“嘩啦啦——”隨著一筐筐柑橘傾倒而下，在重慶市忠縣3.6萬(wàn)平方米的亞洲最大柑橘分揀車(chē)間里，柑橘的大小、重量、水分、糖酸度等指標(biāo)都需通過(guò)數(shù)字化分揀線的精密測(cè)試。日處理達(dá)1000噸的分揀能力讓機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)的澎湃動(dòng)力裹挾著柑橘的清甜果香，為一件件優(yōu)質(zhì)鮮果穿上定制包裝。未被選中的果品則上演“七十二變”，搖身成為果汁、果酒、精油、有機(jī)肥、畜牧飼料等衍生產(chǎn)品，銷(xiāo)往全國(guó)各地和國(guó)際市場(chǎng)。

　　重慶市商務(wù)委市場(chǎng)體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重慶將提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給水平放在縣域商業(yè)體系建設(shè)的突出位置。通過(guò)打造特色優(yōu)勢(shì)供應(yīng)鏈、提高商品化處理水平，以及拓寬電商銷(xiāo)售渠道，內(nèi)煉品質(zhì)、外鑄品牌，從量到質(zhì)全面優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行。

　　目前，重慶圍繞臍橙、花椒、臘肉等特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品已形成供應(yīng)鏈20余條；農(nóng)產(chǎn)品商品化處理利用率平均提高20%；新增冷庫(kù)庫(kù)容量超10萬(wàn)噸，促進(jìn)冷鏈流通率平均提高15%。打通農(nóng)產(chǎn)品外銷(xiāo)線上渠道，農(nóng)村電商市場(chǎng)孵化中品類(lèi)、小品類(lèi)農(nóng)村電商品牌分別超300個(gè)、1000個(gè)。2024年，全市農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額實(shí)現(xiàn)493.6億元，同比增長(zhǎng)16.3%。

內(nèi)煉品質(zhì)

筑牢商品化根基

　　在位于巫山縣物流園的特色農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心，果蔬多功能四通道分選機(jī)配備視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)、內(nèi)部品質(zhì)掃描儀、稱重傳感器等，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)分選?！胺诌x機(jī)投入使用后，效率比人工分揀提高20倍?！睒s科供應(yīng)鏈車(chē)間負(fù)責(zé)人鄒林介紹。

　　秀山縣率先建成集加工廠房、實(shí)驗(yàn)樓、研發(fā)中心、自動(dòng)化水果加工流水線等為一體的大型產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)年儲(chǔ)存量1.2萬(wàn)噸，年加工柑橘等水果2.6萬(wàn)噸。隨著項(xiàng)目建成投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)園年均產(chǎn)值超5000萬(wàn)元。

　　為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰上市和商品化處理能力，重慶區(qū)縣在分級(jí)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力。不僅如此，區(qū)縣還加速完善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備和建設(shè)產(chǎn)地集配中心，構(gòu)建起從田間到餐桌的溫控保障體系。

　　忠縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)園開(kāi)建60萬(wàn)立方米的低溫冷庫(kù)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“柑橘自由”，一年四季都有鮮果上市；新生港配套建設(shè)渝東北農(nóng)副產(chǎn)品及進(jìn)口肉類(lèi)冷鏈加工集配中心，引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控冷庫(kù)溫濕度和冷藏車(chē)定位等，冷鏈運(yùn)輸溫度達(dá)標(biāo)率超98%，年處理肉類(lèi)、水果等貨物約5萬(wàn)噸。江津區(qū)建成中國(guó)西部（東盟）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分撥中心，新增冷庫(kù)庫(kù)容2萬(wàn)立方米，實(shí)施凍庫(kù)“氨改氟”技術(shù)改造及高溫庫(kù)升級(jí)。云陽(yáng)縣加速推進(jìn)10萬(wàn)噸級(jí)三峽國(guó)際冷鏈物流港項(xiàng)目，打造渝東北地區(qū)首個(gè)大型物流園區(qū)，成為輻射鄂西地區(qū)及陜南地區(qū)的重要冷鏈物流區(qū)域樞紐。

　　同時(shí)，重視從源頭賦能強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，秀山縣大力發(fā)展“一村一品”，建設(shè)柑橘、山銀花等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地12個(gè)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局；建立茶葉、土雞蛋等特色產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼追溯體系，強(qiáng)化縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。

