重整革新尋突破

作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)陸馬

編輯 | 歐陽(yáng)文

“我們砍掉了438個(gè)老產(chǎn)品條碼，現(xiàn)在只剩下20個(gè)新品?！?strong>鍋圈實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)楊明超在宋河酒業(yè)重整發(fā)布會(huì)上的這番話，背后是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)白酒企業(yè)的徹底改造。

11月9日，新宋河啟航新聞發(fā)布會(huì)在河南鄭州舉行，標(biāo)志著河南省宋河酒業(yè)股份有限公司重整取得初步成果。作為曾與茅臺(tái)、五糧液齊名的“中國(guó)十七大名酒”之一，宋河酒業(yè)在負(fù)債115.86億元破產(chǎn)重整后，正被鍋圈用快消品打法重新塑造。

百億債務(wù)、重整之路

歷史上，宋河曾與茅臺(tái)、五糧液等同被評(píng)為中國(guó)十七大名酒。2012年，宋河酒業(yè)營(yíng)收突破22億元，一度成為河南白酒代表。然而好景不長(zhǎng)，2002年，宋河酒廠經(jīng)營(yíng)困難，河南鹿邑縣的老鄉(xiāng)企業(yè)——輔仁藥業(yè)以5000萬(wàn)元取得宋河酒廠經(jīng)營(yíng)權(quán)，并將其更名為宋河酒業(yè)。

隨著輔仁藥業(yè)不斷以宋河酒業(yè)的資產(chǎn)作為抵押物借款，包括散酒、半成品酒、酒罐等，2022年11月，宋河酒業(yè)負(fù)債達(dá)115.86億元，宣布破產(chǎn)重整。數(shù)據(jù)顯示，其普通債權(quán)總額就有百億元，涉及350家債權(quán)人，傳統(tǒng)模式下的生產(chǎn)停滯、渠道癱瘓讓企業(yè)瀕臨絕境。

2023年6月，鹿邑縣法院裁定受理宋河酒業(yè)與宋河酒實(shí)業(yè)實(shí)質(zhì)合并重整申請(qǐng)，同年12月，鍋圈介入宋河戰(zhàn)略輔導(dǎo)。2024年8月，楊明超曾表示，“鍋圈是宋河酒業(yè)唯一的重整投資人，目前重整投資正在按流程進(jìn)行中，預(yù)計(jì)很快將會(huì)完成。”

2024年12月25日，宋河酒業(yè)與宋河酒實(shí)業(yè)實(shí)質(zhì)合并重整管理人發(fā)布公告顯示，《河南省宋河酒業(yè)股份有限公司與河南省宋河酒實(shí)業(yè)有限公司實(shí)質(zhì)合并重整計(jì)劃（草案）》已獲得第二次債權(quán)人會(huì)議表決通過(guò)。至此，這場(chǎng)涉及超百億元債權(quán)的重整案終于迎來(lái)終結(jié)曙光。

2025年10月，宋河酒業(yè)終于完成了核心管理層的交接。10月20日，宋河酒實(shí)業(yè)法定代表人由朱景升變更為鍋圈實(shí)業(yè)核心成員李金智。10月30日，宋河酒業(yè)法定代表人由朱文臣變更為王水云。

王水云與李金智均為鍋圈實(shí)業(yè)創(chuàng)始人楊明超團(tuán)隊(duì)的核心人員。法人變更涉及公司決策權(quán)限的核心轉(zhuǎn)移，尤其是子公司宋河酒實(shí)業(yè)，承擔(dān)著宋河酒業(yè)主要的生產(chǎn)與銷售職能。短短十天內(nèi)，母子公司管理層完成“大換血”，且新任管理者均為楊明超核心團(tuán)隊(duì)成員，標(biāo)志著鍋圈實(shí)業(yè)已實(shí)現(xiàn)對(duì)宋河實(shí)質(zhì)性接管。

