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福鼎市張讓記茶業(yè)有限公司

鼎邑北去約十里，有村“石崩窟”，居張氏一族。鼻祖張其泰于清雍正年間從浙江平陽浦尾遷于此，墾荒種茶，開辟張氏茶業(yè)。其各代族人承祖業(yè)，多以制茶為生，并發(fā)揚光大，創(chuàng)下百年茶號，其中優(yōu)秀者為君字輩張君武。張君武，字素義，號克明，官章維周，光緒二十八年（公元1900年）生，畢業(yè)于私立福建法政專門學校，于民國初期創(chuàng)茶號“張讓記”。

張讓記品牌標志融天、地、人于一體；得天時而成茶，其香必高，其韻必長；得地利而成茶，其氣必足，其韻必久；得人和而成茶，其底必厚，其韻必和；順天時，得地利，有人和，天地人讓。

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百年茶號“張讓記”

張維周才華橫溢，廣交高朋，熱心公益。據(jù)1933年民國《福建省福鼎縣商會會員名冊》載：維周系福鼎縣茶業(yè)同業(yè)公會主席。又據(jù)民國1936年《福鼎縣制茶工業(yè)同業(yè)公會發(fā)起人名冊》載：張維周以“張讓記”茶號經(jīng)理身份發(fā)起成立茶公會。彼時“張讓記”在邑內(nèi)的品牌影響力和知名度及維周公的急公好義可見一斑。

維周祖父正楊公，字德軒，為人謙恭，禮賢下士，《張氏宗譜》載：“克守先人之遺業(yè)，經(jīng)營勤儉?！惫遄?，分賜“溫”“良”“恭”“儉”“讓”五房，維周系“讓”房傳人，取茶號“張讓記”，成為百年尤其是民國時不衰之茶號。茶葉北銷京城、南銷港澳，走出國門蜚聲海內(nèi)外。

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新一代傳人——張禮雄

張氏“張讓記”新一代傳人禮字輩張禮雄系國家一級評茶員、制茶高級工程師，福鼎白茶和白琳工夫紅茶雙非遺傳承人。1984年福建福安農(nóng)校茶業(yè)專業(yè)畢業(yè)，曾先后在福鼎市茶業(yè)局、國營福鼎茶葉公司等單位。

1992年牽頭成立了福鼎市名茶新技術(shù)研究所，科班出身兼祖上家傳“秘籍”，使其推陳出新。由他親自主持的白茶加工方法和白茶存儲方法兩項獲國家發(fā)明專利。

他研發(fā)出各種名優(yōu)福鼎白茶（生態(tài)有機茶）、白琳工夫紅茶、綠茶、茉莉花茶4大系列具有老國貨品質(zhì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成為消費者所青睞的名品。其中，高香茉莉花茶“太姥玉蝴蝶”2002年榮獲國際名茶金獎；綠茶“金絨鳳眼”榮獲1994年首屆“中茶杯”一等獎并被中國茶葉大典收錄；2011年特級白毫銀針榮獲“中茶杯”一等獎等多項獎項。百年煙塵蒙不住金子的熠熠光芒！時代，讓“張讓記”重放光彩！

實現(xiàn)“張讓記”老白茶，茶中之茅臺的夢想

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張讓記傳承脈絡(luò)

第一代 張永德 (1811-1874)

為張大慶兒子，清道光欽賜候庭守府，生四男，取“元，亨，利，貞”四房。創(chuàng)張元記茶號。

第二代 張正楊 (1851-1912)

號德軒國學生，生五子。為人謙恭揖讓，禮賢下士，恪守先人之遺業(yè)，經(jīng)營勤儉，四世同堂，在他帶領(lǐng)下家族茶葉事業(yè)逐漸發(fā)展壯大。

第三代 張守龍 (1869-1951)

字超麟，號忍卿，國學生，家譜記他“過人之品過人之識謀。經(jīng)營也則權(quán)衡悉當”。在他經(jīng)營下(各處黃大廈有三座，千頃承租，盛極一時)，1932年選為茶業(yè)同業(yè)公會常委，商會副會長。生五男，取“溫，良，恭，謙，讓”五房。

第四代 張君武 (1900-1951)

字維周，法政大學生，福鼎縣法院書記員、福鼎縣議員，曾任福鼎縣商會主席，農(nóng)會干事長，福鼎縣兩任茶業(yè)同業(yè)公會會長。過繼第五房為子，自創(chuàng)茶號“張讓記”，時為1929年為張讓記創(chuàng)始年。

第五代 張禮雄（1964-至今）

以張禮雄為代表的制茶團隊，傳承張讓記傳統(tǒng)制茶工藝并推陳生新，以非遺制茶工藝為核心，推動制茶工藝傳承發(fā)展。

張讓記茶業(yè)

深耕茶行業(yè)四十余載，專注福鼎陳年老白茶二十余年。獨家擁有白茶加工與存儲兩項國家發(fā)明專利。藏白茶，怕出錯？認準福鼎“張讓記”！

福鼎市張讓記茶業(yè)有限公司

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濟南·山東國際會展中心

10月24-27日