小引

夫幽人韻士，摒絕聲色，其嗜好不得不鐘于山水花竹。夫山水花竹者，名之所不在，奔競之所不至也。天下之人，棲止于囂崖利藪，目瞇塵沙，心疲計算，欲有之而有所不暇。故幽人韻士，得以乘間而踞為一日之有。夫幽人韻士者，處于不爭之地，而以一切讓天下之人者也。唯夫山水花竹，欲以讓人，而人未必樂受，故居之也安，而踞之也無禍。嗟夫，此隱者之事，決烈丈夫之所為，余生平企羨而不可得者也。幸而身居隱見之間，世間可趨可爭者既不到，余遂欲欹笠高巖，濯纓流水，又為卑官所絆，僅有載花蒔竹一事，可以自樂。而邸居湫隘，遷徙無常，不得已乃以膽瓶貯花，隨時插換。京師人家所有名卉，一旦遂為余案頭物。無扦剔澆頓之苦，而有味賞之樂。取者不貪，遇者不爭，是可述也。噫！此暫時快心事也，無狃以為常，而忘山水之樂，石公記之。凡瓶中所有品目，條列于后，與諸好事而貧者共焉。

花目

燕京天氣嚴寒，南中名花多不至。即有至者，率為巨珰大畹所有，儒生寒士無因得發(fā)其幕上，不得不取其近而易致者。夫取花如取友，山林奇逸之士，族迷于鹿豕，身蔽于豐草，吾雖欲友之而不可得。是故通邑大都之間，時流所共標共目，而指為雋士者，吾亦欲友之，取其近而易致也。余于諸花取其近而易致者:入春為梅，為海棠;夏為牡丹，為芍藥，為石榴;秋為木樨，為蓮、菊;冬為蠟梅。一室之內(nèi)，荀香何粉，迭為賓客。取之雖近，終不敢濫及凡卉，就使乏花，寧貯竹柏數(shù)枝以充之。"雖無老成人，尚有典刑。"豈可使市井庸兒，溷入賢社，貽皇甫氏充隱之嗤哉?

品第

漢宮三千，趙姊第一;邢、尹同幸，望而泣下。故知色之絕者，蛾眉未免俯首;物之尤者，出乎其類。將使傾城與眾姬同輦，吉士與凡才并駕，誰之罪哉?梅以重葉、綠萼、玉蝶、百葉緗梅為上，海棠以西府、紫錦為上，牡丹以黃樓子、綠蝴蝶、西瓜瓤、大紅、舞青猊為上，芍藥以冠群芳、御衣黃、寶妝成為上，榴花深紅重臺為上，蓮花碧臺錦邊為上，木樨毬 子、早黃為上，菊以諸色鶴翎、西施、剪絨為上，蠟梅磬口香為上。諸花皆名品，寒士齋中理不得悉致，而余獨敘此數(shù)種者，要以判斷群菲，不欲使常閨艷質(zhì)雜諸奇卉之間耳。夫一字之褒，榮于華袞，今以蕊宮之董狐，定華林之《春秋》，安得不嚴且慎哉!孔子曰:"其義則丘竊取之矣。"

器具

養(yǎng)花瓶亦須精良。譬如玉環(huán)、飛燕，不可置之茅茨;又如嵇、阮、賀、李，不可請之酒食店中。嘗見江南人家所藏舊觚，青翠入骨，砂斑垤起，可謂花之金屋。其次官、哥、象、定等窯，細媚滋潤，皆花神之精舍也。大抵齋瓶宜矮而小，銅器如花觚、銅觶、尊罍、方漢壺、素溫壺、匾壺，窯器如紙槌、鵝頸、茄袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌，皆須形制短小者，方入清供。不然，與家堂香火何異，雖舊亦俗也。然花形自有大小，如牡丹、芍藥、蓮花、形質(zhì)既大，不在此限。嘗聞古銅器入土年久，受土氣深，用以養(yǎng)花，花色鮮明如枝頭，開速而謝遲，就瓶結(jié)實，陶器亦然，故知瓶之寶古者，非獨以玩。然寒微之士，無從致此，但得宣、成等窯磁瓶各一二枚，亦可謂乞兒暴富也。冬花宜用錫管，北地天寒，凍冰能裂銅，不獨磁民。水中投硫磺數(shù)錢亦得。

