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　　心臟是你身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，它每天要跳動(dòng)超過10萬次，為你的全身輸送血液和氧氣。但是，如果你不好好照顧它，它就會(huì)出現(xiàn)問題，比如高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化等，這些都會(huì)增加你患心臟病甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

　　那么，你應(yīng)該怎樣保護(hù)你的心臟呢？除了要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、戒煙、減壓等健康習(xí)慣外，你還要注意你的飲食。

　　今天，給大家介紹7種可以改善心臟健康的食物，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。

　　西蘭花

　　纖維之王

　　西蘭花是一種綠色的蔬菜，它在心臟健康方面有著強(qiáng)大的作用。西蘭花富含纖維，而膳食纖維是一種可以降低膽固醇水平和調(diào)節(jié)血糖水平的關(guān)鍵營養(yǎng)素。西蘭花還含有一種叫做蘿卜硫素的抗炎化合物，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　西蘭花不僅對(duì)心臟有益，而且味道清淡，口感脆嫩，是一種常見的家常菜。可以用水煮、蒸或微波的方式來烹飪西蘭花，避免用油炒或油炸的方式，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞西蘭花中的營養(yǎng)成分。

　　推薦每天吃一至兩份西蘭花，每份約85克。

　　鮭魚

　　維生素D之王

　　鮭魚是富含維生素D，而維生素D可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的鈣平衡，從而保證肌肉（尤其是心?。┑恼９δ?/strong>。

　　鮭魚不僅對(duì)心臟有益，而且味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是一種受歡迎的海鮮。你可以用水煮、蒸或烤的方式來烹飪鮭魚，為了盡量不增加不必要的脂肪和熱量，最好避免用油炸或煎鮭魚。

　　推薦每周至少吃兩次鮭魚，每次約100克。

　　鱷梨

　　多不飽和脂肪之王

　　鱷梨有豐富的膳食纖維，或有助于降低“壞”膽固醇水平的脂肪，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生率。

　　鱷梨富含omega-3，這是一種健康脂肪，可能有助于降低血壓、降低膽固醇水平并減少炎癥。

　　鱷梨不僅對(duì)心臟有益，而且味道醇厚，口感柔滑，是一種多用途的食材。可以將鱷梨切片放在沙拉里、或烤面包上，或者將鱷梨搗碎做成牛油果醬，或者和香蕉、牛奶、蜂蜜等混合做成奶昔。

　　推薦每天吃半個(gè)鱷梨，或者每周吃2-3個(gè)鱷梨。

　　全燕麥

　　可溶性纖維之王

　　燕麥，屬于全谷物，是可溶性纖維的良好來源，可溶性纖維在體內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)并與膽固醇結(jié)合，防止其被吸收到血液中。

　　燕麥特別有益心臟健康，因?yàn)樗鼈冞€含有β-葡聚糖，一種經(jīng)過驗(yàn)證的降膽固醇化合物。

　　燕麥味道香甜，口感軟糯，是一種理想的早餐食物?？梢杂盟虻椭Ｄ虂碇笱帑溨?，并加入一些香蕉、藍(lán)莓、杏仁等水果和堅(jiān)果來增加營養(yǎng)和風(fēng)味。

　　推薦每天吃一碗燕麥粥作為早餐，每碗約40克。

　　杏仁

　　維生素E之王

　　杏仁是一種非常健康的堅(jiān)果，它富含維生素E，這是一種減少體內(nèi)炎癥的抗氧化劑，可以減少炎癥的發(fā)生。

　　一項(xiàng)研究表明，杏仁通過降低血壓和改善心率變異性來降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　杏仁味道香脆，口感松軟可以將杏仁作為零食來吃，或者將它們?nèi)鲈谏忱Ⅺ溒?、酸奶或冰淇淋上?/p>

　　推薦每天吃一小把杏仁，約25克。

　　綠葉蔬菜

　　鎂之王

　　綠葉蔬菜，如羽衣甘藍(lán)、菠菜和大白菜，富含鎂這種礦物質(zhì)。鎂有助于調(diào)節(jié)心律、放松血管、減少炎癥、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減輕整體壓力。此外，綠葉蔬菜也富含有益健康的纖維和抗氧化劑。

　　推薦每天吃3-5份綠葉蔬菜，每份約100克。

　　藍(lán)莓

　　花青素之王

　　藍(lán)莓是一種美味的水果，它富含花青素，花青素是一種多酚，使水果呈深藍(lán)色?；ㄇ嗨厥菑?qiáng)抗氧化劑，有助于減少體內(nèi)的炎癥和氧化應(yīng)激。

　　一些證據(jù)表明，食用藍(lán)莓可以改善減少心血管疾病的幾個(gè)危險(xiǎn)因素，例如：降低血壓、改善膽固醇水平和增強(qiáng)血管的內(nèi)皮功能。

　　藍(lán)莓味道甘甜，口感多汁，是一種受歡迎的水果?？梢詫⑺{(lán)莓作為零食來吃，或者將它們加入麥片、酸奶、奶昔或沙拉中，或者將它們做成果醬、果凍或派來食用。

　　推薦每天吃一杯藍(lán)莓，約100克。

　　以上就是7種可以改善心臟健康的食物，它們都是天然、安全、有效的心臟保護(hù)劑。當(dāng)然，這些食物并不是萬能的，我們還要注意其他方面的健康習(xí)慣，如適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、保持良好的情緒等。只有這樣，才能擁有一個(gè)強(qiáng)壯而健康的心臟，讓它為你跳動(dòng)一生。

　　圖片來源：攝圖網(wǎng)

　　作者介紹

　　陳舟

　　上海長海醫(yī)院

　　腎內(nèi)科 主治醫(yī)師

　　簡介：畢業(yè)于第二軍醫(yī)大學(xué)，醫(yī)學(xué)碩士，腎臟病專業(yè)，目前就職于第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院腎臟內(nèi)科，臨床一線醫(yī)生。人民衛(wèi)生出版社簽約作者，知乎大學(xué)醫(yī)學(xué)部講師，知乎“腎臟健康”和“醫(yī)學(xué)芝士”專欄作者，新浪微博V+會(huì)員簽約作者，今日頭條簽約作者，春雨醫(yī)生簽約作者，企鵝號(hào)健康觀察團(tuán)成員，百諾名醫(yī)匯講師，上海市醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員，美國心臟協(xié)會(huì)BLS Provider，Uptodate臨床顧問中國推廣大使，腎臟健康科普作者。騰訊新聞知識(shí)官。

　　目前已發(fā)表中、英文學(xué)術(shù)論文10余篇，腎臟健康相關(guān)科普文章500余篇，參與編寫已出版《腎病康復(fù)助手》《謠言背后的健康真相2》《常見疾病的預(yù)防與康復(fù)科普》科普?qǐng)D書3部，在編人衛(wèi)出版社《腎臟健康說》《慢性腎臟病全病程管理》科普?qǐng)D書2部。

　　每天動(dòng)動(dòng)腦，身體不易老

　　一個(gè)黑孩，從不開口，要是開口，掉出舌頭。

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