全球烘焙指南旨在每周追蹤整理烘焙及餐飲領(lǐng)域相關(guān)的前沿品牌資訊，洞察行業(yè)趨勢走向。為行業(yè)人提供新、快、有價(jià)值的信息資訊！

本周熱點(diǎn)

國內(nèi)烘焙新品速覽

1. theRoll’ING【綺趣誕生】

2. 蘭多琳【冬季風(fēng)味面包】

3. Hibake【草莓季蛋糕】

4. 面包工坊【焦糖奶皮子可頌撻】

5. PAIN CHAUD百丘【咔滋系列酥餅】

6. Holiland好利來【迪士尼草莓熊系列】

7. 布歌東京【車?yán)遄蛹尽?/p>

8. 愛立頌alissant【紅耀平安果】

9. PantryBest派悅坊蛋糕【草莓蛋糕】

10. 爸爸糖吐司面包【新品上新】

11. 辛一銅鑼燒【草莓系列】

12. YU2SPACE宇的空間【巧克力櫻桃烤布蕾】

13. 西樹泡芙【新品上新】

14. 仟吉【魔法棒系列】

15. 詹記【新品上新】

16. 日光浮酥FusuCake【圣誕姜餅】

17. DQ冰淇淋【圣誕綿綿樹】

18. 石頭先生的烤爐新品【莓好饋贈】

19. 意諾Uknow【魔法包系列】

20. KUMO KUMO【圣誕奇幻系列】

21. 小飛象面包公社【圣誕限定】

22. echoecho低糖蛋糕【小蛋糕全新升級】

23. Yangezi洋亦子【可露麗】

24. LAGOUGO【圣誕限定面包系列】

25. bebedonut多拿滋【爆款回歸】

26. 汪保來糕點(diǎn)【黃油烤年糕系列】

27. zakuzaku棒棒泡芙【紅絲絨草莓系列】

28. drunkbaker【草莓黑芝麻撻】

29. 徐小蟹蛋糕【車?yán)遄觿觥?/p>

30. 廣蓮申【原味提拉米蘇】

品牌新動向

1. 三與叁山ⅹ時(shí)尚芭莎

2. 繽紛每刻BingoMaker湖南首店輕盈啟幕

3. 菽麥谷屋ⅹ安佳

4. 澤田本家銅鑼燒出展Crybaby特展·上海站

5. 七分甜ⅹmiffy

6. 7-ELEVEN×KitKat

行業(yè)動態(tài)第一線

1. 曼可頓恰巴塔面包入榜“SO health 2025年度食品營養(yǎng)健康創(chuàng)新力TOP榜單”

