（本內(nèi)容涉及酒類知識，瀏覽前請確保您已滿18周歲；請理性飲酒，未成年人請勿飲酒。）

轉(zhuǎn)眼間就到了2025年，每年新年來臨之際，我都有一個保留節(jié)目，那就是邀請好朋友一起來家里開啟一場難忘的聚會，給過去的一年畫上一個完美的句號。

和朋友聚會，美味的食物和佐餐酒一定不能少；其次，為了慶祝新年的到來和感謝在寒冷的天氣風(fēng)塵仆仆到來的朋友們，一份具有節(jié)日氣息且高質(zhì)量的伴手禮也是必備。

大家一起乘興而來，盡興而歸。在這場新年的聚會里，舉杯暢聊，回憶去年一起度過的時光，在熱鬧的氣氛里開啟新的一年。

如何才能在新年策劃一場令人難忘的聚會呢？接著往下看！

Part1

為新年好友聚會準備美食：

以往每年吃的都是中餐，今年，我決定給朋友們來點不一樣的驚喜。法餐太拘束、韓餐有點單一，思來想去最后發(fā)現(xiàn)還是種類豐富，適合社交場合的西班牙菜比較合適，既不會太正式，也很有新年的氛圍。

有個朋友和我說，在西班牙的新年，只要在鐘聲敲響之際，吃下十二顆葡萄便可以祈愿新年好運。正好可以在用餐結(jié)束之后來點葡萄當作餐后水果，在新年鐘聲敲響之際許下美好愿望。

西班牙菜，開場肯定少不了各式各樣的tapas，簡單直接的吃法輕松不拘束。前菜部分我準備了清爽的蔬菜沙拉和哈密瓜火腿，主食西班牙海鮮飯一定要有，再來幾道不同的肉類豐富這次的餐桌，西班牙蒜香油爆蝦和辣土豆香腸是不錯的選擇，最后搭配一道奶油南瓜湯，菜品就搞定了。

小食我準備了黃油酥餅和杏仁脆片當作飯后甜點，很有過年的氛圍。水果我選擇了葡萄和蘋果，適合大部分人的口味。

Part2

選擇合適的佐餐酒：

品嘗西班牙美食的同時，也少不了美酒。有一款威士忌可以說是絕配，那就是——麥卡倫煥新2024版，這款酒致敬了麥卡倫橡木桶的誕生地——西班牙赫雷茲?德拉弗龍?zhí)亍?/strong>

西班牙對麥卡倫來說具有非凡的意義，麥卡倫的橡木桶在赫雷茲地區(qū)精心制作并經(jīng)雪莉酒潤養(yǎng)之后賦予了麥卡倫威士忌獨特風(fēng)味和色澤。

除了本身與西班牙的深厚淵源，麥卡倫煥新2024版的層次感也能夠與西班牙菜的風(fēng)味相得益彰，特別適合與西班牙Tapas這類小食搭配，突出彼此的口感，讓整體的美食體驗更加豐富。

Part3

餐酒搭配的藝術(shù)：

麥卡倫煥新2024版搭配海鮮：

麥卡倫煥新2024版搭配西班牙海鮮飯

海鮮飯是西班牙最受歡迎的傳統(tǒng)菜之一，在誘人的海鮮下面藏著吸收了各式海鮮精華的米飯，與麥卡倫煥新2024版威士忌很搭。

麥卡倫煥新2024版威士忌自帶的青檸香氣可以突出海鮮的鮮美，輕度烘烤椰子的風(fēng)味與西班牙海鮮飯形成絕佳的味覺平衡，海鮮也可以激發(fā)麥卡倫豐富的層次口感。

建議小口品嘗，可以在享用海鮮飯的間隙飲用威士忌，讓兩者的風(fēng)味在口中充分融合。

麥卡倫煥新2024版搭配西班牙油爆蝦

西班牙油爆蝦也是各種節(jié)日經(jīng)常會出現(xiàn)的美食，以簡單的烹飪方式和濃郁的風(fēng)味著稱。麥卡倫煥新2024版威士忌的甜橡木和蘋果等香氣可以突出蝦肉本身的鮮甜，讓你感受到大海的氣息。