　　萬(wàn)州區(qū)因地制宜打造高山茶葉、道地藥材、珍優(yōu)漁業(yè)等七大特色產(chǎn)業(yè)鏈條，提升規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化水平；積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”建設(shè)，培育有效期內(nèi)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品129個(gè)。萬(wàn)州區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功創(chuàng)建萬(wàn)州國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、“玫瑰香橙”中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、三峽柑橘產(chǎn)業(yè)集群、國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、國(guó)家農(nóng)村綜合性改革實(shí)驗(yàn)示范區(qū)核心區(qū)域。

外鑄品牌

拓展影響力版圖

　　立足資源稟賦，重慶區(qū)縣以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)為突破口，通過(guò)實(shí)施精品培育計(jì)劃、打造區(qū)域公用品牌、拓展線上營(yíng)銷(xiāo)渠道等舉措，搭建起“品牌引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、渠道賦能”的立體化品牌體系，為縣域商業(yè)體系發(fā)展注入“催化劑”。

　　云陽(yáng)縣打造全國(guó)首個(gè)通過(guò)工商注冊(cè)的綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“天生云陽(yáng)”，建立“區(qū)域公用品牌＋企業(yè)品牌”機(jī)制準(zhǔn)入退出機(jī)制和綠色、有機(jī)等認(rèn)證工作體系，成為《品牌評(píng)價(jià)區(qū)域農(nóng)業(yè)公用品牌》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研制單位之一，形成涵蓋397個(gè)注冊(cè)商標(biāo)、70個(gè)“二品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的品牌矩陣，食品類(lèi)FDA認(rèn)證數(shù)量居全市第一，上榜中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)前一百。

　　黔江區(qū)打造“黔江雞雜”為特色農(nóng)產(chǎn)品IP，通過(guò)發(fā)布百余期短視頻、拍攝首部主題短劇、舉辦美食文化節(jié)等系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，相關(guān)話題網(wǎng)絡(luò)曝光量突破2.5億次，黔江雞雜躍居重慶旅游美食榜前五。武陵山電商創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)培育渣海椒、地牯牛等“十大網(wǎng)銷(xiāo)爆品”，黔江羊肚菌、黔江高山冷水米入駐“東方甄選”等電商頭部直播間，共計(jì)達(dá)成產(chǎn)銷(xiāo)合作金額約3億元。

　　秀山縣依托設(shè)立電商品牌研究院塑造品牌，打造“武陵遺風(fēng)”“邊城故事”“秀山毛尖”等區(qū)域公共品牌，開(kāi)發(fā)“奇麥記”等自有品牌128個(gè)，入選“巴味渝珍”農(nóng)產(chǎn)品31款，上線本土商品1000余款，年網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額上億元品牌5個(gè)；“啃一腿”入圍CCTV中視購(gòu)物“國(guó)貨優(yōu)品”，“辛家老店”入選“與輝同行閱山河”重慶市站熱銷(xiāo)產(chǎn)品，讓農(nóng)產(chǎn)品不僅賣(mài)得出、賣(mài)得遠(yuǎn)，更能賣(mài)上價(jià)。

　　此外，武隆區(qū)“尋味武隆”相繼推動(dòng)豆干等10個(gè)品類(lèi)產(chǎn)品建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；豐都縣“豐收之都”培育青雙黑花生、栗子大米等地理標(biāo)志產(chǎn)品；墊江縣“惦記墊江”深入探索“公用品牌＋龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”運(yùn)行模式……一批批質(zhì)量過(guò)硬、特色鮮明、帶動(dòng)力強(qiáng)的區(qū)域公用品牌在渝持續(xù)涌現(xiàn)。據(jù)悉，2024年，重慶“尋味武隆”“金佛山”等4個(gè)品牌入選全國(guó)供銷(xiāo)合作社農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)案例。

　　區(qū)縣以農(nóng)產(chǎn)品供給提質(zhì)為紐帶，串聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品質(zhì)提升、渠道創(chuàng)新的全鏈條發(fā)展模式，正推動(dòng)重慶農(nóng)產(chǎn)品刷新顏值、增加產(chǎn)值、提高價(jià)值，上行之路更向坦途，勾勒出縣域商業(yè)體系建設(shè)的振興圖景，成為激活縣域經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力引擎。（俞　芳）