如果要評選華語影史陣容最強大的電影，估計很多觀眾都會提名這部電影。

1991年，香港演藝圈出動了兩百多位演藝明星，共同拍攝了一部公益賑災(zāi)電影。

電影籌備時間不足一個月，整個拍攝過程僅用了八天就完成。

臺前幕后幾乎動員了九十年代香港影壇的最強班底，不少巨星大腕紛紛過來跑龍?zhí)祝芏啻笈蒲輪T甚至在片中連句臺詞都混不上，只能充當(dāng)混在人群中的人肉背景板。

就連當(dāng)時香港最紅的四大天王都來客串，而本片也是迄今為止四大天王唯一一次同框出演的電影。

只要你是一位香港電影的影迷，一定聽說過這部香港電影史上的巔峰之作《豪門夜宴》。

如今距離這部電影上映已經(jīng)過去三十多年。

在很長一段時間內(nèi)，這部電影都只有一部古早渣畫質(zhì)版本的片源。

好在如今終于有了數(shù)碼高清修復(fù)版， 本期的「懷舊電影考古」欄目，就用這部電影帶大家重返高清畫質(zhì)下的港片黃金歲月。

《豪門夜宴》

The Banquet

《豪門夜宴》片如其名，整部電影的確就是一場陣容亮瞎眼的“豪門明星聚會”。

電影開場，劉德華和毛舜筠搭檔作為主持人。

在鏡頭前報幕介紹影片拍攝的初衷是為了“賑災(zāi)籌款”。

1991年的5月，華東地區(qū)發(fā)生洪災(zāi)，其中以蘇皖兩省災(zāi)情最為嚴(yán)重。

這是新中國歷史上第一次大規(guī)模，直接呼吁國際社會援助的「大型自然災(zāi)害」。

當(dāng)時港英政府撥款5000萬元賑濟華東災(zāi)區(qū)，全港隨即掀起捐贈救助華東水災(zāi)的熱潮。 同時香港演藝圈也積極行動，先是籌拍電影《豪門夜宴》。

之后又在跑馬地馬場舉行了明星云集的“忘我大匯演”音樂會，為受災(zāi)災(zāi)民籌集善款。

根據(jù)當(dāng)年的報道，短短十天時間，香港的賑災(zāi)籌款總額已達到4.7億港元。

電影開場字幕部分交代，影片的原著劇本歸屬于「華南電影工作者聯(lián)合會」。

1991年的電影《豪門夜宴》，其實是一部“翻拍電影”。

影片改編自1959年的同名粵語黑白電影。

舊版電影集結(jié)了吳楚帆、張瑛，張活游、夏夢等一眾粵語片時代的當(dāng)紅明星。

故事講述吳楚帆飾演的暴發(fā)戶馮綏仁為了跟競爭對手炫富，打算以祝賀馮家老父親“留須”這樣荒誕的理由舉行一場晚宴。

將本來過著清貧生活的老父接回家中，在晚宴的籌備過程中，發(fā)展出一幕幕鬧劇， 從中展現(xiàn)人情冷暖、炎涼世態(tài)中的眾生相。

而這部電影的拍攝初衷也是為了“籌款”。

1949年，香港一部分電影人為改善業(yè)界工作環(huán)境和電影品質(zhì)，成立了華南電影工作者聯(lián)合會。 “華南影聯(lián)”成立后曾先后義拍四部電影來籌募經(jīng)費， 《豪門夜宴》是其中知名度最大的一部作品。

1991版《豪門夜宴》沿用了舊版的故事框架，同時將時代背景挪到了九十年代。

曾志偉飾演的主人公曾小志，是一名貪婪吝嗇的房地產(chǎn)商人、家財萬貫的暴發(fā)戶。

靠著善于投機加上油嘴滑舌，曾小智在商場如魚得水，如今積攢了萬貫家財。

可他還是不滿足，為了買入樓盤而把謊話說盡，賺錢毫無底線原則。

張學(xué)友 扮演一位項目經(jīng)紀(jì)人學(xué)友，想要促成曾小志完成一樁收購地皮的商業(yè)項目。

為了做成這單大生意，學(xué)友只能費盡心思地拍曾小志的馬屁。

此時路邊賣臭豆腐的攤販?zhǔn)窍愀塾皦慕鹋婆錁反髱?strong>黃霑。

一旁跑步路過的路人，分別是演員吳大維與香港知名配音演員譚炳文。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友帶著曾小志一起走進茶餐廳，目的是想要跟四棟樓的老業(yè)主簽訂買樓合同。麻煩的是，曾小智在地產(chǎn)界有個競爭對手，同樣財大氣粗的商人洪大寶。

