（快消品訊）9月12日，美團(tuán)（03690.HK）旗下硬折扣超市“快樂猴”全國(guó)第二家門店在杭州拱墅區(qū)湖墅南路開業(yè)。該店面積約800平方米，大于8月29日開業(yè)的杭州首店，品類也更為豐富。

《快消品》了解到，此前“快樂猴”杭州首店于8月29日在拱墅區(qū)大關(guān)路291號(hào)開業(yè)。作為美團(tuán)首個(gè)自營(yíng)超市，其依托自有供應(yīng)鏈和品控體系，覆蓋生鮮、米面糧油、熟食等高頻剛需品類，并推出自有品牌“猴牌”，初期規(guī)劃SKU約300支，并且快樂猴門店還會(huì)加咖啡機(jī)賣現(xiàn)磨咖啡。與200多家工廠簽了底價(jià)協(xié)議，有20%預(yù)付款換10%折扣等形式。門店采用源頭直采模式，對(duì)豬肉、雞蛋等生鮮實(shí)施嚴(yán)格檢測(cè)，并通過氣調(diào)包裝、全程冷鏈鎖鮮。入口處設(shè)有“快樂廚房”，現(xiàn)場(chǎng)加工即食熱食和烘焙類商品，以提升顧客體驗(yàn)，同時(shí)推出中秋時(shí)令月餅，并提供多項(xiàng)便利服務(wù)以立足社區(qū)。

美團(tuán)在生鮮零售領(lǐng)域的探索并非首次，早在2018年便推出過小象生鮮。然而，由于供應(yīng)鏈薄弱及團(tuán)隊(duì)能力不足，最終以關(guān)閉告終。現(xiàn)今，美團(tuán)通過閃電倉與小象超市雙輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建了高效的即時(shí)零售網(wǎng)絡(luò)，通過組織架構(gòu)調(diào)整提高團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)能力，打造自有品牌矩陣，實(shí)現(xiàn)商品的差異化優(yōu)勢(shì)。《快消品》了解到，美團(tuán)已在供應(yīng)鏈上構(gòu)建了以閃電倉、小象超市為核心的即時(shí)零售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)資源高效復(fù)用與整合。

美團(tuán)在戰(zhàn)略上轉(zhuǎn)向社區(qū)折扣小店業(yè)態(tài)，采取謹(jǐn)慎擴(kuò)張節(jié)奏。此次“快樂猴”門店的開業(yè)，代表了美團(tuán)在擴(kuò)張策略、線上線下協(xié)同、成本控制及技術(shù)賦能等方面的積極轉(zhuǎn)變，展現(xiàn)了其構(gòu)建高效零售生態(tài)的決心。美團(tuán)旨在通過線上優(yōu)勢(shì)與線下布局的整合，提升整體效率，進(jìn)而達(dá)到盈利的目標(biāo)。然而，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及消費(fèi)者信任度的挑戰(zhàn)，美團(tuán)仍需在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中不斷進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化。