食用油是家庭必需品，幾乎做飯炒菜都要用到它，它也被譽(yù)為“調(diào)味品之首”。近期，有一種網(wǎng)紅食用鹽，迅速在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)走紅，紛紛引人來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

這里指的鹽是網(wǎng)紅玫瑰鹽，其顏色鮮艷美麗，看著就十分誘人。可你知道嗎？這樣的玫瑰鹽其本身是一種未經(jīng)細(xì)致加工制成的粗海鹽或者是巖鹽，之所以呈現(xiàn)出粉紅色也是因?yàn)樗锩婵赡芎需F的成分。

這也是其中的雜質(zhì)之一，而在相關(guān)售賣(mài)的店鋪所宣傳的其中含有84種微量元素和礦物質(zhì)，也都是商家宣傳的手段，并非是事實(shí)。對(duì)于食鹽本身來(lái)說(shuō)，這些宣傳中的礦物質(zhì)即便是有，也只是微乎其微。

并且，從機(jī)體攝入的礦物質(zhì)主要來(lái)源來(lái)看是新鮮的蔬菜水果、豆制品、奶制品、全谷物等等，不是依靠食鹽。反觀(guān)，從玫瑰鹽的本質(zhì)來(lái)看，其中94%以上都是氯化鈉，也就是說(shuō)，這樣的網(wǎng)紅食鹽和普通的鹽是一樣的。

另外，還需要大家注意的是，部分不良商家冒充高品質(zhì)的玫瑰鹽，不僅提高自己售賣(mài)的價(jià)格，還容易存在較多的安全隱患。特別是未經(jīng)精制的天然鹽中很有可能含有重金屬的成分，如鉛、汞等等。

并且，在未添加碘的基礎(chǔ)上，若人長(zhǎng)期攝入這樣的食鹽，還不利于人們預(yù)防碘缺乏病，如典型的甲狀腺疾病。特別是對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，在1994年時(shí)，我國(guó)政府就通過(guò)發(fā)布了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，在全民食鹽中加碘的政策，自1995年起，我國(guó)便開(kāi)始全面實(shí)行全民食鹽加碘的措施。

為此，對(duì)于這樣的玫瑰鹽建議大家切勿輕易選擇，既不會(huì)額外增加健康，也沒(méi)有特殊作用。在日常生活中，應(yīng)正確選擇食鹽，如對(duì)于絕大多數(shù)人群，在無(wú)疾病的情況下，應(yīng)選擇低鈉鹽。

低鈉鹽是用氯化鉀代替部分的氯化鈉，主要適合需要控制血壓，以及腎功能正常的人群。當(dāng)然，也可以選擇加碘德?tīng)柧汽}，公共衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，成本也比較低，人食用起來(lái)也是安全有效的。

在具體每天食用鹽的量上，建議成年人每日食用鹽的量控制在5g以?xún)?nèi)。除了在用鹽上，還要注意身邊的隱形鹽，如醬油、豆瓣醬、雞精、味精、零食小吃等等，保證全天食鹽的健康攝入量。