從耐熱白蘿卜到高抗病甘藍，從可生食的甘藍到風味獨到的南瓜，7大類35個蔬菜品種集體亮相，這是北京捷利亞種業(yè)有限公司（下稱“捷利亞”）在第二十四屆廣東種業(yè)博覽會（下稱“廣東種博會”）上交出的“品質答卷”。

當育種目標從田間產量向著風味、口感與綜合品質縱深邁進，一粒種子，正成為鏈接種子企業(yè)與美好生活的鮮活信使。

PART.01

35個“明星”品種 驚艷亮相

“這個蘿卜是什么品種？在廣東也能長得這么好！”一位來自湛江的種植戶蹲在田間，手指輕輕拂過蘿卜光滑的表皮。他種植蘿卜多年，很少見到在嶺南濕熱天氣下仍能保持較好品相的品種。

北京捷利亞種業(yè)有限公司產品副總經理高秀英介紹，田間展示的是捷利亞最新推出的耐熱品質型白蘿卜，葉片無毛，蘿卜與葉都可食用，煲湯鮮嫩化渣，湯更清甜?！斑@是公司的小巧思，今年帶來的都是符合南方種植環(huán)境、食用喜好的品種，光蘿卜就有4個類型，分別是捷速美類型、捷夏美396類型、捷夏美2226類型、捷夏美50類型，大家可以根據種植需求進行選擇。”高秀英麻利地切開一個蘿卜，清脆的聲響后，露出晶瑩如雪的肉質。

記者了解到，今年捷利亞共有7大類35個品種在田間展示，包括品質蘿卜、芥蘭、水果苤藍、西蘭苔、甘藍、西葫蘆和奶油南瓜。值得一提的是，“捷寶6號”芥蘭、“捷香17077”南瓜在6000多個品種中脫穎而出，表現(xiàn)優(yōu)異，獲評“專家組重點推介品種”。

“捷寶6號”長速快，抗病廣適，薹多色綠，梗粗葉嫩，久放依然清甜。

品質奶油南瓜吸引眾人駐足探詢。棚架之上，長勢一致的南瓜沿著藤蔓有序生長，棚架之下，切成兩半的南瓜被來往參會者觀摩品鑒，關于什么品種、種子來源、種植方式等咨詢問題接連不斷，高秀英都一一詳細解答。

“這可不是普通的奶油南瓜！” 高秀英介紹，捷香系列南瓜雖然外觀像奶油南瓜，但與奶油南瓜是完全不同的類型。“它 比奶油南瓜耐熱耐雨水抗性強，坐瓜率高，且克服了奶油南瓜口感硬不符合國人口味的弊端，捷香系列南瓜口感甜糯細膩，香味獨特，更符合國人對南瓜的審美標準。”

此外，高抗黑腐病牛心甘藍“捷甘1173”，生菜甘藍“捷甘1970”，強雌豐產“綠珠184”，脆甜無渣、單株采薹15個以上的“捷甘022”等品種亦備受關注，每一個品種背后，都是捷利亞種業(yè)對“既好看又好種，既高產又好吃”這一新時代品質標準的扎實回應。

PART.02

捷利亞種子 千錘百煉

一粒種子可以改變世界，但這粒種子必須經過千錘百煉。

作為育繁推一體化的種子企業(yè)，捷利亞深諳堅實的科研是企業(yè)發(fā)展的核心驅動力?！懊總€新品種的面世，背后都是漫長的研發(fā)周期?！北本┙堇麃喎N業(yè)有限公司總經理張魏分享道，從千萬次雜交試驗到嚴苛的田間篩選，只有性狀表現(xiàn)高度穩(wěn)定后的品種，才有資格走向市場，最終抵達消費者的餐桌。

這種對研發(fā)的執(zhí)著投入體現(xiàn)在真金白銀上。公司每年將營業(yè)額的10%專項用于蔬菜品種研發(fā)，持續(xù)的投入已結出碩果——其自主研發(fā)的反季節(jié)白蘿卜品種成功打破了韓國在該品類上的長期壟斷，如今已成為 湖北、福建、陜西、廣東、河北、江蘇等多地 的主栽品種，彰顯著國產種業(yè)的“芯”力量。

中國種業(yè)已從產量時代、抗性時代全面進入品質時代，捷利亞的發(fā)展軌跡正是這一論斷的生動注腳，這也是他們在廣東種博會特設“品質專場”的原因。

“過去，育種首要追求的是高產與抗逆；如今，風味物質的含量、營養(yǎng)組成的優(yōu)化、外觀商品性、乃至烹飪后的口感與形態(tài)，都成為關鍵指標?！备咝阌⒈硎荆@意味著品種不僅要讓農民“種得穩(wěn)”，更要讓消費者“吃得好”，“此次展出的品種正是這一理念的集中體現(xiàn)！”

廣東種博會雖已落幕，但捷利亞關于“品質”的革命正蓄力遠航，最終將在廣袤田野與萬家餐桌激起回響。

在不久的將來，當您品嘗到清甜爽口的蘿卜、粉糯香甜的南瓜、脆嫩可口的生菜甘藍時，或許會想起，這一口鮮美的背后，有一群種業(yè)人正默默耕耘，用科學與熱情，繪制著從田間到餐桌的品質藍圖，讓每一餐飯都成為美好生活的注腳。

作者丨農財君

編輯丨農財君

聯(lián)系農財君丨18565265490

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