兩人是商場上的死對頭，洪大寶同樣盯上了這塊地皮。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友為了促成這個項目，只好分頭勸說曾小志和洪大寶，最終撮合兩人同意利潤平分聯(lián)手建成酒店。

結(jié)果沒想到，曾小志和洪大寶都是一樣的吝嗇小氣。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友竹籃打水一場空，悻悻離開了茶餐廳。

曾小志談成了一筆生意，春風(fēng)得意的他在家中排練起英文版的粵劇《帝女花》。

負責(zé)伴奏的是當(dāng)時大名鼎鼎的“Beyond”樂隊，與曾小志一起排練的兩位粵劇名伶，分別是張曼玉和劉嘉玲，負責(zé)拍攝的女記者是演員顧美華。

正當(dāng)曾小志沉醉于中西結(jié)合的戲劇藝術(shù)的時候。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友又找上門，告訴曾小志有筆大生意要找他談。

傳聞科威特的王子阿里巴巴將要來香港，對方正在為了重建海灣戰(zhàn)爭后的家園而奔走，手中握有一份巨額開發(fā)計劃，如果曾小志能夠簽下這份合約，那么絕對有望成為香港首富。

曾小志聽完果然十分動心，但是想要談成這筆生意卻不容易。

為了能跟王子搭上線，曾小志決定投其所好，最終查到阿里巴巴王子出了名的孝順。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友趁機出謀劃策，建議曾小志給自己也樹立一個孝子人設(shè)。

為自己的父親舉辦一場盛大的豪門宴會來祝壽，到時候再邀請王子赴宴拉近關(guān)系。

但是新的問題又出現(xiàn)了。

曾小志不僅不是個孝子，甚至跟父親已經(jīng)十幾年沒有聯(lián)系。

曾小志好不容易說服了鄭裕玲飾演的妻子，夫妻倆一起回到了父親和妹妹居住的屋村。

當(dāng)他們趕到樓下的時候，附近正好有三個人在一起踢球。

其中的矮個男人是香港影壇著名的全才泰迪羅賓。

左邊的男人是僵尸電影中的常見配角樓南光。

中間的這位演員叫做尹志強，他本是職業(yè)足球運動員出身。

七十年代曾經(jīng)有“亞洲第一中鋒”的稱號，代表香港隊出戰(zhàn)亞洲杯，退役后當(dāng)了一名演員。

曾小志看到三人在屋村踢球，跟妻子吹噓說自己小時候也很會踢足球。

現(xiàn)實中曾志偉曾經(jīng)做過職業(yè)足球運動員，并入選了香港青年足球隊，參加過1973年在伊朗舉行的亞足聯(lián)青年錦標(biāo)賽。

曾小志和妻子連蒙帶騙，將父親騙回了居住的豪宅。

不料助手阿偉又帶了新的問題。

原來，阿偉根據(jù)曾小志的要求，為了讓阿里巴巴王子知道自己是個孝子，提前聯(lián)絡(luò)媒體發(fā)了幾篇曾小志孝順父親的新聞，在報道中吹噓說曾伯不僅出身名門，還是一名曾在海外留學(xué)的紳士，最喜歡西洋擊劍運動。

