聚焦食品產(chǎn)業(yè)未來 專家學(xué)者齊聚三原共話高質(zhì)量發(fā)展

11月14日，“才聚三原·智啟未來”2024三原高新區(qū)高質(zhì)量發(fā)展系列第一期專家訪談，在陜西省咸陽市三原縣成功舉辦，拉開了“百名博士進(jìn)三原”活動(dòng)的序幕。此次活動(dòng)由三原高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)主辦，旨在匯聚食品領(lǐng)域的頂尖智慧，為三原縣食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。

此次活動(dòng)邀請(qǐng)到中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長林曉平、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長王云陽、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授段旭昌、陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授孟永宏、陜西學(xué)前師范學(xué)院生物工程研究院院長翟文俊等食品領(lǐng)域的智庫專家，與企業(yè)代表共同圍繞“培育新質(zhì)生產(chǎn)力，打造三原食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地”主題展開深入討論。

三原高新區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)主任文鋒表示，近年來，三原縣緊緊圍繞伊利乳制品、達(dá)利食品等“鏈主”企業(yè)，打造綠色食品集群，助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，希望專家學(xué)者們?cè)谙盗谢顒?dòng)中暢所欲言，共同探討三原綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

三原如何進(jìn)行食品品牌建設(shè)？三原食品產(chǎn)業(yè)如何借助數(shù)智化與科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)？三原縣如何借力西安“北跨”，拓展食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑？座談會(huì)上，專家們各抒己見。“三原縣要運(yùn)用‘產(chǎn)業(yè)鏈思維’，推動(dòng)產(chǎn)、學(xué)、研、用深度融合，為食品產(chǎn)業(yè)提供更多的技術(shù)支持和智力支撐。”林曉平表示，當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，三原縣應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向數(shù)智化、健康化、品質(zhì)化、綠色化方向發(fā)展。

“食品工業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必須轉(zhuǎn)型升級(jí)�！绷謺云秸f，三原縣食品產(chǎn)業(yè)擁有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和廣闊的發(fā)展前景，但要實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展，還需在技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、數(shù)字化發(fā)展等方面下更大功夫。

此外，王云陽、孟永宏、段旭昌、翟文俊等專家學(xué)者還分別從工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、區(qū)域品牌建設(shè)等角度，結(jié)合各自的專業(yè)領(lǐng)域和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為三原縣食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了多元化的視角和解決方案。

活動(dòng)當(dāng)天，專家調(diào)研組還深入陜西白象食品有限公司、陜西達(dá)利食品有限公司、陜西健力寶飲料有限公司、陜西煌上煌食品有限公司等食品企業(yè)一線進(jìn)行實(shí)地考察。他們?cè)敿?xì)了解了企業(yè)在科研、創(chuàng)新、管理等方面的最新成果及存在的困難和問題，并為企業(yè)的發(fā)展提出了針對(duì)性的建議。

據(jù)悉，此次系列活動(dòng)將圍繞三原高新區(qū)綠色食品、先進(jìn)制造、生物醫(yī)藥、商貿(mào)物流“一區(qū)四園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，匯聚國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍人物與專家智慧，為三原縣高新區(qū)四大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供精準(zhǔn)指導(dǎo)，助推三原縣乃至西安—咸陽一體化經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。