日短之至，陽(yáng)氣始生

今日我們迎來(lái)冬至節(jié)氣

自此進(jìn)入“數(shù)九寒天”，寒意愈濃

卻也是陽(yáng)氣萌發(fā)的起點(diǎn)

養(yǎng)生重在固本守陽(yáng)，靜待春生

御強(qiáng)寒于外，養(yǎng)精氣于內(nèi)

識(shí)節(jié)氣

四時(shí)娃

爺爺，為什么冬至到了就要開(kāi)始“數(shù)九”呢？

“數(shù)九”是一種計(jì)算冬季寒冷天數(shù)的方法，從冬至這一天開(kāi)始算起，每九天算一個(gè)“九”，一直數(shù)到九九八十一天，就要春回大地啦?！对铝钇呤蚣狻份d：“冬至，十一月中。終藏之氣，至此而極也?！闭f(shuō)的也是陰氣達(dá)到頂點(diǎn)，陽(yáng)氣則從此時(shí)開(kāi)始悄悄回升。

節(jié)氣翁

四時(shí)娃

明白了。冬至還有哪些特別的習(xí)俗呢？

俗話說(shuō)“冬至大如年”，在這個(gè)重要的節(jié)氣，不同地方的食俗各有特色。北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺，因?yàn)轱溩有嗡贫洌溩羽W多溫補(bǔ)食材，取食補(bǔ)御寒之意；南方則盛行吃湯圓，寓意團(tuán)圓、圓滿。江南部分地區(qū)會(huì)釀米酒、做年糕，廣東地區(qū)習(xí)慣用臘味煮糯米飯，閩南則有“冬至圓”的甜食習(xí)俗。

節(jié)氣翁

江蘇的節(jié)氣食譜

赤豆糯米飯

冬至吃赤豆糯米飯是江蘇許多地區(qū)的傳統(tǒng)。赤豆性平味甘，能利水消腫、解毒排膿；糯米性溫味甘，可補(bǔ)中益氣、暖脾御寒。赤豆需要提前浸泡，再與糯米混合，加少許紅糖調(diào)味，蒸熟后軟糯香甜，既可御寒又具食療價(jià)值。但需注意，糯米黏滯難消化，脾胃虛弱者需控制食量；赤豆雖利水，但腎功能不全者應(yīng)減量。依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)建議，還可以搭配蔬菜或湯品食用，避免單一高碳水化合物攝入。

調(diào)起居

四時(shí)娃

爺爺，冬至后起居有什么特別講究嗎？

冬至起居貴在“靜藏”。應(yīng)當(dāng)早臥晚起，等待日出后再活動(dòng)，保證充足睡眠，避免擾動(dòng)體內(nèi)初生的微弱陽(yáng)氣。防寒保暖需格外注重頭部、背部和足部，所謂“寒從腳起”，睡前用溫?zé)崴菽_并按摩涌泉穴，有助于引火歸元，改善睡眠。室內(nèi)取暖時(shí)，需注意保持一定濕度，以防燥邪傷陰。

節(jié)氣翁

益身心

四時(shí)娃

爺爺，最近總覺(jué)得懶懶的沒(méi)精神，該怎么調(diào)節(jié)呢？

這是人體順應(yīng)“冬藏”的正常表現(xiàn)，但也不能過(guò)度低落。我們可以多創(chuàng)造溫暖明亮的環(huán)境，例如家中多用暖色調(diào)燈光，平常穿著色彩明快的衣物。也可以多聽(tīng)舒緩、溫馨的音樂(lè)放松心神。天氣好的時(shí)候抓住午間陽(yáng)光，在背風(fēng)處曬曬后背，有助補(bǔ)充陽(yáng)氣，提振精神，改善情緒。

