金秋九月，美國中西部農(nóng)田里一片豐收景象，豆農(nóng)們卻望著滿倉大豆愁眉不展——他們最大的客戶中國，今年一單都沒下。

“我們等來的卻是零。”美國大豆協(xié)會(huì)主席凱萊布·拉格蘭在TikTok上發(fā)布視頻，哀求特朗普政府盡快與中國達(dá)成協(xié)議，拯救面臨破產(chǎn)的豆農(nóng)。這位肯塔基州農(nóng)場主的絕望呼吁，揭示了美國農(nóng)業(yè)正遭遇的嚴(yán)峻危機(jī)。

2025年9月，美國大豆迎來收獲季，但中國采購量赫然為零。這與往年形成鮮明對(duì)比：此前中國通常會(huì)預(yù)訂美國全年大豆產(chǎn)量8%至9%的份額，如今直到收割季來臨，美國豆農(nóng)沒有等到任何中國訂單。

零訂單沖擊，美國豆農(nóng)陷入困境

往年這個(gè)時(shí)候，中國早該下完全年60%的訂單，但今年屏幕上赫然顯示：中國新季美豆采購量為“0”。這個(gè)數(shù)字讓美國豆農(nóng)們感到心寒。

美國農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報(bào)告證實(shí)，截至2025年9月4日，2025/26年度美國對(duì)中國大豆出口量為0萬噸，低于去年同期的5.1萬噸。

更令人擔(dān)憂的是，迄今美國對(duì)中國已銷售但未裝運(yùn)的2025/26年度大豆也為零，而去年同期這個(gè)數(shù)字是492萬噸。這些數(shù)字背后，是無數(shù)美國豆農(nóng)面臨的財(cái)務(wù)危機(jī)。

大豆價(jià)格已從三年前的高點(diǎn)下跌40%，而生產(chǎn)成本持續(xù)上漲。種植一英畝大豆需要約600美元投入，肥料、種子、機(jī)械費(fèi)用全在上漲，銀行利息也居高不下。

全美50萬大豆種植戶都面臨虧損風(fēng)險(xiǎn)，北達(dá)科他州的大豆現(xiàn)金價(jià)格已跌至每蒲式耳8.83美元，遠(yuǎn)低于12.05美元的生產(chǎn)成本。如果價(jià)格不能回升，明年大多數(shù)農(nóng)場都將賠錢經(jīng)營。

美國豆農(nóng)的債務(wù)問題日益嚴(yán)重，根據(jù)堪薩斯城聯(lián)邦儲(chǔ)備銀行的數(shù)據(jù)，2025年上半年農(nóng)業(yè)貸款違約率上升至3.2%，創(chuàng)下十年新高。許多農(nóng)場主不得不變賣設(shè)備或土地來維持運(yùn)營，中西部地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械拍賣會(huì)數(shù)量同比增加了35%。

這場危機(jī)直接源于中美貿(mào)易摩擦，2025年3月，特朗普政府以“芬太尼問題”為由對(duì)所有中國輸美商品加征10%關(guān)稅后，中國隨即宣布對(duì)美國農(nóng)產(chǎn)品加征關(guān)稅，其中包括對(duì)美國大豆加征10%關(guān)稅。

高額關(guān)稅使美國大豆完全失去了價(jià)格競爭力，目前巴西大豆到岸價(jià)每噸比美豆低30美元，且蛋白質(zhì)含量更高，中國進(jìn)口商自然轉(zhuǎn)向了更實(shí)惠的南美供應(yīng)商。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年中國進(jìn)口大豆均價(jià)為446.1美元/噸，其中巴西大豆為439.1美元/噸，而美國大豆高達(dá)459.8美元/噸，每噸貴出21美元。此前兩年，美豆的溢價(jià)更高，每噸比巴西貴出50至60美元。

中國進(jìn)口商已經(jīng)完成了9月份800萬噸和10月份400萬噸的大豆采購，所有這些訂單都給了南美供應(yīng)商，美國大豆被完全排除在外。這種訂單轉(zhuǎn)移不是臨時(shí)決定，而是中國長期戰(zhàn)略布局的結(jié)果。

