“每次買東西不管幾毛都找糖，九毛都找糖，我沒(méi)招了?！焙颖睖嬷菀晃痪W(wǎng)友在社交媒體上的吐槽，將趙一鳴零食推上輿論風(fēng)口浪尖。

涉事門店負(fù)責(zé)人解釋稱，因現(xiàn)在兌換1元以下零錢困難，才用糖果代替。趙一鳴官方客服隨后回應(yīng)，公司規(guī)定“不允許強(qiáng)制用糖找零”，如果顧客接受可以，但“肯定要以顧客的意見(jiàn)為準(zhǔn)”。

01 變相強(qiáng)制交易還是無(wú)奈之舉？

根據(jù)《法治日?qǐng)?bào)》報(bào)道，律師介紹，如果商家未與消費(fèi)者事先協(xié)商，直接單方“用糖找零”是不合法的，這種行為涉嫌“變相強(qiáng)制交易”。

消費(fèi)者享有自主選擇商品或服務(wù)的權(quán)利以及公平交易的權(quán)利。商家未征得同意，利用消費(fèi)者“怠于計(jì)較、礙于情面”等心理，直接用糖果代替貨幣找零，侵犯了消費(fèi)者的這兩項(xiàng)權(quán)利。

從人民幣管理角度看，《中華人民共和國(guó)人民幣管理?xiàng)l例》第三條規(guī)定：“中華人民共和國(guó)的法定貨幣是人民幣。以人民幣支付中華人民共和國(guó)境內(nèi)的一切公共的和私人的債務(wù)，任何單位和個(gè)人不得拒收?！?/p>

律師指出，如果商家對(duì)于現(xiàn)金找零一律用陳皮糖等替代，則涉嫌“變相拒絕人民幣”。

對(duì)于消費(fèi)者而言，遇到此類情況可以先與商家協(xié)商，要求使用人民幣找零。如果協(xié)商不成，可向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門投訴，或撥打12315消費(fèi)者熱線維權(quán)。

02 行業(yè)瘋狂擴(kuò)張 伴隨著投訴量暴漲

量販零食行業(yè)以“品類豐富+極致性價(jià)比”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，被業(yè)界稱為休閑零食界的“拼多多”。

第三方數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)量販零食賽道正經(jīng)歷爆發(fā)式增長(zhǎng)。

2021年底，國(guó)內(nèi)量販零食門店總數(shù)僅約2500家，2022年突破1.3萬(wàn)家，2023年10月達(dá)2.2萬(wàn)家，預(yù)計(jì)2025年將攀升至4.5萬(wàn)家。這種擴(kuò)張速度令人震驚，幾乎每年翻倍增長(zhǎng)。

2023年11月10日，兩大零食量販品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布戰(zhàn)略合并，成立鳴鳴很忙集團(tuán)。憑借低價(jià)策略和下沉市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，截至目前全國(guó)門店數(shù)量已突破1萬(wàn)家。今年5月初，鳴鳴很忙向港股遞交招股書，引發(fā)業(yè)內(nèi)外對(duì)量販零食行業(yè)的廣泛關(guān)注。

合并背后是激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2025年10月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)零食很忙和趙一鳴合并案開(kāi)出175萬(wàn)元罰單，原因是“未事先申報(bào)實(shí)施經(jīng)營(yíng)者集中”。盡管該起并購(gòu)被認(rèn)定不具有壟斷效果，但量販零食的競(jìng)爭(zhēng)已從分散競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入集中寡頭階段。

而這起“糖果找零”事件并非孤立現(xiàn)象，其背后是量販零食行業(yè)急劇擴(kuò)張帶來(lái)的各種問(wèn)題。

據(jù)中國(guó)電子商會(huì)消費(fèi)服務(wù)保障平臺(tái)“消費(fèi)?！睌?shù)據(jù)，2024年休閑零食行業(yè)投訴量同比增長(zhǎng)301.33%，商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等問(wèn)題成為消費(fèi)者主要痛點(diǎn)。

在涉訴零食行業(yè)品牌中，趙一鳴高居投訴榜首，投訴占比達(dá)21.99%。良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、零食很忙則緊隨其后。這些數(shù)據(jù)揭示出量販零食行業(yè)在快速擴(kuò)張同時(shí)，未能有效處理好消費(fèi)者關(guān)系。

投訴問(wèn)題類型主要包括商品質(zhì)量問(wèn)題、服務(wù)態(tài)度差、退款糾紛、虛假宣傳以及售后服務(wù)欠缺等。其中，商品質(zhì)量問(wèn)題的投訴量占比高達(dá)30.03%，成為投訴的重災(zāi)區(qū)。服務(wù)態(tài)度差和退款糾紛分別占比13.31%和11.33%。

