扎那米韋等神經(jīng)氨酸酶抑制劑，需在發(fā)病48小時(shí)內(nèi)使用才能發(fā)揮最佳效果。千萬別拖著不治，靠硬撐或盲目吃退燒藥，只會(huì)讓病情變得復(fù)雜。

平常人最容易忽視的一點(diǎn)是——甲流不僅僅是“感冒”，它的系統(tǒng)性損傷遠(yuǎn)比普通感冒嚴(yán)重，可能影響心臟、肺部、神經(jīng)系統(tǒng)，尤其在免疫力低下時(shí)更容易出問題。

而飲食上的調(diào)整，既是治療的輔助，也是恢復(fù)的關(guān)鍵。甲流期間，飲食原則只有一個(gè)：清淡、易吸收、少刺激。蔬菜是主角，主食輔助，忌高油、高蛋白、高糖。

飲水也要講究，不是猛灌水，而是少量多次、溫水為主。喝水能幫助降低體溫，稀釋血液濃度，有助于毒素排出，但一次喝太多會(huì)增加心腎負(fù)擔(dān)。

有些人喜歡在高燒時(shí)吃冰鎮(zhèn)酸奶、冷飲、冷藏水果，這種做法風(fēng)險(xiǎn)極大，可能引起胃痙攣、寒冷刺激加重咳嗽，延長病程。

從醫(yī)生角度看，預(yù)防甲流最有效的方法其實(shí)一直沒變：接種疫苗、勤洗手、戴口罩、避免人群聚集。但一旦感染，飲食上的配合就是恢復(fù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不能掉以輕心。

還有人問，甲流期間能不能吃水果？可以，但要選低糖、不過冷的，比如蘋果、香蕉、橙子這類，切記不要空腹吃，也不要直接從冰箱拿出來吃。

總結(jié)一句話：甲流期間，吃什么不是全看營養(yǎng)價(jià)值，而是要看身體當(dāng)下的承受能力。吃得對(duì)，恢復(fù)快；吃錯(cuò)了，不但不補(bǔ)，反而拖后腿。

參考文獻(xiàn)：
1. 中華醫(yī)學(xué)會(huì)感染病學(xué)分會(huì)，《甲型流感診治指南（2023年版）》
2. 世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的《季節(jié)性流感防控建議》
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