最近，固體楊枝甘露徹底火了。

無論是刷抖音還是逛小紅書，總能看到它的身影：明黃色的芒果慕斯基底上，點(diǎn)綴著粉紅的西柚顆粒，外層還裹著一層薄薄的奶皮子，顏值高到讓人一眼就心動(dòng)。

作為楊枝甘露的“升級(jí)版”，它把傳統(tǒng)的液態(tài)甜品變成了可以手持的固體形態(tài)，解決了出門在外喝楊枝甘露容易灑漏的尷尬。一口咬下去，芒果的香甜、西柚的微酸、奶皮子的醇厚在嘴里層層化開，口感綿密又豐富，難怪能迅速成為年輕人的“打卡新寵”，從街邊小攤到連鎖甜品店，到處都能看到排隊(duì)購買的人。

但就在大家為這份甜蜜瘋狂點(diǎn)贊時(shí)，不少人卻紛紛“踩雷”。

“昨天吃了一小盒，今天早上就開始拉肚子，疼得直冒冷汗。”“我也是，吃完肚子脹得難受，一整天都沒胃口?！痹谏缃黄脚_(tái)上，關(guān)于吃固體楊枝甘露后腸胃不適的吐槽越來越多，甚至有人因?yàn)榘Y狀嚴(yán)重去了醫(yī)院。

好好的甜品，怎么會(huì)讓人拉肚子呢？其實(shí)問題就藏在它的“配方”和“特性”里。

首先，從食材來看，固體楊枝甘露里的芒果、西柚、椰奶都屬于偏寒涼的食物，再加上很多人喜歡冷藏后吃，寒涼感會(huì)更強(qiáng)烈，對腸胃的刺激也更大，尤其是脾胃虛弱的人，很容易因此引發(fā)腹痛、腹瀉。

其次，為了讓它保持固體形態(tài)，并且能放更久，商家通常會(huì)添加吉利丁、卡拉膠、果膠等增稠劑，有些產(chǎn)品還會(huì)加入人工色素和香精。這些添加劑雖然在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)使用是安全的，但如果一次性攝入過多，或者本身腸胃比較敏感，就可能出現(xiàn)腸胃不耐受的情況，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

另外，固體楊枝甘露的含糖量也不低。為了保證口感，商家會(huì)加入大量的糖，一小盒的含糖量可能就接近成年人一天的推薦攝入量。過量的糖分會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，還可能影響腸道菌群的平衡，長期吃對身體也不好。

其實(shí)，喜歡嘗試新鮮事物是很正常的，固體楊枝甘露的創(chuàng)意和口感確實(shí)讓人難以抗拒。但我們在享受美味的同時(shí)，也要多關(guān)注自己的身體。

如果你真的想吃，可以試試這樣做：盡量選擇配料表干凈、添加劑少的產(chǎn)品；不要一次性吃太多，淺嘗輒止就好；吃完后可以喝一杯溫?zé)岬慕杌蛘呒t茶，幫助中和一下寒性。

腸胃敏感的人、老人和小孩，最好還是謹(jǐn)慎嘗試，畢竟健康比一時(shí)的口腹之欲更重要。

說到底，網(wǎng)紅美食可以追，但不能盲目追。希望我們都能在享受美味的同時(shí)，也保護(hù)好自己的身體，讓每一次舌尖上的體驗(yàn)，都能成為一段愉快的回憶，而不是一次痛苦的“教訓(xùn)”。