節(jié)氣翁

生姜棗杞茶

材料：大棗4個(gè)，生姜1片，枸杞10粒。

做法：大棗、生姜、枸杞洗凈后，開(kāi)水沖泡代茶飲用。

功效：生姜芳香而通，能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。生姜與大棗搭配，不至于過(guò)散而耗氣。大棗黏膩甘守，與生姜的辛散配合又不至于過(guò)守而礙脾。二者相互配合，剛?cè)嵯酀?jì)，能調(diào)補(bǔ)脾胃，開(kāi)胃進(jìn)食。枸杞可滋補(bǔ)肝腎。但此茶偏溫燥，陰虛火旺、熱結(jié)便秘者等不宜飲用。

南瓜蒸百合

材料：老南瓜250克、新鮮百合100克、冰糖少許。

做法：南瓜去皮去籽，切厚片擺入盤(pán)中，百合洗凈鋪在南瓜上，撒少許冰糖。蒸鍋加水燒開(kāi)，放入盤(pán)子蒸20分鐘至南瓜軟爛即可。

功效：南瓜補(bǔ)中益氣，百合潤(rùn)肺安神，這道蒸菜清淡少油，保留食材本味，適合秋冬潤(rùn)燥，補(bǔ)益氣力，老人和兒童都能食用。需注意的是，凡患?xì)鉁褡柚。墒?。此外，不宜與羊肉、豬肝、赤豆等同食。

膝關(guān)節(jié)保護(hù)訓(xùn)練

1.直腿抬高

仰臥，一條腿彎曲踩地，另一條腿伸直。收緊伸直腿的大腿肌肉，繃直膝蓋，收緊腹部，緩慢將腿抬離地面約15-30厘米，在最高點(diǎn)稍作停頓，后緩慢放下。每側(cè)12-15次為一組，進(jìn)行2-3組。

2.側(cè)臥髖外展

側(cè)臥，下方腿微屈保持穩(wěn)定，上方腿伸直，腳尖略微朝前（勿朝天）。保持軀干穩(wěn)定，緩慢將上方腿抬起，感受臀部外側(cè)發(fā)力，至約45度角，然后有控制地緩慢放下。每側(cè)12-15次為一組，進(jìn)行2-3組。

3.膝關(guān)節(jié)屈伸拉伸

坐姿，雙腿自然分開(kāi)，將一側(cè)腿屈膝，雙手抱住膝蓋后側(cè)，緩慢向身體方向牽拉，感受大腿后側(cè)肌肉拉伸，保持15-20秒后放松，換腿重復(fù)。每日2組，每組每側(cè)3-4次。

訓(xùn)練前需進(jìn)行5-10分鐘熱身，如膝關(guān)節(jié)環(huán)繞、大腿肌肉揉捏、高抬腿等；動(dòng)作循序漸進(jìn)，避免過(guò)度用力或快速屈伸；訓(xùn)練中若出現(xiàn)疼痛應(yīng)立即停止，必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)。骨關(guān)節(jié)炎活動(dòng)期或術(shù)后早期康復(fù)階段者，必須在醫(yī)生評(píng)估和指導(dǎo)下訓(xùn)練，切勿自行盲目練習(xí)。

問(wèn)

督脈灸

督脈，總督一身之陽(yáng)經(jīng)，可溝通全身經(jīng)絡(luò)，稱為“陽(yáng)脈之?！?。利用督脈灸，對(duì)背部陽(yáng)經(jīng)進(jìn)行強(qiáng)力而持久地溫熨滲透，可以起到補(bǔ)元陽(yáng)、溫經(jīng)脈、驅(qū)寒邪的作用。

督脈灸又名長(zhǎng)蛇灸、輔灸，操作方法是在督脈取穴處進(jìn)行常規(guī)消毒，將去皮大蒜或生姜搗爛成泥，鋪一條于督脈上，再在其上鋪設(shè)不同規(guī)格的艾柱，進(jìn)行施灸。

本法必須在正規(guī)中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，由中醫(yī)師辨證后施行，不可自行操作。督脈灸溫補(bǔ)力量強(qiáng)，實(shí)熱證、陰虛火旺、高血壓未控制、皮膚有破損或嚴(yán)重過(guò)敏、孕婦及部分特殊體質(zhì)者禁用。施灸后需注意保暖，避免受風(fēng)，并適量飲用溫水。