可明眼人一看就能識破。

曾伯只是一位平平無奇又本分樸實的老父親，哪里像上流社會的富紳？

曾小志為此頭疼不已，此時助手阿偉又給他想了個辦法。

不如花錢聘請一些禮儀教師，提前對曾伯進行培訓(xùn)，用來應(yīng)付幾天后的豪門夜宴。

阿偉首先找來了自己的表哥，任達華飾演的職業(yè)舞男。

但是在阿偉的介紹下，對方的身份瞬間高大上起來，變成了「美少男高級儀態(tài)學(xué)院」的院長。

在這位“鴨王”老師的培訓(xùn)下，曾伯被迫開始學(xué)習(xí)如何哄客人開心，并為此積極開展訓(xùn)練。

一番折騰下來，曾伯早已折騰得心力交瘁。

可他認為是兒子的一片孝心，因此從沒有叫苦叫累。

甚至當(dāng)女兒阿芝前來探望的時候，還主動替兒子兒媳遮掩。

時間來到豪門夜宴舉辦當(dāng)天。

賓客們遲遲沒到。眼瞅著宴會開席的時間越來越近，曾小志內(nèi)心也不免開始擔(dān)憂起來。曾小志心不在焉地喝完酒后，竟然在沙發(fā)上睡著了。

夢中豪門夜宴開席，眾多明星賓客紛紛上門祝賀，其中有：

梅艷芳、葉倩文、陳友、張艾嘉、鞏俐 、導(dǎo)演楚原和吳宇森。

曾小志等來了譚詠麟飾演的阿里巴巴王子， 更讓曾小志沒想到的是，王子的爺爺居然叫做阿星，正是在1991年叱咤風(fēng)云的星爺。

等曾小志從白日夢中驚醒以后，助手阿偉突然跑來報告說。

曾家本來邀請的名流賓客，居然都被洪大寶給截胡請到了洪家的宴會。

眼看洪大寶將自己的客人全部請到了家里，曾小志為了順利做成生意，只好提出跟洪大寶一起籌辦豪門夜宴，但是簽到手的合約兩家要平分利益。

好不容易解決了賓客的問題，不料一波未平一波又起。

曾妻得知合約被洪家瓜分，當(dāng)即提出自己要分一部分，結(jié)果遭到了貪財如命的曾小智的拒絕，夫妻倆開始爭吵起來。

爭吵中，被旁邊的曾伯給聽到，妹妹阿芝很失望，于是決定帶父親回家。

恰好洪大寶找人扮演自己的爸爸想要截胡，這讓曾小智腹背受敵。

關(guān)鍵時刻，反倒是曾伯出場，他為兒子打圓場。

良心發(fā)現(xiàn)的曾小智志決定彌補對父親的虧欠，他主動跟父親認錯，祈求父親和妹妹的原諒。

改過自新的曾得到了家人的諒解，他決定為從小長大的街坊鄰居辦一場宴會。

雖然在這里生活的都不是豪門上流，但卻更像一場合家團圓的盛大宴會。

曾經(jīng)的武俠片明星，如今的江湖片梟雄狄龍負責(zé)傳菜。

四大天王之一的黎明在后廚一邊洗菜一邊唱歌。

廚師父親吳孟達見兒子黎明不務(wù)正業(yè)，親自下場為街坊炒菜。

兩人在電影中的形象，都來自于當(dāng)時他們正在拍攝的電影《伙頭福星》。

曾小志在宴席上偶遇了兒時好友張國榮，對方還有個弟弟是郭富城。

從《富貴逼人》系列穿越而來的董驃和沈殿霞，帶著兩個女兒李麗珍與關(guān)佩琳。 只是到了餐桌上，一家人依舊念念不忘六合彩。

坐在旁邊兩桌的是香港龍虎武師團建，在場的有梁家仁、程小東、袁和平，火星、黎永強、梁小熊和李海生，以及附近打醬油的“烏鴉哥”張耀揚。

附近喂狗的賓客是陳百祥，坐在他身邊的是“奪命剪刀腳”黃炳耀， 他也是這部電影的編劇之一。

此時曾小志的妻子咪咪也乘坐出租車趕來，出租車司機是香港著名音樂人盧冠廷。

曾伯主動撮合兒子與兒媳和好，一家人其樂融融地吃飯時。

葉蒨文帶著粵語片時代的著名女星李香琴一起過來打招呼。

一心忙于事業(yè)而忽視家庭的經(jīng)紀(jì)人學(xué)友，也終于等來了妻子王祖賢。

由于街坊們的吵鬧聲音過大，招來了兩名巡邏的警察。

男警察是香港電影中的警司專業(yè)戶陳欣健，女警察是1982年的港姐冠軍梁韻蕊。

