重慶
《食在山城》深入重慶的街頭巷尾，總能發(fā)現(xiàn)一些讓人眼前一亮的美味。今天，我就來(lái)到了楊家坪，這里有一家聞名遐邇的面館——楊家醬雜醬面。都說(shuō)“酒香不怕巷子深”，這家店的美味，確實(shí)藏在深深的小巷中，等待大家的發(fā)現(xiàn)。
一走進(jìn)店里，老板就熱情地介紹起他們的招牌老雜醬面。
據(jù)說(shuō)這碗面?zhèn)鞒凶?0年代，采用的是老重慶臊子面的傳統(tǒng)制作工藝?？粗?jiǎn)單的一碗小面，背后卻蘊(yùn)含著復(fù)雜的工序和匠心的付出。
特色亮點(diǎn)：
食材嚴(yán)選，工藝精湛：八大工序手工炒制，雜醬顆粒肉眼可見(jiàn)，外脆里嫩，唇齒留香。
衛(wèi)生把關(guān)，貼心服務(wù)：店內(nèi)消毒設(shè)施完善，還提供消毒濕紙巾，讓顧客吃得放心。
真材實(shí)料，味道真誠(chéng)：每一碗雜醬面都是匠心手藝與真材實(shí)料的結(jié)合，醬香濃郁，面條脆爽。
口感體驗(yàn)：
雜醬面的口感層次豐富，飽滿的雜醬顆粒與面條完美融合，吃起來(lái)既清香又滿足。這里的每一碗面，都能讓人感受到老板對(duì)美食的熱愛(ài)和執(zhí)著。
在楊家醬，每一碗雜醬面都是匠心手藝與真材實(shí)料的結(jié)合。老板希望將這份真誠(chéng)的味道帶給更多的人。
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