2. 第四屆金龍魚烘焙大師賽重磅官宣

3. B&C再次發(fā)布直營聲明

4. 紐麥福杯首屆烘焙主理人大賽即將開始

5. Lesweet全民換糖計(jì)劃

海外烘焙前沿

1. cobo.bread【肉餅派】

2. patisserie_lamblamb【迷你圣誕撻】

3. robuchon_tokyo_breadsweets【圣誕蛋糕】

4. hibika_official【冬日森林】

5. rollers_bakehouse【芒果猴子面包】

一、國內(nèi)烘焙新品速覽

1. theRoll’ING【綺趣誕生】

是冬日而生的驚喜，也是圣誕專屬限定。

2. 蘭多琳【冬季風(fēng)味面包】

新鮮上市。

3. Hibake【草莓季蛋糕】

新鮮草莓＋100%動物奶油，冬天的第一口草莓蛋糕，不敢想象有多好吃~

4. 面包工坊

【焦糖奶皮子可頌撻】

當(dāng)法式酥皮工藝，遇見內(nèi)蒙古草原風(fēng)味。

5. PAIN CHAUD百丘

【咔滋系列酥餅】

潘尼多尼黑巧克力咔滋酥餅｜椰子樹莓巧克力咔滋酥餅｜意式咸芝士酥餅｜潘尼多尼軟酥餅

6. Holiland好利來

【迪士尼草莓熊系列】

迪士尼草莓熊系列治愈回歸，和草莓熊再來個(gè)「熊抱」，嘗一口奶油中的莓果香氣，咕嚕咕嚕一起喜上「莓」梢～

7. 布歌東京【車?yán)遄蛹尽?/p>

車?yán)遄硬葺t絲絨｜車?yán)遄硬葺磺?/p>

8. 愛立頌alissant

【紅耀平安果】

布丁淋面，富士蘋果果肉慕斯，清爽不膩，雙莓庫利夾心超大顆！

9. PantryBest派悅坊蛋糕

【草莓蛋糕】

入口濃厚，品味時(shí)卻很輕盈。

10. 爸爸糖吐司面包

【新品上新】

福氣三寶香腸吐司｜雪寶甜心草莓吐司｜蕉財(cái)進(jìn)寶巧克力吐司

11. 辛一銅鑼燒【草莓系列】

空氣里都是草莓味的。

12. YU2SPACE宇的空間

【巧克力櫻桃烤布蕾】

秋冬返場甜品。

13. 西樹泡芙【新品上新】

圣誕限定泡芙。

14. 仟吉【魔法棒系列】

草莓滿分魔法棒｜提拉米蘇魔法棒

15. 詹記【新品上新】

脆皮巧克力慕斯蛋糕｜法式布雷酥系列

16. 日光浮酥FusuCake

【圣誕姜餅】

Big size版的姜餅人餅干來啦！

17. DQ冰淇淋【圣誕綿綿樹】

顏值實(shí)力在線，滿滿用料。

18. 石頭先生的烤爐新品

【莓好饋贈】

甜心莓果藍(lán)米勒奶油面包｜草莓鮮奶油蛋糕｜雪山莓莓奶油大可頌

19. 意諾Uknow【魔法包系列】

草莓魔法包｜可可魔法包

20. KUMO KUMO

【圣誕奇幻系列】

澳洲醇厚芝士胚裹住草莓甜心，北海道風(fēng)味芝士醬抹于外層，咸甜交織，一口入夢。

21. 小飛象面包公社【圣誕限定】

經(jīng)典圣誕花環(huán)蛋糕｜圣誕巧克力雪頂?shù)案?/p>

22. echoecho低糖蛋糕

【小蛋糕全新升級】

可可愛愛夾心看得見。

23. Yangezi洋亦子

【可露麗】

黑芝麻豆乳可露麗｜抹茶生巧可露麗

24. LAGOUGO

【圣誕限定面包系列】

冬日的浪漫與甜蜜揉進(jìn)每一寸酥香里。

25. bebedonut多拿滋

【爆款回歸】

當(dāng)季的水果才最好吃，甜津津、水靈靈的！

26. 汪保來糕點(diǎn)

【黃油烤年糕系列】

焦糖咖啡味＋奶香芋泥味＋經(jīng)典原味，外脆內(nèi)糯。

27. zakuzaku棒棒泡芙

【紅絲絨草莓系列】

在圣誕月的酥脆快樂。

28. drunkbaker

【草莓黑芝麻撻】

新品～

29. 徐小蟹蛋糕

【車?yán)遄觿觥?/p>

車?yán)遄硬葺甹ellycat｜車?yán)遄哟鬂M貫

30. 廣蓮申

【原味提拉米蘇】

綿密醇厚。

二、品牌新動向

1. 三與叁山ⅹ時(shí)尚芭莎

2. 繽紛每刻BingoMaker湖南首店輕盈啟幕

3. 菽麥谷屋ⅹ安佳

好原料，讓日常更清晰。

4. 澤田本家銅鑼燒出展Crybaby特展·上海站

5. 七分甜ⅹmiffy

6. 7-ELEVEN×KitKat

三、行業(yè)動態(tài)第一線

1. 曼可頓恰巴塔面包入榜“SO health 2025年度食品營養(yǎng)健康創(chuàng)新力TOP榜單”

曼可頓恰巴塔面包（經(jīng)典原味）憑借0蔗糖添加的創(chuàng)新工藝與獨(dú)特風(fēng)味，從眾多產(chǎn)品中脫穎而出，成功入榜“SO health 2025年度食品營養(yǎng)健康創(chuàng)新力TOP榜單”。

2. 第四屆金龍魚烘焙大師賽重磅官宣

3. B&C再次發(fā)布直營聲明

4. 紐麥福杯首屆烘焙主理人大賽即將開始

5. Lesweet全民換糖計(jì)劃

Leswee攜手上海6家精品咖啡館,一起用愛樂甜櫻花風(fēng)味零卡糖漿創(chuàng)作出各具風(fēng)格的咖啡特調(diào).

四、海外資訊前沿

1. cobo.bread【肉餅派】

用100%的牛肉慢慢在紅酒中煮！其它東西包括制作、西紅柿、洋蔥、芹菜，里面有香菜的隱藏味道，讓它吃到海外別致。

2. patisserie_lamblamb

【迷你圣誕撻】

圣誕節(jié)的感覺～

3. robuchon_tokyo_breadsweets

【圣誕蛋糕】

濃郁奶油的開心果巧克力慕斯搭配法國櫻桃果凍和巧克力慕斯。

4. hibika_official【冬日森林】

深沉的焦糖和栗子口味展開。

5. rollers_bakehouse

【芒果猴子面包】

卷卷牛角面包面團(tuán)烘烤然后用檸檬糖卷，填滿百香果腐乳，上面涂上奶油和芒果泥。

以上就是本周全部的上榜熱點(diǎn)，想要知道全新的餐飲烘焙相關(guān)資訊動態(tài)，請持續(xù)關(guān)注全球烘焙指南公眾號。

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