俗話說(shuō)“春生夏長(zhǎng)”,隨著夏季溫度的提升,新陳代謝的加快,人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用增強(qiáng),孩子骨骼的發(fā)育也迎來(lái)了快速增長(zhǎng)。但要注意的是:夏季由于出汗較多,鈣、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失快,要幫助孩子在夏季快速增高,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)高計(jì)劃,家長(zhǎng)必須要管理好孩子的營(yíng)養(yǎng)。那么,夏季吃什么食物好?哪些更利于孩子長(zhǎng)高呢?接下來(lái),高骼身高管理課堂特邀營(yíng)養(yǎng)師鄧意為家長(zhǎng)們分享五類“天然增高劑”,家長(zhǎng)們記得多安排。

一、高鈣類

乳制品是生長(zhǎng)發(fā)育期補(bǔ)鈣的首選。乳制品不僅鈣含量高(比如伊利純牛奶每100g含鈣100mg,高骼A2兒童奶粉每100g含鈣1128mg),且鈣磷比例與人體需求完美匹配,吸收率高?！吨袊?guó)居民膳食指南(2022)》建議:我國(guó)居民每人每天應(yīng)攝入乳制品300-500克。三歲以下嬰幼兒選擇對(duì)應(yīng)的配方奶粉,三歲以上青少年兒童可選擇兒童配方奶粉、純牛奶、鮮奶或其他乳制品。

二、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類

蛋白質(zhì)是肌肉組織的重要組成部分,可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。雞蛋、深海魚(yú)類、牛肉、魚(yú)肉、豆制品等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類,不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有omega-3和維生素D,在補(bǔ)鈣同時(shí),還能促進(jìn)鈣吸收。建議每周安排2-3次。

三、維生素類

維生素C是鈣吸收的“最佳搭檔”,維生素A和維生素K簡(jiǎn)直是完美組合,可激活骨鈣素,促進(jìn)鈣沉積,幫助青少年骨骼發(fā)育。夏季可多吃胡蘿卜、菠菜、南瓜等蔬菜、動(dòng)物肝臟、綠豆、豌豆等豆類以及夏橙、獼猴桃、草莓等水果。

四、微量元素類

鋅元素是生長(zhǎng)調(diào)節(jié)的“隱形推手”。生蠔含鋅量驚人(每100克含71.2毫克),但更日常的選擇是堅(jiān)果,比如杏仁、核桃,不僅含鋅,還提供優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。鄧意提醒:堅(jiān)果含脂肪和熱量高,食用應(yīng)盡量避開(kāi)正餐,每日一小把(約15克)作為加餐即可。

五、調(diào)理脾胃類

中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本”,然而夏日正是吃吃冷飲、吹空調(diào)、熬夜等傷害脾胃行為的高發(fā)期,家長(zhǎng)有意識(shí)的管理此類行為以及科學(xué)調(diào)理孩子脾胃是實(shí)施夏日長(zhǎng)高目標(biāo)的重要一環(huán)。山藥、大棗、酸棗仁、薏仁、茯苓等藥食同源具有補(bǔ)益脾胃、利水祛濕、生津益氣之功效,小米具有養(yǎng)胃、能量補(bǔ)給、幫助消化等作用,家長(zhǎng)可用這幾味藥食同源+小米給孩子當(dāng)茶飲或做成粥食喝。

夏日長(zhǎng)高還需避開(kāi)三大“飲食陷阱”和把握兩個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵

三大飲食陷阱:①碳酸飲料:磷含量過(guò)高,破壞鈣磷平衡,不利鈣吸收。②高糖零食:干擾鈣代謝,妨礙骨骼鈣化。③油炸食物:導(dǎo)致肥胖,壓迫膝關(guān)節(jié),加速骨齡增長(zhǎng),縮短生長(zhǎng)年限。

兩個(gè)成長(zhǎng)關(guān)鍵:①睡眠:生長(zhǎng)激素分泌高峰在晚10點(diǎn)至凌晨1點(diǎn),學(xué)齡兒童應(yīng)21:30前入睡,保證9-11小時(shí)睡眠。②運(yùn)動(dòng):每天30分鐘左右縱向運(yùn)動(dòng):比如跳繩、籃球或羽毛球,游泳有利于全身關(guān)節(jié)和骨骼得到充分的伸展,對(duì)長(zhǎng)高也有好處。(謝小梅)