“碘”

這個(gè)看似微小的元素

卻是影響智力發(fā)育的重要物質(zhì)

更是甲狀腺激素的核心原料

今天正好是

全國(guó)碘缺乏病防治日

讓我們一起漲“碘”小知識(shí)！

01

碘”人體健康的大作用

碘是人體必需的一種微量元素。正常人體內(nèi)碘的總量并不多，只有20~50mg。這其中有70%~80%都存儲(chǔ)在甲狀腺。這也意味著碘與甲狀腺之間有著密切關(guān)系。

碘作為甲狀腺激素合成的主要原料，對(duì)于調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝速率，促進(jìn)人體（尤其是大腦）的生長(zhǎng)發(fā)育、維持各個(gè)器官功能有著不可或缺的作用。

02

缺“碘“

悄悄偷走孩子的智力

在我們各個(gè)年齡段，碘的作用至關(guān)重要。一旦出現(xiàn)碘缺乏，會(huì)對(duì)人體造成不同程度的損害，導(dǎo)致發(fā)生碘缺乏病，乃至殘疾。

對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)：缺碘可能導(dǎo)致發(fā)育不良、畸形、早產(chǎn)，嚴(yán)重情況下可致智力落后、聾啞等，也就是克汀病。

對(duì)于兒童及青少年來(lái)說(shuō)：可導(dǎo)致注意力分散、記憶力下降，智力發(fā)育受損（智商降低10-15分）、體格發(fā)育遲緩、大脖子病等。

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)：容易疲勞、注意力不集中、代謝減慢等。

碘缺乏常常是悄無(wú)聲息的，需要我們留意身體發(fā)出的預(yù)警信號(hào)。尤其是居住在內(nèi)陸/山區(qū)等碘缺乏地區(qū)、長(zhǎng)期飲用無(wú)碘鹽或純凈水的人群，或是孕婦、哺乳期女性、素食者，想判斷自己是否嚴(yán)重缺碘，最好還是到醫(yī)院檢查。

03

如何預(yù)防碘缺乏

科學(xué)應(yīng)對(duì)攻略??

?想補(bǔ)碘，選碘鹽。

人體碘的主要來(lái)源是食物和水。

大家都知道，海帶、海魚、紫菜海產(chǎn)品的碘含量高，但其實(shí)碘鹽是補(bǔ)碘最便捷有效的方法之一。每日5g鹽即可滿足成人120μg（孕婦230μg）的需求。

?炒好菜，再放鹽。

起鍋前放鹽，才能減少高溫導(dǎo)致的碘流失。如果是每次早早就放鹽的朋友，要改掉這個(gè)習(xí)慣了。

還要提醒大家的是，碘不僅要補(bǔ)，還要持續(xù)補(bǔ)。人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘僅能維持2-3個(gè)月，需長(zhǎng)期通過(guò)加碘鹽補(bǔ)充。停止補(bǔ)碘后會(huì)有缺碘風(fēng)險(xiǎn)。

最后要注意的是，如果是本身就有甲狀腺疾病的人群，則要遵循醫(yī)囑，控制碘攝入。

關(guān)于“碘”的小知識(shí)，大家了解了嗎？