產(chǎn)品革新、數(shù)字重塑

在產(chǎn)品層面，鍋圈實(shí)業(yè)對(duì)宋河進(jìn)行了大幅改造。楊明超曾在2024年9月透露，將宋河酒業(yè)的單瓶出廠價(jià)從原來(lái)的23元/瓶提到了90元/瓶，因此將酒廠保本點(diǎn)從8.7億元/年降到了3.2億元/年。

更引人注目的是，在11月9日的發(fā)布會(huì)上，楊明超宣布，將推出9.9元/500ML的白酒新品，在新的宋河門店推出。同時(shí)，宋河酒業(yè)還在現(xiàn)場(chǎng)介紹了三款產(chǎn)品，包括建議零售價(jià)1699元/瓶的“宋河·紫”，聚焦商務(wù)場(chǎng)景的“宋河·青”，以及主打宴席的“宋河·紅”，產(chǎn)品矩陣覆蓋了從大眾市場(chǎng)到高端商務(wù)的全場(chǎng)景。

在當(dāng)前宋河酒業(yè)的中臺(tái)辦公區(qū)，巨大的數(shù)字化屏幕上，“天狼追蹤系統(tǒng)”正實(shí)時(shí)顯示著每瓶酒的流轉(zhuǎn)軌跡。這一由楊明超主導(dǎo)搭建的系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從高粱入窖到陶壇儲(chǔ)藏，從數(shù)智酒倉(cāng)到終端貨架，再到消費(fèi)者開瓶飲用，全鏈路數(shù)據(jù)一目了然。

鍋圈團(tuán)隊(duì)對(duì)宋河酒廠進(jìn)行了全面的數(shù)字化改造，采用了“一物一碼、五碼合一”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從一粒糧到一瓶酒的全鏈路追溯。通過(guò)這一數(shù)字化系統(tǒng)，鍋圈可以精準(zhǔn)掌握每個(gè)窖池的投糧量、成本和出酒量，極大提高了生產(chǎn)和供應(yīng)鏈管理的效率。

酒飲轉(zhuǎn)型、豫酒破局

宋河酒業(yè)在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)透露，計(jì)劃在年底落地首家“宋河酒飲到家”門店，嘗試從白酒向酒飲轉(zhuǎn)型。這并非鍋圈首次嘗試酒飲融合，2025年4月，鍋圈就在籌開新店型“鍋圈酒飲便利”，定位“喝到家”。該店型主要有四個(gè)商品分區(qū)，分別是品質(zhì)酒水、常溫產(chǎn)品、冷飲保鮮、甜品烘焙，從店型設(shè)計(jì)來(lái)看，鍋圈酒飲便利偏向酒水到家，屬于全新消費(fèi)場(chǎng)景。

鍋圈實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)楊明超正在推動(dòng)宋河從“單一白酒制造商”向“酒飲解決方案提供商”轉(zhuǎn)型。在2025秋釀封壇大典上，他提出“從酒到飲”的發(fā)展方向，計(jì)劃依托數(shù)字化用戶基礎(chǔ)，開發(fā)低度酒、預(yù)調(diào)酒等新品類，突破傳統(tǒng)白酒的品類邊界。

宋河酒業(yè)的重整變革，發(fā)生在豫酒板塊集體尋求突破的大背景下。長(zhǎng)期以來(lái)，河南作為白酒消費(fèi)大省，卻始終未能培育出具有全國(guó)影響力的頭部品牌。更嚴(yán)峻的是，當(dāng)前，多數(shù)豫酒企業(yè)已陷入“高端化突圍未果、大眾化市場(chǎng)失守”的困境。

數(shù)據(jù)顯示，河南白酒市場(chǎng)規(guī)模超600億元，但本土前五位酒企市場(chǎng)份額不足30%，且多數(shù)份額被茅臺(tái)、五糧液等全國(guó)名酒占據(jù)。宋河酒業(yè)的轉(zhuǎn)型嘗試或許將成為觀察豫酒變革的一個(gè)重要參考樣本。

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