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近日

話題刷屏網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)別人都在好奇眺望遠(yuǎn)方時(shí)

濱海的“主角”們

在淮河入?？谂c黃海之濱的交匯處

給出了深情的回應(yīng)

美食篇

天慢慢亮透時(shí)

濱海的煙火氣已經(jīng)漫開(kāi)了

循著煙火氣的指引

讀懂濱海這份獨(dú)有的舌尖浪漫

在濱海人的餐桌上

豬肉從不是單調(diào)的食材

最尋常的肉

被濱海人用樸素的手法烹煮

變出了多樣的家常風(fēng)味

濱海人的一年四季

不管是逢年過(guò)節(jié)的宴席

還是尋常日子的餐桌

總少不了圓潤(rùn)的肉團(tuán)子

撈出時(shí)油亮誘人

咬開(kāi)滿是緊實(shí)的肉香

鮮汁在齒間漫開(kāi)，不柴不膩

一口下去

滿是踏實(shí)的幸福

膠質(zhì)豐富、肥瘦相間的豬頭肉

柔韌的外皮帶著恰到好處的彈性

鮮嫩的肉質(zhì)細(xì)膩如絲

細(xì)細(xì)咀嚼，入口即化

溫潤(rùn)醇厚的口感慢慢占據(jù)口腔

讓人忍不住大呼過(guò)癮

捆蹄是極具濱海特色的美食

豬背肉皮裹緊前腿精肉

棉線一圈圈纏出緊實(shí)的模樣

拆開(kāi)棉線切片，肉皮彈牙

在齒間輕輕彈跳

精肉裹著鹵香

在嘴里慢慢散開(kāi)

嚼著嚼著

就品出了家鄉(xiāng)的煙火氣

若問(wèn)濱海哪張餅最勾人

答案定然是大唐香肉餅

冒著熱氣的餅子

油星在焦香的外皮上輕輕顫動(dòng)

香氣裹著肉鮮直往鼻腔里鉆

捧著熱餅大口咬

油脂的香、肉餡的鮮、餅皮的脆

在嘴里融成一團(tuán)

管飽又解饞

濱海的田間地頭

山芋是扎著深根的 “土疙瘩”

裹著泥土氣息的樸實(shí)食材

被濱海人翻出百般花樣

秋天，饕餮的胃

一定離不開(kāi)濱海的山芋團(tuán)

軟糯的內(nèi)里

各種餡料的香甜

在口中交織、綻放

暖意從舌尖蔓延至心底

驅(qū)散了秋日的凜冽

讓人倍感溫馨與滿足

烤山芋是最誘人的吃法

將帶泥的山芋扔進(jìn)柴火堆

燜烤至外皮焦黑開(kāi)裂

剝開(kāi)時(shí)熱氣騰騰

金黃的果肉綿密軟糯

咬一口滿是焦糖般的甜香

攥在手里暖乎乎的

是濱海人秋冬里最愜意的街頭小食

家常餐桌上

山芋粥是暖胃的標(biāo)配

大米熬煮至黏稠

再放入切塊的山芋同煮

直到山芋軟爛融入粥里

粥水變得香甜濃稠

清晨喝一碗

暖了胃也醒了神

除此之外

還有外酥里鮮的油端子

金黃噴香的雞蛋餅

軟糯甜香的梅花糕

黏稠溫潤(rùn)的五糧粥

一看到就口水橫流的各路美食

讓你直接都不想

來(lái)客都可以飽腹而歸

生態(tài)篇

如果說(shuō)濱海的煙火氣

是生活的底色

那這里的飛鳥(niǎo)

便是最靈動(dòng)的生態(tài)注腳

水草豐茂、魚蝦富足的環(huán)境

吸引著萬(wàn)千飛鳥(niǎo)在此棲息

每一道翩躚身影

都藏著自然的和諧

每一聲清脆啼鳴

都透著生命的活力

黑水雞裹著油亮墨羽

朱紅額甲格外惹眼

踏在浮草上碎步輕移

時(shí)而潛入碧波叼食鮮藻魚蝦

時(shí)而振翅掠水劃出銀線

婉轉(zhuǎn)啼鳴混著潺潺水聲

為濕地注入滿格鮮活氣息

紅嘴鷗是最靈動(dòng)的信使

在水面與天際間往返

展開(kāi)雙翼低空盤旋

翅尖觸到碧波

劃出細(xì)碎的波紋

成為生態(tài)畫卷中鮮活的一筆

反嘴鷸覓食之際

頭顱輕搖，敏銳異常

身形輕盈

好似被微風(fēng)溫柔地?cái)y裹而行

每一幀捕捉

皆是令人心曠神怡的治愈景致

寶興歌鶇輕吟枝上韻

婉轉(zhuǎn)啼聲引來(lái)了“知音”

在云淡風(fēng)輕、暖陽(yáng)和煦的時(shí)節(jié)

眾多攝影愛(ài)好者

架起 “長(zhǎng)槍短炮” 蹲點(diǎn)守候

只為定格下這靈動(dòng)婉轉(zhuǎn)的瞬間

白鷺一襲素白羽衣

棲息在濕地的樹(shù)梢

亭亭玉立

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去

像落了一樹(shù)的雪

襯著碧水藍(lán)天

美得像一幅寫意的水墨畫

被稱作“鳥(niǎo)中大熊貓”的東方白鸛

每年三四月間會(huì)集群筑巢

在這片溫暖的土地上

它們彼此依偎、默契協(xié)作

每一個(gè)姿態(tài)都飽含力量與溫情

齊心協(xié)力為新生命的降臨精心籌備

池鷺的翩躚身姿

是濱海獨(dú)有的靈動(dòng)標(biāo)識(shí)

它們常獨(dú)自靜立在淺灘之上

行動(dòng)間輕盈又迅捷

勾勒出一幅人與自然

和諧共生的鮮活畫卷

美食的煙火纏繞舌尖

生態(tài)的詩(shī)意浸潤(rùn)心底

濱海的美好

早已融入每一段時(shí)光

不必追問(wèn)歸途

因?yàn)槟抗馑?/strong>

皆是心安之處

其實(shí)

我早已走不出濱海

也壓根不想走了

在濱海

還有哪些是你忘不了、離不開(kāi)的呢

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來(lái)源：濱海融媒

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