蝦肉的彈嫩鮮美質(zhì)地也可以更好地突出麥卡倫煥新2024版威士忌的復(fù)雜香氣，在口中形成層層遞進的味覺體驗。

麥卡倫煥新2024版搭配肉類

麥卡倫煥新2024版搭配哈密瓜火腿

哈密瓜火腿是我很愛的一道西班牙美食，精致又美味。蜜瓜上的伊比利亞火腿吃起來帶著一股咸香，麥卡倫煥新2024版威士忌的甜潤相得益彰。

蜜瓜的清爽口感也可以平衡威士忌的辛辣感，激發(fā)它自帶的香草風(fēng)味，三者形成和諧的味覺層次。

麥卡倫煥新2024版搭配辣土豆香腸

這道菜融合了西班牙傳統(tǒng)美食的精髓，土豆外酥內(nèi)軟，香腸帶有獨特的煙熏辣味，吃起來很有嚼勁。

西班牙香腸中的紅椒粉與麥卡倫煥新2024版威士忌的辛香料氣息相互映襯，增強彼此的風(fēng)味。

香腸本身的油脂感能夠激發(fā)麥卡倫煥新2024版威士忌更多的香氣， 喝一口 帶有回味無窮的香草風(fēng)味。 相反， 麥卡倫煥新2024版 威士忌也能平衡香腸的油膩感，讓整體口感更加和諧。

麥卡倫煥新2024版搭配甜品：

黃油酥餅、杏仁脆片

麥卡倫煥新2024版擁有黃油酥餅、輕度烘烤椰子的風(fēng)味，夾雜著杏仁脆片、蘋果和甜橡木味。 將黃油酥餅與杏仁脆片當作飯后小甜點再合適不過。

黃油酥餅的奶香與威士忌的麥芽香氣相得益彰，在享用的過程中，酥餅的甜度在口腔中緩慢釋放，能夠中和威士忌的辛辣感，形成和諧的甜度層次。

烘烤杏仁的焦香能夠突出威士忌的橡木桶風(fēng)味，喝一口可以感受層次豐富的香氣體驗。

Part4

新年新開始！

不論過去的一年如何，新的一年又是新的開始。和朋友一起品嘗西班牙美食，搭配麥卡倫煥新2024版威士忌，一起回顧過去，暢想未來，開啟美好新年。

當我拿到這款酒時，第一眼就被包裝的精致設(shè)計所吸引。這款威士忌的包裝與赫雷茲本土藝術(shù)家瑪麗亞·梅萊羅合作。紅色的主色調(diào)很適合新年的氛圍，當作伴手禮送給親朋好友很有質(zhì)感，像一件藝術(shù)品。

瑪麗亞以她對家鄉(xiāng)歲末節(jié)日季的美好回憶為靈感，在外包裝上呈現(xiàn)了夕陽西下時，雪莉酒葡萄園在深紅色天空映襯下的優(yōu)美景色。

拆開外層包裝，赫雷茲傳統(tǒng)瓷磚的圖案映入眼簾，搭配橡木桶、蒸餾器、香橙和葡萄葉的元素，仿佛置身于節(jié)慶的歡快氛圍中。每一個細節(jié)都讓我感受到設(shè)計者的用心。

第三層內(nèi)里的圖案展示了赫雷茲葡萄園飽滿的葡萄，那種豐收的喜悅仿佛透過圖案傳遞到了我的手中。

整個開箱過程就像一場探索之旅，每一層都帶來新的驚喜?，旣悂喌脑O(shè)計不僅僅是包裝，它更像是一種與酒的對話，讓我在打開它的過程中，感受到一種儀式感和期待。

匠心傳承，自然為師。麥卡倫以其一貫的制酒哲學(xué)，堅守"非過桶"陳年的純粹之道。

麥卡倫煥新系列更是匠心獨具，巧妙融合了美國與歐洲雪莉橡木桶的醇厚，譜寫出一曲令人沉醉的美酒詩篇。每一滴琥珀色的酒液，都是自然與工藝完美交織的藝術(shù)結(jié)晶。

麥卡倫煥新2024版威士忌給我的第一印象，就是滿滿的“節(jié)日感”，而且這款酒也是麥卡倫200周年的收官之作，當我拿到這瓶酒時，仿佛能感受到那種歡聚的氛圍。

這款酒不僅是一瓶威士忌，更像是一份帶著濃厚歷史故事的禮物。新年時，把它送給朋友當作伴手禮或者帶去聚會都很合適，不僅表達了祝福，還增添了一份儀式感。

而說到日常飲用，我個人也很喜歡麥卡倫的盈鉆系列。它的口感輕盈順滑，不會搶了菜品的風(fēng)頭，反而能很好地襯托出食物的美味。我記得上次和朋友一起用它搭配了一桌中餐，大家都覺得餐桌上的氛圍一下子變得更高級了。

這次麥卡倫還給偷偷大家送了很多驚喜，即日起，購買煥新2024版威士忌，就能獲贈一個200周年紀念款的精美禮袋。消費滿999元，還能拿到他們專屬的新春紅包，感覺就像在新年提前收到了幸運的祝福，這些小細節(jié)真的很打動人心。

看到這里，或許你已經(jīng)開始期待新年的朋友聚會啦，嘗試用西班牙美食搭配麥卡倫煥新2024版威士忌，獲取更多的風(fēng)味靈感吧。

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文 | 野草莓

審校｜馬達

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