從2004年“大豆風(fēng)波”導(dǎo)致中國損失超百億美元后，中國就開始致力于糧食安全戰(zhàn)略。如今中國擁有4500萬噸戰(zhàn)略大豆儲(chǔ)備，相當(dāng)于兩年從美國進(jìn)口的量，這為中國在貿(mào)易博弈中增添了底氣。

中國還與全球多個(gè)大豆生產(chǎn)國建立了更緊密的合作關(guān)系，2024年，中國與巴西簽署了擴(kuò)大農(nóng)業(yè)貿(mào)易的協(xié)議，未來五年將從巴西進(jìn)口至少5000萬噸大豆。同時(shí)，中國還在非洲投資建設(shè)了大豆生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)2026年可年產(chǎn)300萬噸非轉(zhuǎn)基因大豆。

格局重塑，美國難挽失地

全球大豆貿(mào)易格局正在發(fā)生深刻變化，巴西已經(jīng)成為最大的受益者，2024年巴西大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1.69億噸，出口能力超1億噸，理論上可滿足中國年進(jìn)口1億噸的需求。

2025年，中國顯著增加了從巴西的大豆采購。1-8月，巴西向中國出口了6000多萬噸大豆，同比增加400多萬噸。僅8月份，中國就占巴西大豆出口總量的85%，有700多萬噸。

除巴西之外，阿根廷和烏拉圭也正加速進(jìn)入中國市場。航運(yùn)經(jīng)紀(jì)公司Allied Shipbroking分析師指出，中國2025/26年度可能從阿根廷和烏拉圭采購約1000萬噸大豆。

中國國內(nèi)也在通過技術(shù)手段減少對(duì)進(jìn)口大豆的依賴，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推廣的飼用豆粕減量替代技術(shù)已見成效。新希望、牧原等頭部養(yǎng)殖企業(yè)的豆粕使用比例已降至10%以下。

中國還通過政策扶持?jǐn)U大國產(chǎn)大豆種植面積，2024年產(chǎn)量連續(xù)增長。北大荒集團(tuán)推廣的高蛋白品種試驗(yàn)田畝產(chǎn)達(dá)569斤，蛋白含量達(dá)40%。

與此同時(shí)，中國正在開發(fā)新型蛋白來源。2025年7月，中國科學(xué)院宣布成功研發(fā)出利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白飼料的技術(shù)，該技術(shù)可替代30%的豆粕用量。這項(xiàng)突破性技術(shù)預(yù)計(jì)將在未來三年內(nèi)大規(guī)模推廣應(yīng)用，進(jìn)一步降低對(duì)進(jìn)口大豆的依賴。

特朗普曾在8月12日通過社交媒體向中國喊話：“中國正在擔(dān)憂大豆短缺的問題”，并表示“偉大的美國農(nóng)民能生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的大豆”，希望中國能夠?qū)⒋蠖褂唵瘟吭黾?倍。

但在11天沒有得到中方回應(yīng)后，特朗普政府宣布對(duì)兩家中國企業(yè)和個(gè)人實(shí)施制裁。如今，美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易逆差進(jìn)一步擴(kuò)大，7月份達(dá)到40多億美元，創(chuàng)下單月最高紀(jì)錄。

美國大豆協(xié)會(huì)在8月19日致信特朗普政府，警告“美國大豆種植戶正面臨著前所未有的財(cái)務(wù)壓力”。隨著收獲季到來，美國越晚和中國達(dá)成協(xié)議，美國豆農(nóng)受到的沖擊就越大。

美國豆農(nóng)面臨的不僅是暫時(shí)的市場波動(dòng)，而是永久性的格局改變。即使未來中美貿(mào)易關(guān)系改善，美國大豆也很難重新奪回失去的市場份額。全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局已經(jīng)重組，而美國在這場變革中成為了最大的輸家。