擇水

京師西山碧云寺水、裂帛湖水、龍王堂水，皆可用;一入高梁橋，便為濁品。凡瓶水須經(jīng)風日者。其他如桑園水、滿井水、沙窩水、王媽媽井水，味雖甘，養(yǎng)花多不茂。苦水尤忌，以味特咸，未若多貯梅水為佳。貯水之法:初入甕時，以燒熱煤土一塊投之，經(jīng)年不壞。不獨養(yǎng)花，亦可烹茶。

宜稱

插花不可太繁，亦不可太瘦。多不過二種三種，高低疏密，如畫苑布置方妙。置瓶忌兩對，忌一律，忌成行列，忌繩束縛。夫花之所謂整齊者，正以參差不倫，意態(tài)天然，如子瞻之文隨意斷續(xù)。青蓮之詩不拘對偶，此真整齊也。若夫枝葉相當，紅白相配，以省曹墀下樹，墓門華表也，惡得為整齊哉?

屏俗

室中天然幾一，藤床一。幾宜闊厚，宜細滑。凡本地邊欄漆桌，描金螺鈿床，及彩花瓶架之類，皆置不用。

花祟

花下不宜焚香，猶茶中不宜置果也。夫茶有真味，非甘苦也;花有真香，非煙燎也。味奪香損，俗子之過。且香氣燥烈，一被其毒，旋即枯萎，故香為花之劍刃。棒香、合香，尤不可用，以中有麝臍故也。昔韓熙載謂木樨宜龍腦，酴醾宜沉水，蘭宜四絕，含笑宜麝，薝卜宜檀。此無異筍中夾肉，官皰排當所為，非雅士事也。至若燭氣煤煙，皆能殺花，速宜摒去。謂之花祟，不亦宜哉?

洗沐

京師風霾時作，空窗凈幾之上，每一吹號，飛埃寸馀。瓶君之困辱，此為最劇，故花須經(jīng)日一沐。夫南威、青琴，不膏粉，不櫛澤，不可以為姣。今為數(shù)葉殘芳，垢面穢膚，無刻飾之工，而任塵土之質(zhì)，枯萎立至，吾何以觀之哉?夫花有喜怒、寤寐、曉夕，浴花者得其候，乃為膏雨。淡云薄日，夕陽佳月，花之曉也;狂號連雨，烈炎濃寒，花之夕也。唇檀烘日，媚體藏風，花之喜也;暈酣神斂，煙色迷離，花之愁也;欹枝困檻，如不勝風，花之夢也;嫣然流盼，光華溢目，花之醒也。曉則空庭大廈，昏則曲房奧室，愁則屏氣危坐，喜則歡呼調(diào)笑，夢則垂簾下帷，醒則分膏理澤，所以悅其性情，時其起居也。浴曉者上也，浴寤者次也，浴喜者下也。若夫浴夕浴愁，直花刑耳，又何取焉。浴之之法:用泉甘而清者細微澆注，如微雨解酲，清露潤甲。不可以手觸花，及指尖折剔，亦不可付之庸奴猥婢。浴梅宜隱士，浴海棠宜韻致客，浴牡丹、芍藥宜靚妝妙女，浴榴宜艷色婢，浴木樨宜清慧兒，浴蓮花宜嬌媚妾，浴菊宜好古而奇者，浴蠟梅宜清瘦僧。然寒花性不耐浴，當以輕綃護之。標格既稱，神彩自發(fā)，花之性命可延，寧獨滋其光潤也哉?

