12 月寒冬已至，北方暖氣常開，南方濕冷侵襲，不少人卻陷入 “矛盾困境”：體表畏寒怕冷，體內(nèi)卻燥熱難耐 —— 口干舌燥、咽喉發(fā)癢、夜間盜汗，甚至舌尖長(zhǎng)瘡、大便干結(jié)。明明是寒冬，為何反而容易 “上火”？

這其實(shí)是冬季常見的陰虛內(nèi)熱。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季屬 “藏”，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，本應(yīng)養(yǎng)陰護(hù)津。但現(xiàn)代生活方式恰恰違背了這一規(guī)律：暖氣 / 空調(diào)導(dǎo)致室內(nèi)濕度驟降，加速體內(nèi)水分蒸發(fā)；為抵御寒冷，過多食用羊肉、火鍋、辛辣食物等溫?zé)嶂?；加上冬季缺乏運(yùn)動(dòng)、作息不規(guī)律，均會(huì)耗傷陰液。

當(dāng)陰液不足以制約陽(yáng)氣時(shí)，就會(huì)出現(xiàn) “陰虛則內(nèi)熱” 的癥狀，看似上火，實(shí)則是身體 “缺水” 的信號(hào)。

今天分享一款適合冬季滋陰潤(rùn)燥的食療方 ——玉竹麥冬雪梨茶，溫和補(bǔ)水、清潤(rùn)降火，幫身體平衡陰陽(yáng)。

玉竹麥冬雪梨茶

食材準(zhǔn)備：

玉竹 10 克、麥冬 10 克、雪梨 1 個(gè)、冰糖適量（用量?jī)H供參考，每個(gè)人體質(zhì)不同，中醫(yī)辨證施治講究一人一方，務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用?。?/p>

具體做法：

◎玉竹、麥冬用清水快速?zèng)_洗，去除浮塵；

◎雪梨洗凈，去核后切成小塊（帶皮更佳，雪梨皮含豐富膳食纖維）；

◎?qū)⒂裰?、麥冬、雪梨塊一同放入鍋中，加入 800 毫升清水；

◎大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉 15 分鐘，加入冰糖調(diào)味，攪拌至溶解；

◎?yàn)V出茶湯，趁溫?zé)犸嬘?，雪梨塊可一并食用。

一、為何能滋陰降火？

玉竹：性微寒味甘，能滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，是調(diào)理陰虛的經(jīng)典食材，尤其適合冬季干燥引起的口干舌燥；

麥冬：養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心，擅長(zhǎng)緩解陰虛導(dǎo)致的咽喉不適、心煩失眠；

雪梨：性寒味甘微酸，清熱潤(rùn)燥、生津止渴，能直接補(bǔ)充水分，中和體內(nèi)虛火；

冰糖：甘平滋潤(rùn)，調(diào)和諸味，避免寒涼傷胃。

四者搭配，清潤(rùn)而不寒涼，滋陰而不膩滯，剛好對(duì)應(yīng)冬季陰虛內(nèi)熱的病機(jī)，日常飲用能持續(xù)補(bǔ)充陰液，從根源緩解 “內(nèi)火”。

二、根據(jù)體質(zhì)靈活調(diào)整

?咽喉干痛明顯：加 5 克金銀花，最后 5 分鐘放入，增強(qiáng)清熱利咽功效；

?夜間盜汗嚴(yán)重：加 10 克枸杞，補(bǔ)肝腎、益陰液；

?伴有輕微咳嗽：加 3 克川貝粉，沖服入茶湯，潤(rùn)肺止咳；

?脾胃偏寒（怕吃生冷）：減少雪梨用量，加 2 片生姜，平衡寒性。

注意事項(xiàng)：

若內(nèi)熱癥狀嚴(yán)重，如持續(xù)口干咽痛、牙齦腫痛、發(fā)熱等，可能是其他病癥信號(hào)，需及時(shí)就醫(yī)。此茶飲適用于陰虛體質(zhì)的日常調(diào)理，濕熱體質(zhì)（舌苔厚膩、大便黏膩）者不宜過量飲用。

冬季養(yǎng)生，滋陰與保暖同樣重要。與其盲目 “降火”，不如針對(duì)性補(bǔ)充陰液，讓身體陰陽(yáng)平衡。一杯溫潤(rùn)的玉竹麥冬雪梨茶，幫你平穩(wěn)度過干燥寒冬，遠(yuǎn)離陰虛困擾～

溫馨提示：食療僅為日常輔助，若癥狀持續(xù)不緩解，建議及時(shí)就醫(yī)辨證調(diào)理。