一城宋韻秋風(fēng)爽，汴地美食菊花香；2024年9月12日上午，河南天下一劉科學(xué)技術(shù)研究院、開封市豫菜文化研究會《關(guān)于促進(jìn)開封市豫菜文化產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展和國際化傳播的戰(zhàn)略框架合作》簽約儀式在開封黃家老店舉行。出席本次活動的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓分別有：河南省委統(tǒng)戰(zhàn)部原常務(wù)部長劉世軍、開封市政協(xié)原副主席王樹強(qiáng)、市委統(tǒng)戰(zhàn)部原常務(wù)副部長金濤、開封市廣播電視臺黨委書記、臺長惠莉、市文化廣電和旅游局副局長謝紹全、市商務(wù)局副局長程崇興、市社科聯(lián)副主席付卓慧、市民政局四級調(diào)研員馮存崢、市場監(jiān)督管理局副局長劉洋、開封報業(yè)集團(tuán)社長助理汪元蒙、鼓樓區(qū)稅務(wù)局副局長侯傳杰，開封市酒業(yè)商會會長蘇紅林，開封市三槐王氏文化研究會會長王文勝，河南宋雅堂文旅發(fā)展有限公司董事長黃詠等百余人參加了會議。

開封市豫菜文化研究會會長致歡迎詞

河南天下一劉科學(xué)技術(shù)研究院院長劉根貴致感謝詞

簽約儀式上，來自省市社會各界有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做了精彩發(fā)言，河南天下一劉科學(xué)技術(shù)研究院和開封市豫菜文化研究會在成立合作機(jī)構(gòu)“河南宋文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”落戶開封、為各級政府招商引資提供資金、定期舉辦餐飲名廚技術(shù)交流、華夏廚神爭霸賽事、豫菜名菜創(chuàng)新發(fā)展研討、地方特色小吃評選等形式多樣的線上線下豫菜文化交流活動、創(chuàng)辦“開封豫菜職業(yè)技術(shù)學(xué)�！保〞憾㈤_展豫菜廚藝專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，將“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風(fēng)宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食早日推出國門，走向世界、社團(tuán)黨建、企業(yè)內(nèi)控體系自身建設(shè)等多個方面達(dá)成全面戰(zhàn)略合作。

雙方約定，天下一劉負(fù)責(zé)引進(jìn)深圳基金、亞投行財團(tuán)、匯豐銀行等金融機(jī)構(gòu)和優(yōu)秀企業(yè)到開封實(shí)地考察、入駐投資，并作好項目宣傳推廣工作；豫菜研究會負(fù)責(zé)做好文旅、餐飲項目的承接落地。

本次簽約是落實(shí)開封市委、市政府餐飲提質(zhì)行動，打造“汴地美食，一城雙宴”金品牌和實(shí)施“文旅興市”戰(zhàn)略的具體抓手和行動。雙方合作堅持“實(shí)施豫菜復(fù)興，助力開封餐飲、文旅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”，努力夯實(shí)“培育豫菜新人，提升烹飪技能”行業(yè)基礎(chǔ)，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風(fēng)宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食實(shí)現(xiàn)國際化交流傳播，為開封豫菜文化傳承創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展多做貢獻(xiàn)。

簽約雙方強(qiáng)強(qiáng)合作，聯(lián)手打造“河南宋文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”，勢必將在“大力弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)宋文化、豫菜文化，進(jìn)一步促進(jìn)開封豫菜文化在新形勢下的傳承、創(chuàng)新發(fā)展與國際化交流傳播”等方面，有所創(chuàng)新突破，有所成就建樹。這對助力開封餐飲行業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展都將會是一個劃時代的里程碑。

開封市豫菜文化研究會2012年5月正式成立，由開封市社會科學(xué)聯(lián)合會為主管局委、河南省豫菜文化研究會為業(yè)務(wù)指導(dǎo)，至今，已發(fā)展團(tuán)體會員36家，涵蓋開封市內(nèi)餐飲業(yè)、旅游業(yè)57%以上的大型賓館酒店、餐飲飯店和社會餐飲店等約2000人，個人成員近160余人。長期以來，研究會始終堅持“實(shí)施豫菜復(fù)興，助力開封餐飲、文旅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”作為工作目標(biāo)，努力夯實(shí)“培育豫菜新人，提升烹飪技能”行業(yè)基礎(chǔ)，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宮廷宴”等系列具有宋風(fēng)宋韻的餐飲文化、豫菜特色美食實(shí)現(xiàn)國際化交流傳播，為開封豫菜文化傳承創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展多做貢獻(xiàn)�！揪帉彛亨嵆伞