消費(fèi)者投訴涉及發(fā)霉食品、吃出異物等情況屢見(jiàn)不鮮。有消費(fèi)者稱在趙一鳴零食店購(gòu)買的面餅中發(fā)現(xiàn)“已發(fā)霉、殘尸脆化的大黑蟲子”；還有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的商品中有“蠕動(dòng)”的蟲子。

03 “品牌引流，白牌盈利”模式下的質(zhì)量隱患

量販零食行業(yè)采用“品牌引流、白牌盈利”的商業(yè)模式，這也成為質(zhì)量問(wèn)題的隱憂所在。所謂白牌，是介于大品牌與“三無(wú)產(chǎn)品”之間的小品牌，通常由中小廠商生產(chǎn)，毛利遠(yuǎn)高于大品牌。

對(duì)商家而言，白牌產(chǎn)品是平衡利潤(rùn)的關(guān)鍵。量販零食店以知名品牌較低的定價(jià)吸引客流，帶動(dòng)白牌產(chǎn)品銷量，平衡引流品帶來(lái)的低利潤(rùn)甚至虧損，提升整體盈利能力。

然而，大量的白牌產(chǎn)品也伴隨著更高的品牌山寨和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2025年8月，趙一鳴零食在三天時(shí)間里被監(jiān)管部門兩次點(diǎn)名產(chǎn)品不合格。

8月21日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2批來(lái)自趙一鳴零食店的食品不合格；兩日后，其開(kāi)口松子又被通報(bào)過(guò)氧化值超標(biāo)。這三款被點(diǎn)名產(chǎn)品均為白牌產(chǎn)品。

“鬼秤”現(xiàn)象也是量販零食行業(yè)的痛點(diǎn)之一。社交平臺(tái)上有大量網(wǎng)友吐槽，多次碰到質(zhì)量及“鬼秤”問(wèn)題，指稱商家在電子秤上做手腳，短斤少兩。

面對(duì)量販零食的激烈競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)零食巨頭也面臨巨大壓力。良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?、?lái)伊份等企業(yè)紛紛尋求轉(zhuǎn)型，甚至跨界發(fā)展。

三只松鼠孵化33個(gè)子品牌，涉及飲料、日化、咖啡、水飲、預(yù)制菜、女性用品等多個(gè)領(lǐng)域。2024年，三只松鼠提出“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)“重回百億”目標(biāo)，營(yíng)收達(dá)106.22億元。

良品鋪?zhàn)右苍谀甑仔既娼祪r(jià)。用良品鋪?zhàn)訒r(shí)任董事長(zhǎng)楊銀芬的話說(shuō)就是：“不走這條路，就是死路！”2020年至2024年，良品鋪?zhàn)涌偁I(yíng)收由78.94億降至71.59億元，近兩年都是同比雙位數(shù)的負(fù)增長(zhǎng)。

來(lái)伊份則進(jìn)軍醬香白酒行業(yè)，推出氣泡水產(chǎn)品，還嘗試過(guò)糧油、水果生鮮等品類，涉足咖啡、美妝個(gè)護(hù)、乳制品、預(yù)制菜等多個(gè)領(lǐng)域，但多數(shù)嘗試均以失敗告終。

傳統(tǒng)零食企業(yè)轉(zhuǎn)型困難重重。來(lái)伊份作為國(guó)內(nèi)“休閑零食第一股”，2024年?duì)I收約33.7億元，同比減少15.25%；歸母凈利潤(rùn)虧損7526.76萬(wàn)元，同比由盈轉(zhuǎn)虧。其總門店數(shù)也從3685家下降至3085家，關(guān)閉了600家門店。

面對(duì)行業(yè)亂象，監(jiān)管部門已加強(qiáng)監(jiān)管。除了對(duì)零食很忙與趙一鳴合并案開(kāi)出罰單外，各地市場(chǎng)監(jiān)管局也加強(qiáng)對(duì)零食產(chǎn)品的抽檢力度。

針對(duì)“糖果找零”等具體問(wèn)題，趙一鳴官方客服表示，對(duì)于強(qiáng)制用糖果“找零”的行為，如果查實(shí)，會(huì)有區(qū)域經(jīng)理去門店，要求整改。但要從根本上解決問(wèn)題，還需要行業(yè)整體提升服務(wù)意識(shí)和合規(guī)經(jīng)營(yíng)理念。