11月5日至10日，第八屆中國國際進口博覽會在上海舉行。本屆進博會上，豐益國際、嘉吉、邦吉、路易達孚等全球糧商巨頭集體亮相農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。

在健康中國建設(shè)加速推進的背景下，中國人的餐桌正在悄然改變。敏銳的糧商巨頭，早已嗅到風向，紛紛邁入大健康食品的新賽道。這一輪競爭不僅依賴于供應(yīng)鏈體系的完善，更考驗企業(yè)的創(chuàng)新能力與技術(shù)儲備深度。

借助進博會舞臺，糧商巨頭們展示在健康營養(yǎng)領(lǐng)域的新產(chǎn)品、新技術(shù)，傳遞出當下糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點、新趨勢。

豐益國際：“金龍魚豐益堂”C位亮相

在益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際的展臺，頂部屏幕上循環(huán)播放著橙色大字——“科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)大健康產(chǎn)業(yè)新紀元”，圍繞大健康食品、智能制造、循環(huán)經(jīng)濟等內(nèi)容，全方位呈現(xiàn)豐益國際的全球布局和業(yè)務(wù)進展。

在豐益國際展臺C位，“金龍魚豐益堂”大健康品牌首次集中亮相，重點展出減脂、降糖的多款強功能性新品。

例如，植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風險但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油適合超重肥胖及高脂血癥人群，也是響應(yīng)國家“體重管理年”號召；低GI優(yōu)質(zhì)碳水滿足特定健康人群的控糖需求。

益海嘉里金龍魚相關(guān)負責人表示，大健康系列產(chǎn)品上市以后，整體銷量逐步攀升。今年大健康展臺的亮相，是對產(chǎn)業(yè)浪潮與消費者需求的回應(yīng)，也直觀呈現(xiàn)了公司深耕大健康領(lǐng)域的成果。

此外，從現(xiàn)場展出的產(chǎn)品可見，金龍魚小包裝食用植物油均標識了“3-MCPD&GE符合歐盟標準”，以透明、高標準的品質(zhì)承諾贏得消費者信賴。

益海嘉里金龍魚方面稱，未來五年，希望消費者提到“金龍魚”，不僅想到的是優(yōu)質(zhì)糧油，也能想到“科學食養(yǎng)”“主動健康”和“全家營養(yǎng)守護者”的形象。

嘉吉：從好吃到精準營養(yǎng)

全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)嘉吉以“滋養(yǎng)世界160年，創(chuàng)新引領(lǐng)可持續(xù)未來”為主題，帶來了110款創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案，覆蓋從農(nóng)業(yè)源頭到餐桌終端的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“消費者不再只問‘好不好吃’，而是會問‘對我的健康有沒有用’。” 嘉吉農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中國區(qū)市場總監(jiān)趙青表示。這一本土食飲消費趨勢的變化，正驅(qū)動全球食品企業(yè)從傳統(tǒng)口味競爭，轉(zhuǎn)向以科學為基礎(chǔ)的營養(yǎng)食品賽道。

在食飲消費領(lǐng)域，嘉吉帶來了涵蓋油脂、可可、糖漿、巧克力及營養(yǎng)配料的多元展品矩陣，其中兩款油脂新品精準契合餐飲健康化的趨勢：

新一代液態(tài)煎炸油“融佳清炸油”專為中式餐飲健康升級設(shè)計，以“零反式脂肪酸、非轉(zhuǎn)基因”為核心亮點，采用葵油與高油酸菜籽油的黃金配比，不飽和脂肪酸含量高達89%，同時兼具穩(wěn)定性、經(jīng)濟性與高效性。

清薈低飽和乳基底專用油專供奶茶行業(yè)，將基底乳中的飽和脂肪酸降低70%，且采用零氫化技術(shù)，既消除氫化油健康擔憂，又通過拓展可用原料范圍降低綜合成本。

其他重磅新品還包括具有中性風味、卓越粘性與順滑口感的SimPure?功能性標簽友好淀粉；源自柑橘和蘋果等天然水果的UniPECTINE?果膠等。

面向養(yǎng)殖行業(yè)，嘉吉全球首發(fā)數(shù)字化飼料配方解決方案“閃電配方MAX”，系統(tǒng)可瞬間分析原料成分，并自動優(yōu)化配方，實現(xiàn)“秒速檢測、秒速調(diào)方”，協(xié)同針對豬、牛、蛋禽的創(chuàng)新營養(yǎng)方案及數(shù)字化工具，全方位推動養(yǎng)殖行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

在中國，為中國，惠全球。嘉吉在中國完成了從產(chǎn)品供應(yīng)到產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的深度轉(zhuǎn)型，與行業(yè)伙伴共同譜寫中國營養(yǎng)、健康與可持續(xù)未來的新篇章。

路易達孚：從餐桌到源頭升級

路易達孚集團此次攜動物營養(yǎng)解決方案、食品配料及速溶咖啡產(chǎn)品等多元化新品正式亮相中國市場，踐行集團向價值鏈下游拓展的戰(zhàn)略布局。

致力于開發(fā)和迭代直面市場的消費品，路易達孚展出了“金掌門”高品質(zhì)食用油系列和100%果汁“佛州鮮然”，為中國消費者帶來更優(yōu)質(zhì)豐富、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品選擇。

路易達孚還首次呈現(xiàn)了營養(yǎng)健康配料產(chǎn)品線，包括植物甾醇酯，共軛亞油酸（CLA）和Omega-3油脂，可滿足乳制品、功能性食品、膳食補充劑等行業(yè)的需求。

此外，路易達孚進一步豐富了食品配料產(chǎn)品矩陣，新增 Spongolit? 系列蛋糕乳化油與 Lamequick? 奶油充氣打發(fā)產(chǎn)品，為烘焙等行業(yè)提供解決方案。這些新品與集團現(xiàn)有的磷脂、甘油、維生素E等食品配料產(chǎn)品線形成互補，完善了產(chǎn)品布局。

健康不止于產(chǎn)品本身，更延伸至整個食物系統(tǒng)。路易達孚將目光投向整個食物系統(tǒng)的源頭創(chuàng)新，聚焦如何讓食物的源頭無污染、更綠色，從而保障肉蛋奶的安全與營養(yǎng)。

展會上，路易達孚旗下的"飼易達"(Soyadoc)特種飼料蛋白品牌重磅登場，全球首發(fā)超級發(fā)酵豆粕、酵母酶解蛋白、植基魚粉蛋白和Fortified 富能磷脂四大動物營養(yǎng)產(chǎn)品系列，旨在提升動物的營養(yǎng)利用效率，用益生元和天然發(fā)酵產(chǎn)物替代抗生素，從源頭守護動物健康，并優(yōu)化養(yǎng)殖成本效益。

路易達孚計劃將這一中國方案推向全球：“我們將依托在中國各地及海外的油籽加工廠網(wǎng)絡(luò)，把這套高效、低碳、健康的蛋白升級模式復(fù)制到更多市場，真正實現(xiàn)‘在中國，為世界’?！?/p>

進博會上全球糧商紛呈的新品與技術(shù)，不僅是對中國市場需求的回應(yīng)，更是企業(yè)深耕健康領(lǐng)域的戰(zhàn)略體現(xiàn)。未來十多年我國中等收入群體將超過8億人，超大規(guī)模健康市場機不可失。

當全球經(jīng)貿(mào)博弈仍存變數(shù)，進博會的展館里已給出最鮮活的答案。