北京
（來源：邯鄲網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺）
轉(zhuǎn)自：邯鄲網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺
圓滾滾的雙孢菇、嫩生生的草菇、
疊羅漢的平菇、香到骨子里的香菇
這波菌味合集，簡直鮮到讓人跺腳！
要說冀南新區(qū)菌菇界的“白胖子頂流”
非雙孢菇莫屬！
在楊洼村雙孢菇大棚里
雙孢菇躲在恒溫恒濕的“舒適區(qū)”里瘋狂長肉
個個乳白飽滿，捏起來Q彈十足
這里的雙孢菇年畝產(chǎn)達(dá)2萬斤
占新區(qū)菌菇總產(chǎn)量的35%
清晨剛采的雙孢菇
帶著露水的清甜，隨便清炒兩下
脆嫩的口感能鮮掉舌頭
丟進(jìn)雞湯里滾一滾
湯汁立馬變得濃鮮醇厚
連挑食的小朋友都能多干兩碗飯！
平菇必須是“親民百搭王”！
林壇鎮(zhèn)種植基地大棚里的菌包上
一層層菇朵擠擠挨挨
采菇人一扭就是一大筐
新鮮得能聞到泥土的氣息
種植6畝，年產(chǎn)在32000筐左右
涮火鍋時往鍋里一丟
三秒吸飽湯汁，軟嫩入味
燉排骨時放幾朵，肉香混著菌香
連骨頭都想嗦干凈
最絕的是涼拌，淋點醋和香油
清爽解膩，夏天吃太舒服啦
香菇則是“濃香擔(dān)當(dāng)”
新區(qū)北豆公村香菇種植大棚
年種植量達(dá)1.2萬噸
風(fēng)干后的香菇泡發(fā)時
香氣能飄滿整個屋子
淡淡菌香撲鼻而來
菌肉厚實有嚼勁
吸附湯汁的本事堪稱一絕
燉雞湯時丟幾朵，咕嘟咕嘟燉半小時
湯鮮到眉毛都要掉下來
油燜香菇更是下飯神器
咸香鮮甜交織
配著米飯能吃三大碗
妥妥的“米飯殺手”！
草菇可是菌菇里的“急性子小能手”
草菇是南方特有菌類
喜高溫高濕環(huán)境
新區(qū)引進(jìn)智能化設(shè)備
讓草菇住上了恒溫“空調(diào)房”
一年四季都能在最適宜的環(huán)境中生長
小傘狀的菇朵嫩得能掐出水
還自帶一股淡淡的蘭花香
主要銷往北京、上海、南京等地且常年供貨
產(chǎn)品供不應(yīng)求
快炒和青菜搭CP
脆嫩中裹著清甜
一口下去滿嘴鮮
鮮味兒直接翻倍！
小菌菇撐起了“致富大傘”
從大棚到都市
從傳統(tǒng)宴席到便捷快餐
每一口都是自然的饋贈
每一味都是新區(qū)的煙火氣
▲此圖片為AI生成
冀南新區(qū)的菌味
承載著自然的密碼與新農(nóng)人的心意
將冀南新區(qū)的“鮮”味基因
書寫成一張飄香千家萬戶的美食名片
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