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在廈門尾牙季是一年中最具儀式感的時刻。今年尾牙季，我們定在了好口味煎蟹館，提前預(yù)定的菜品，和平時點的完全不一樣，每一道都讓人驚艷。
好口味在廈門有三家店，集美兩家，同安一家。這次我們?nèi)サ氖峭驳年柟庑℃?zhèn)店，定的這里最大的包廂，能輕松容納16人，還有泡茶區(qū)，空間很。在這里，大家不僅可以享用美食，更在歡聲笑語中感受著濃濃的節(jié)日氛圍。
因為是提前預(yù)定的，大菜也非常多。鮮花椒焗帝王蟹，帝王蟹的蟹肉飽滿，鮮嫩多汁，鮮花椒的獨特香氣完美地融入其中。重點是剪去一半殼的蟹腳，更是懶人的福音。
黑松露芋頭焗鮑魚也毫不遜色，黑松露的濃郁香氣與芋頭的軟糯、鮑魚的鮮美相互交融，口感醇厚。
閩式豬肚蓉，這道超滋補的，豬肚里面包著蛋，還放了沙蟲等配料，上桌后會切開，連湯帶料一起吃，暖心又暖胃。
葉子魚醬油水，來自大海的味道，這種魚可遇不可求，魚肉鮮嫩，味道咸香，是一道經(jīng)典的閩南風(fēng)味菜肴。
養(yǎng)生烏米飯，包的似粽子一般，烏米飯?zhí)貏e的軟糯，帶著粽葉的淡淡的香氣，營養(yǎng)豐富。
翔安土鴨燜米血，鴨肉香嫩，米血入味，是本地一道不可多得的特色美食。
紅蝦焗甘樹子，紅蝦的鮮與甘樹子的香完美結(jié)合，令人回味無窮。
水晶肉炒甜筍，清爽可口，甜筍的清香與水晶肉的咸香相得益彰。
牛排煲，來此必點！不得不說好口味的牛排煲一口漲粉。肉質(zhì)鮮嫩多汁，香味濃郁。
最后還有手工菜咸蛋黃炒南瓜拼手工板栗卷，軟糯的板栗甜咸交織，口感豐富；南瓜外脆里嫩，帶著咸蛋黃的香味，特別喜歡。
最后準(zhǔn)備的水果也是當(dāng)季的車?yán)遄雍筒葺?，也可以看出相?dāng)用心。
尾牙宴不僅是一場美食盛宴，更是一次情感的交流。在這里，大家共同度過了一個愉快的夜晚，為這一年的尾聲畫上了圓滿的句號。期待2025再相聚，記錄來年的美好時光。
月lthyu的美食記錄
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