無需遠(yuǎn)赴許昌，DL果汁、精釀啤酒等網(wǎng)紅單品觸手可及；告別擁擠動線，1.6米高貨架搭配寬敞過道，逛店如同散步；生鮮區(qū)現(xiàn)切潮汕牛肉，休息區(qū)免費(fèi)測量血壓……12月19日，永輝超市安慶首家“胖東來模式”調(diào)改店——桐城梧桐國際方圓薈店正式開業(yè)，為“中國文都”帶來品質(zhì)消費(fèi)新體驗(yàn)。

作為永輝布局安慶縣域市場的重要落子，該店經(jīng)營面積超2900平方米，圍繞商品結(jié)構(gòu)、環(huán)境布局、服務(wù)體驗(yàn)三大維度完成全方位升級。此前，永輝巢湖萬達(dá)店作為同類型縣域調(diào)改店，開業(yè)首月銷售額同比增長超100%，客流量同比增長超90%，充分驗(yàn)證了“胖東來模式”在縣域市場的適配性與可行性。

在商品層面，門店對原有商品體系進(jìn)行大刀闊斧的優(yōu)化精簡。通過下架4819個單品、新增4932支商品，新增商品比例達(dá)45.9%，調(diào)改后商品結(jié)構(gòu)與胖東來的契合度超80%。其中，進(jìn)口商品占比顯著提升，鮮食比例從7%增至12.3%。店內(nèi)特設(shè)的“胖東來自有品牌專區(qū)”，匯集近60款涵蓋糧油、零食、日用品的明星商品，讓桐城消費(fèi)者在家門口就能買到此前需遠(yuǎn)赴河南才能購得的熱門單品。永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”系列也同步亮相，以高性價比商品滿足市民品質(zhì)生活需求。

　　生鮮區(qū)的升級更是亮點(diǎn)紛呈。應(yīng)季水果區(qū)匯集陽光玫瑰葡萄、紅顏草莓、智利車?yán)遄拥染?；有機(jī)蔬菜區(qū)引入蕓嶺有機(jī)系列及定向種植產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)食材源頭可溯；肉禽水產(chǎn)區(qū)網(wǎng)羅潮汕牛肉、澳洲進(jìn)口牛肉、陽澄湖大閘蟹、挪威三文魚等優(yōu)質(zhì)食材，并提供切絲、切片、海鮮清洗打氧等增值服務(wù)。在品質(zhì)升級的同時，門店堅(jiān)守“優(yōu)質(zhì)平價”原則，白菜0.39元/斤、阿克蘇蘋果3.99元/斤、鮮活鱸魚13.9元/條，讓高品質(zhì)商品走進(jìn)尋常百姓家。

　 “煙火氣”十足的消費(fèi)場景，成為門店吸引顧客的另一大特色。熟食區(qū)匯聚現(xiàn)烤披薩、撈汁小海鮮、椒鹽蹄髈等南北風(fēng)味，還融入冰糖葫蘆、淮南牛肉湯等本地特色小吃，精準(zhǔn)貼合市民飲食喜好。烘焙專區(qū)推出的豐收的喜悅歐包、丹麥奶酥菠蘿包等產(chǎn)品香氣四溢，草莓奶油盒子蛋糕采用當(dāng)季草莓現(xiàn)切現(xiàn)裝，更是收獲一眾甜品愛好者的青睞。時值冬季火鍋消費(fèi)旺季，門店打造“有料火鍋局”主題專區(qū)，集中陳列牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、丸滑、鍋底調(diào)料等商品，為市民冬日餐桌增添便利。

　　購物環(huán)境與服務(wù)細(xì)節(jié)的優(yōu)化，讓消費(fèi)體驗(yàn)更具溫度。門店取消強(qiáng)制動線設(shè)計(jì)，將中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡至5—6層，讓商品陳列一目了然，顧客取放更加便捷。同時，門店增設(shè)顧客衛(wèi)生間與母嬰室，在休息區(qū)配置愛心藥箱、血壓測量儀、眼鏡清洗機(jī)等便民設(shè)施，連卷袋旁的濕手器、調(diào)味貨架側(cè)的放大鏡、果切區(qū)的甜度食用建議，都讓購物過程充滿人文關(guān)懷。

　　員工福祉的提升，成為服務(wù)升級的堅(jiān)實(shí)后盾。調(diào)改后，門店員工數(shù)量從91人增至145人，員工不僅享有工作滿一年10天帶薪年假，還配備休息室、洗烘一體機(jī)、免費(fèi)工作餐與四季飲品。門店盈利后，員工還可參與分紅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年1—10月，永輝超市員工累計(jì)分紅已超4100萬元，單月單店最高分紅突破30萬元，完善的激勵機(jī)制激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的服務(wù)熱情與凝聚力。

　　此次桐城店的開業(yè)，是永輝將優(yōu)質(zhì)商品、舒適環(huán)境與人性化服務(wù)融入縣域消費(fèi)場景的一次有益實(shí)踐。它不僅為桐城居民提供了更便捷、更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)選擇，也為當(dāng)?shù)厣虡I(yè)創(chuàng)新與消費(fèi)升級注入新活力，成為“胖東來模式”下沉縣域的生動范例。未來，永輝將持續(xù)踐行“國民超市　品質(zhì)永輝”的愿景，讓“品質(zhì)零售”惠及更多城市與社區(qū)。

▌來源：中安在線

▌責(zé)編：木子 小魚