生物制造油脂，是2025年末又一投資熱點(diǎn)。

近日，瑞典生物制造公司Melt&Marble宣布完成850萬美元A輪，推出過妮維雅、萊珀妮等品牌的個(gè)人護(hù)理巨頭拜爾斯道夫（Beiersdorf）、芬蘭百年乳企Valio均參與其中。

這是一家 采用精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)，利用酵母作為細(xì)胞工廠將糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的企業(yè)，計(jì)劃于2026年推出個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品及推進(jìn)食品領(lǐng)域的GRAS申報(bào)。

稍早的九月，新加坡也有一家生物制造企業(yè)Terra Oleo獲得了310萬美元融資 ，該公司致力于推廣將廢棄物轉(zhuǎn)化為棕櫚油的技術(shù)，還曾入選比爾·蓋茨的“突破能源”計(jì)劃

美妝巨頭歐萊雅的布局更早，2023年就投資了生物制造企業(yè)Genomatica利用發(fā) 酵技術(shù)開發(fā)棕櫚油。

從食品到個(gè)護(hù) 全球龍頭的共同選擇

油脂是食品、生物能源、材料及醫(yī)藥化工等行業(yè)的大宗基礎(chǔ)原料，根據(jù)來源可分為植物油脂、動(dòng)物油脂和微生物油脂。

本文提及的生物制造技術(shù)生產(chǎn)的油脂，基本都屬于微生物油脂， 與前二者相比微生物油脂原料來源廣、發(fā)酵生產(chǎn)不受季節(jié)限制，具有顯著優(yōu)勢(shì)。

在生物 制造油脂中， 除營養(yǎng)價(jià)值外，還能帶來健康益處的功能油脂市場(chǎng)最成熟。以食品領(lǐng)域?yàn)槔?微生物生產(chǎn)ARA（花生四烯酸）、EP A（ 二十碳五烯酸 ）和DHA等均已實(shí)現(xiàn)商業(yè)化。

而個(gè)人護(hù)理龍頭對(duì)生物制造脂肪的關(guān)注，主要在于其有望 擺脫傳統(tǒng)動(dòng)植物油脂不可持續(xù)的供應(yīng)鏈。此外 生物制造還能實(shí)現(xiàn)原料的標(biāo)準(zhǔn)化和純度控制（如純度≥99%的角鯊烯）滿足高端化妝品對(duì)成分一致性與安全性的高要求。

其中替代棕櫚油是最被看好的方向。

除了上文提及的Terra Oleo外 ，高露潔、聯(lián)合利華兩家個(gè)護(hù)龍頭與生物制造企業(yè)NoPalm Ingredients達(dá)成了合作，旨在實(shí)現(xiàn)以發(fā)酵為基礎(chǔ)的棕櫚油替代品制成的肥皂的工業(yè)化生產(chǎn)。

該公司的發(fā)酵棕櫚油利用 非轉(zhuǎn)基因酵母以 農(nóng)業(yè)或食品廢棄物為原料，產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到120萬升，在該領(lǐng)域全球領(lǐng)先。

英國個(gè)護(hù)巨頭THG的研發(fā)部門THG Labs以及特種化學(xué)品公司禾大（Croda）? 也與生物制造企業(yè)Clean Food Group合作，推出棕櫚油替代品Clean Oil 25，并獲得了英國、歐洲及美國的化妝品使用監(jiān)管批準(zhǔn)。

該公司已完成一批6萬升規(guī)模的生產(chǎn)測(cè)試，通過收購Algal Omega 3 Ltd的工廠，有望實(shí)現(xiàn)100萬升的總發(fā)酵產(chǎn)能。

愛沙尼亞的企業(yè)?IO也致力于該領(lǐng)域，已將酵母基油脂的單位成本降低了80%，目前已實(shí)現(xiàn)噸級(jí)量產(chǎn)，正在建設(shè)產(chǎn)能。

有哪些中國企業(yè)值得關(guān)注？

相較于海外資本市場(chǎng)對(duì)于替代棕櫚油的狂熱，中國企業(yè)相關(guān)布局主要集中在功能性油脂領(lǐng)域，多適用于食品，也有部分布局個(gè)護(hù)、特種工業(yè)方向。

生物制造上市龍頭嘉必優(yōu)在功能性油脂領(lǐng)域基礎(chǔ)雄厚，不僅是全球ARA頭部供應(yīng)商，藻油DHA年銷售額也已突破億元大關(guān)。

其武漢生產(chǎn)基地二期項(xiàng)目新增微生物油脂年產(chǎn)能500噸，同步引入柔性生產(chǎn)線設(shè)計(jì)，可快速切換不同高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)批次。

生物制造企業(yè)佳嘉樂生物深耕天然油脂科技領(lǐng)域，旗下天然彩色油脂解決方案獲海內(nèi)外客戶高度認(rèn)可，還有天然植物油來源的水培油產(chǎn)品，可以滿足面部護(hù)理、身體護(hù)理、頭部護(hù)理等需求。

深創(chuàng)投押注的生物制造企業(yè)脂代科技則主打高純度甘油二酯食用油（能最高降低95%甘油三酯負(fù)擔(dān)），全網(wǎng)已銷售超100萬瓶。

此外，生物制造企業(yè)合碳創(chuàng)物與山東大學(xué)共建有“山東大學(xué)-合碳創(chuàng)物工程生物前沿創(chuàng)新研究院”，主要開展功能性食品油脂和特種工業(yè)油脂方向的研究。