使令

花之有使令，猶中宮之有嬪御，閨房之有妾媵也。夫山花草卉，妖艷實多，弄煙惹雨，亦是便嬖，惡可少哉?梅花以迎春、瑞香、山茶為婢，海棠以蘋婆、林檎、丁香為婢，牡丹以玫瑰、薔薇、木香為婢，芍藥以罌粟、蜀葵為婢，石榴以紫薇、大紅千葉木槿為婢，蓮花以山礬、玉簪為婢，木樨以芙蓉為婢。菊以黃白山茶、秋海棠為婢，蠟梅以水仙為婢。諸婢姿態(tài)，各盛一時，濃淡雅俗，亦有品評。水仙神骨清艷，織女之梁玉清也。山茶鮮妍，瑞香芬烈，玫瑰旖旎，芙蓉明艷，石氏之翾風，羊家之凈琬也。林檎、蘋婆姿媚可人，潘生之解愁也。罌粟、蜀葵妍于籬落，司空圖之鸞臺也。山礬潔而逸，有林下氣，魚玄機之綠翹也。黃白茶韻勝其姿，郭冠軍之春風也。丁香廋，玉簪寒，秋海棠嬌，然而有酸態(tài)，鄭康成、崔秀才之侍兒也。其他不能一一比像，要之皆有名于世。柔佞纖巧，頤氣有余，何至出子瞻榴花、樂天春草下哉!

好事

嵇康之鍛也，武子之馬也，陸羽之茶也，米顛之石也，倪云林之潔也，皆以癖而寄其磊塊俊逸之氣者也。余觀世上語言無味、面目可憎之人，皆無癖之人耳。若真有所癖，將沉湎酣溺，性命死生以之，何暇及錢奴宦賈之事?古之負花癖者，聞人談一異花，雖深谷峻嶺，不憚蹶躄而從之，至于濃寒盛暑，皮膚皴鱗，污垢如泥，皆所不知。一花將萼，則移枕攜幞，睡臥其下，以觀花之由微至盛至落至于萎地而后去?；蚯е耆f本以窮其變，或單枝數(shù)房以極其趣，或嗅葉而知花之大小，或見根而辨色之紅白，是之謂真愛花，是之謂真好事也。若夫石公之養(yǎng)花，聊以破閑居孤寂之苦，非真能好之也。夫使其真好之，已為桃花洞口人矣，尚復為人間塵土官哉?

清賞

茗賞者上也，談賞者次也，酒賞者下也。若夫內(nèi)酒越茶及一切庸穢凡俗之語，此花神之深惡痛斥者，寧閉口枯坐，勿遭花惱可也。夫賞花有地有時，不得其時而漫然命客，皆為唐突。寒花宜初雪，宜雪霽，宜新月，宜暖房。溫花且晴日，宜輕寒，宜華堂。暑花宜雨后，宜快風，宜佳木蔭，宜竹下，宜水閣。涼花宜爽月，宜夕陽，宜空階，宜苔徑，宜古藤巉石邊。若不論風日，不擇佳地，神氣散緩，了不相屬，此與妓舍酒館中花何異哉?

監(jiān)戒

宋張功甫《梅品》，語極有致，余讀而賞之，擬作數(shù)條，揭于瓶花齋中。花快意凡十四條:明窗，凈幾，古鼎，宋硯，松濤，溪聲，主人好事能詩，門僧解烹茶，薊州人送酒，座客工畫花卉，盛開快心友臨門，手抄藝花書，夜深爐鳴，妻妾?；ü蕦崱；ㄕ廴璺捕龡l:主人頻拜客，俗子闌入，蟠枝，庸僧談禪，窗下狗斗，蓮子胡同歌童，弋陽腔，丑女折戴。論升適，強作憐愛，應酬詩債未了，盛開家人催算帳，檢《韻府》押字，破書狼籍，福建牙人，吳中贗畫，鼠矢，蝸涎，僮仆偃蹇，令初行酒盡，與酒館為鄰，案上有黃金白雪、中原紫氣等詩。燕俗尤競玩賞，每一花開，緋幕云集。以余觀之，辱花者多，悅花者少。虛心檢點，吾輩亦時有犯者，特書一通座右，以自監(jiān)戒焉。