在吉林省公主嶺市，被譽(yù)為“中國玉米之鄉(xiāng)”的這片沃土上，吉林省農(nóng)嫂食品有限公司（以下稱“農(nóng)嫂公司”）正以蓬勃之勢，在鮮食玉米產(chǎn)業(yè)中一路領(lǐng)航，成為吉林農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的璀璨明星。

近日，在吉林省糧食和物資儲備局開展的吉米金穗“五大經(jīng)典”領(lǐng)航行動中，農(nóng)嫂公司旗下品牌“東北農(nóng)嫂”獲評“吉林鮮食玉米十大黃金名片”。在公主嶺市廣袤的黑土地上，農(nóng)嫂公司以匠心踐初心，正演繹著鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的傳奇。

一體化發(fā)展，全鏈條把控品質(zhì)

農(nóng)嫂公司是一家集研、種、產(chǎn)、銷為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)，一直以來，公司在鮮食玉米產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域彰顯優(yōu)勢。從創(chuàng)立之初的小型加工廠，發(fā)展成現(xiàn)在產(chǎn)值突破2.23億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級高新技術(shù)企業(yè)。

從2012年創(chuàng)立至今，農(nóng)嫂公司始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，把田間地頭當(dāng)作生產(chǎn)鮮食玉米的第一車間，與省、市糧儲部門合作共建吉林省鮮食玉米品種實(shí)驗(yàn)基地，先后引進(jìn)國內(nèi)外中高端鮮食玉米品種200多個，在基地內(nèi)進(jìn)行分期種植、統(tǒng)一采收，只為篩選出最優(yōu)質(zhì)的玉米品種。

“目前，公司擁有四條生產(chǎn)線，每天最大產(chǎn)能可達(dá)60萬袋，兩座現(xiàn)代化鮮食玉米加工廠，年生產(chǎn)加工能力達(dá)8萬噸。在生產(chǎn)加工方面，我們引進(jìn)了行業(yè)領(lǐng)先的真空包裝機(jī)等設(shè)備，以及進(jìn)口的高阻隔材質(zhì)包裝袋，利用鎖鮮工藝，最大程度保留了玉米的營養(yǎng)和口感?，F(xiàn)已通過有機(jī)認(rèn)證以及一系列國際認(rèn)證，使公司的食品安全管理達(dá)到世界先進(jìn)水平，并且實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化和全程可追溯。”農(nóng)嫂公司項(xiàng)目經(jīng)理王小敏介紹道。

走進(jìn)農(nóng)嫂公司的生產(chǎn)車間，空氣中彌漫著濃郁的玉米香甜。工人們身著統(tǒng)一的無菌服，在自動化生產(chǎn)線上有條不紊地忙碌著。一穗穗玉米經(jīng)過吹式剝皮機(jī)剝皮、清洗、蒸煮、真空給袋機(jī)包裝等20道嚴(yán)苛工序，最終成為走向市場的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

“從玉米采摘到加工完成，我們嚴(yán)格把控時間，確保在最短時間內(nèi)鎖住玉米的營養(yǎng)和鮮嫩口感?！蓖跣∶粽f，通過采用國際先進(jìn)的加工設(shè)備和鎖鮮工藝，公司出產(chǎn)的鮮食玉米產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)24個月，且無任何添加劑和防腐劑。此外，公司每年都在SGS國際通標(biāo)公司進(jìn)行242項(xiàng)歐盟農(nóng)殘及非轉(zhuǎn)基因檢驗(yàn)，現(xiàn)已通過GAP全球農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、吉致吉品認(rèn)證、ISO9001、ISO22000、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，食品安全管理達(dá)到世界先進(jìn)水平。

產(chǎn)學(xué)研融合，激發(fā)產(chǎn)業(yè)新活力

在吉林省糧食和物資儲備局的積極引領(lǐng)與大力支持下，農(nóng)嫂公司主動融入糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，先后跟隨參與全國多地產(chǎn)銷對接會、農(nóng)產(chǎn)品博覽會、糧食產(chǎn)業(yè)博覽會等各類展會活動。通過在展會上集中展示特色產(chǎn)品、精準(zhǔn)對接采購商資源，農(nóng)嫂公司不僅拓寬了市場渠道，更將吉林優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象傳遞至全國。

在此基礎(chǔ)上，農(nóng)嫂公司始終堅(jiān)持 “突破科技，開拓研發(fā)” 的產(chǎn)品經(jīng)營理念，與國內(nèi)多家知名科研院所開展深度合作 —— 與吉林省農(nóng)科院玉米研究所建立緊密合作關(guān)系，委托其對玉米品種選育進(jìn)行全面技術(shù)把關(guān)，從源頭篩選出最適合吉林本地氣候土壤條件、口感與品質(zhì)俱佳的優(yōu)良品種；同時，聯(lián)合多所科研院校共同建立玉米、果蔬食品聯(lián)合研究中心，聚焦鮮食玉米深加工、果蔬類產(chǎn)品保鮮與增值等關(guān)鍵領(lǐng)域，持續(xù)推進(jìn)精深開發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品品類、提升產(chǎn)品附加值，為吉林糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

2021年，公司與江南大學(xué)合作建立了玉米、果蔬食品聯(lián)合研究中心，所研發(fā)的真空充氮玉米粒已經(jīng)申報國家發(fā)明專利，并獲得14項(xiàng)實(shí)用新型專利、9項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利。此外，研究中心還為吉林省鮮食玉米行業(yè)提供服務(wù)，對玉米的營養(yǎng)、微生物、種植土壤、重金屬含量等進(jìn)行檢測，以保證吉林鮮食玉米的優(yōu)良品質(zhì)。

“公司持續(xù)加大研發(fā)投入，不斷推出適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品、新技術(shù)，如研發(fā)主食玉米食品、功能型玉米食品等，以滿足消費(fèi)者多元化的需求。”王小敏說。

目前，農(nóng)嫂公司已形成四大銷售渠道并行的格局，包括線上電商渠道、線下商超渠道、國際貿(mào)易渠道、OEM渠道。已研發(fā)出真空充氮玉米粒、脫皮玉米粒、水果沙拉玉米粒、真空烤南瓜、烤地瓜、脫皮南瓜、玉米營養(yǎng)超微粉、納豆、納豆激酶等產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的歡迎和認(rèn)可。其中，真空保鮮甜糯玉米遠(yuǎn)銷24個國家及地區(qū)，農(nóng)嫂公司成為多個國內(nèi)外知名食品流通企業(yè)的定制供應(yīng)商。

從田間到舌尖，農(nóng)嫂公司堅(jiān)持走產(chǎn)、學(xué)、研融合發(fā)展之路，憑借對品質(zhì)的堅(jiān)守、對創(chuàng)新的執(zhí)著，將吉林糧食這張“黃金名片”越擦越亮，不僅帶動了農(nóng)民增收，也為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。

來源：吉林省糧食和物資儲備局