齊魯晚報·齊魯壹點 王佳潼 通訊員 王樂恬

初冬的臨朐縣，當清晨第一縷陽光照射大地，匯寶奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的張?zhí)m洋已經(jīng)打開手機滑動著數(shù)據(jù)流，他養(yǎng)殖的490頭奶牛的步數(shù)、采食量、產(chǎn)奶量都在APP上清晰顯示。三年前，他從城市出版社回到家鄉(xiāng)，接過父母的奶牛場時，從未想過自己會成為一名“數(shù)據(jù)牧人”。如今，他無需踏入牛舍，就能通過電子耳標和智能項圈傳回的信息，精準把握每一頭牛的狀態(tài)。

而這幅畜牧新圖景，遠不止于養(yǎng)殖場。走進各大商場，挑選鵝肝的顧客正掃碼了解朗德鵝的養(yǎng)殖周期、飼料信息；在寺頭鎮(zhèn)的標準化蜂場示范基地，蜂農(nóng)安心談論著“保護價收購”機制；在行政審批服務大廳，養(yǎng)殖企業(yè)主因“一件事”改革而輕松辦理著手續(xù)……這些片段，拼湊出一個傳統(tǒng)山區(qū)縣向山東省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣邁進的堅實足跡。

這背后并非簡單的規(guī)模擴張，而是一條圍繞“特色”二字，貫穿科技賦能、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、利益共享與治理創(chuàng)新的系統(tǒng)性進化之路。在臨朐，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的筋骨正被新動能悄然重塑，一場扎實而深刻的產(chǎn)業(yè)蛻變已然展開。

科技帶來的改變，始于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的“精耕細作”。在沂荷農(nóng)牧科技的智慧牛舍里，環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)自動維持著最適宜的溫濕度，精準飼喂設備為不同牛群調(diào)配“定制餐單”?！耙郧翱垦劭?、憑感覺，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)說話。”負責人劉吉坤感慨。這套系統(tǒng)讓飼料浪費減少了5%以上，奶牛代謝疾病發(fā)生率下降了一半。而當科技之力溢出養(yǎng)殖場，便賦予了產(chǎn)品新的“語言”。如今，臨朐的朗德鵝肝、槐花蜜等特色產(chǎn)品，都擁有了獨一無二的數(shù)字身份證。消費者掃碼即可追溯從養(yǎng)殖、加工到流通的全過程，這份“透明的自信”，正轉(zhuǎn)化為堅實的市場信任和品牌溢價。

如何讓優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)走出大山，賣出好價錢？臨朐的答案是：跳出“養(yǎng)什么賣什么”的初級思維，推動產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合增值。

“不吃臨朐全羊，白來臨朐一趟”，這句老話如今被注入了新內(nèi)涵。一只羊，不僅成就了地方美食名片，更串聯(lián)起鄉(xiāng)村旅游的鏈條。游客品嘗完全羊宴后，常會順道去嵩山漂流、探訪古村落。而且由于臨朐羊湯味道鮮美，便攜裝羊湯料包也應運而生，讓味道成為可帶走的記憶。一只羊，就這樣撬動了餐飲、文旅、零售等多個板塊。

同樣的融合智慧，在蜜蜂和朗德鵝產(chǎn)業(yè)上展現(xiàn)得淋漓盡致。蜂產(chǎn)業(yè)從售賣原料蜜，擴展到蜂蜜酒、蜂王漿凍干粉等精深加工產(chǎn)品，建成了全省重要的蜂產(chǎn)品集散地。朗德鵝產(chǎn)業(yè)更是將價值挖掘到極致，開發(fā)出紅酒藍莓鵝肝、櫻桃冰激凌鵝肝等數(shù)十種創(chuàng)新產(chǎn)品，形成了從種鵝、養(yǎng)殖到加工、銷售的緊密集群。山東康寶蜂業(yè)的總經(jīng)理李文對此體會深刻：“過去賣蜜論噸，如今論克。”這“克”與“噸”之間的價值飛躍，正是產(chǎn)業(yè)鏈向深度和廣度延伸的最佳注腳。

產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長、產(chǎn)業(yè)能級越提越高，背后離不開政府的精準發(fā)力和主動作為。臨朐縣沒有光靠市場自發(fā)調(diào)節(jié)，而是主動搭平臺、給支持、破瓶頸，為產(chǎn)業(yè)升級保駕護航。一方面，通過設立專項資金、補貼研發(fā)、搭建產(chǎn)學研平臺，為企業(yè)創(chuàng)新提供實打?qū)嵉闹С帧Ａ硪环矫?，則以更具戰(zhàn)略性的眼光，直擊產(chǎn)業(yè)核心瓶頸。今年，臨朐縣大規(guī)模引進法國祖代朗德鵝種苗，打破了長期依賴外源的 “引種魔咒”，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動權(quán)牢牢握在自己手中。

任何產(chǎn)業(yè)要想扎根鄉(xiāng)土，最終取決于能否讓農(nóng)戶共享發(fā)展成果。臨朐廣泛推行的“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，構(gòu)建了緊密的利益聯(lián)結(jié)網(wǎng)。養(yǎng)殖戶孫同義與鵝肝企業(yè)合作，由企業(yè)統(tǒng)一提供鵝苗、飼料和技術，并實行保底價收購，他說：“現(xiàn)在養(yǎng)鵝省心多了，跟著合作社干，技術和銷路都有保障，行情也穩(wěn)當?！痹谒骂^鎮(zhèn)，蜂農(nóng)在龍頭企業(yè)指導下進行標準化生產(chǎn)，更因“保護價收購”機制而吃了定心丸，免受市場跌價之苦。政府則通過補貼保險、搭建電商平臺、規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū)等方式，營造了“養(yǎng)殖在村、加工在園、增收在戶”的良性生態(tài)。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，同樣體現(xiàn)在政務服務的細微之處。針對養(yǎng)殖戶辦證環(huán)節(jié)多、耗時長的痛點，臨朐推出了動物防疫條件合格證“一件事”集成改革。通過部門協(xié)同、流程再造、數(shù)據(jù)共享，將審批時限從30個工作日壓縮至3個工作日。對于像山東三和食品公司這樣計劃年屠宰2000萬只肉鴨的企業(yè)而言，效率的提升直接意味著項目能更早投產(chǎn)、更快見效。這項“小切口”改革，切實降低了制度性交易成本，為企業(yè)發(fā)展贏得了寶貴的時間。

從智慧牧場到透明餐桌，從聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)到高效服務，臨朐畜牧業(yè)的每一次突破，都扎實地寫在了產(chǎn)業(yè)升級與百姓增收的賬本上。副縣長王德平表示：“畜牧業(yè)的發(fā)展不再局限于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖范疇，而是一場以科技為驅(qū)動、以融合為路徑、以富民為歸宿的深刻變革，這是臨朐畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心，也是全面推進鄉(xiāng)村振興的關鍵實踐?！?/p>