鞏俐過來端菜的時候，星爺這一桌坐著的賓客中，還有梅艷芳和香港知名反派演員龍方。

這場宴會上最精彩的一幕，是兩代喜劇之王許冠文和周星馳的同桌飚戲。

導(dǎo)演特別安排了一場戲，周星馳和許冠文同時夾到一塊雞肉。

星爺說是雞頭，許冠文卻認為是雞屁股。

兩人在飯桌上爭論起來，就像是兩位隔代喜劇大師的傳承交接儀式。

電影最后在眾人舉杯歡慶的結(jié)尾中落下帷幕。

可以說是標(biāo)準(zhǔn)的合家歡大團圓結(jié)局。

以如今的眼光來看，《豪門夜宴》單從影片質(zhì)量而言，未必是一部好電影。

甚至很多情節(jié)都如同鬧劇，但這一切都不妨礙這部影片成為無法超越的經(jīng)典之作。

影片的成功并非來自于電影的某位主創(chuàng)，而是要歸功于八九十年代的香港電影工業(yè)。

那個空前繁榮且高度團結(jié)的現(xiàn)代娛樂帝國。 否則也難以僅用幾天時間，就動員半個香港娛樂圈來打造這樣一部豪華巨制。

《豪門夜宴》在當(dāng)時打破了港產(chǎn)片的多項紀(jì)錄：

整部電影在八天之內(nèi)完成所有拍攝，劇組花費不到百萬元。

雖然參與的大導(dǎo)演、大明星多不勝數(shù)，但難能可貴的是他們都是不計報酬的友情出演，對于戲份臺詞的多少更是毫無怨言。

網(wǎng)上一直謠傳這部電影僅用四天就拍完，其實根據(jù)導(dǎo)演高志森的回憶，影片的整體拍攝周期大概在十天左右，但是因為中間很多明星要參加籌款義演，導(dǎo)致劇組中間又停拍了兩天。

整部電影共有四位掛名導(dǎo)演，但主要的拍攝工作都是由高志森和徐克負責(zé)。

為了爭取時間，前者主要負責(zé)白天戲份的拍攝，后者主要拍夜戲，兩人各自拍了四天左右。

導(dǎo)演張同組主要負責(zé)演員協(xié)調(diào)工作，而另一位導(dǎo)演張堅庭主要負責(zé)拍攝結(jié)尾最后的大排檔宴會的情節(jié)。

影片改編自同名粵語黑白電影，舊版主要在于諷刺上流社會籌辦宴會的荒誕，但在編劇黃炳耀的改編下，雖然故事大綱依然是曾小智和洪大寶為爭奪生意而用豪門宴會「斗法」，但卻強化了父子親情。

曾父在得知兒子只是利用自己后，依然在緊要關(guān)頭為兒子圓了場，曾小智也在結(jié)尾幡然醒悟，明白之前欠缺對父親的關(guān)愛，令觀眾在笑聲中思考親情的可貴。

作為一部喜劇電影，《豪門夜宴》勝在創(chuàng)作訴求明確，電影沒有嚴(yán)格意義上的反派，不管是貪財勢利的曾氏夫妻，還是為了事業(yè)而努力應(yīng)付老板一切無理要求的打工仔阿偉和學(xué)友，都被詮釋得活靈活現(xiàn)，讓人過目難忘。

由于整部電影的制作時間極為有限，導(dǎo)致電影的拍攝過程有很多“即興創(chuàng)作”的部分。

當(dāng)時很多明星都是臨時趕到片場出演， 因此需要編導(dǎo)在片場修改劇本，臨時增加人物角色和情節(jié)橋段。

比如電影中“曾志偉夢境的宴會”那場戲，就是編導(dǎo)高志森的臨時發(fā)揮。

當(dāng)時在拍攝時突然接到籌備組委會的電話通知，得知梅艷芳、許冠文和葉蒨文要來片場。 導(dǎo)演高志森接到消息后，就要立刻為他們的出演而創(chuàng)作情節(jié)。

既不能完全遠離故事核心，也要在劇本框架中為其量身打造。

于是才編出了曾小志做夢見到梅艷芳的荒誕情節(jié)。

再如片頭劉德華和毛舜筠的報幕，也是因為電影拍完后即將上映前，制作公司已經(jīng)要開始做影片拷貝的時候，劉德華和毛舜筠當(dāng)時恰好回到香港，得知此事后認為自己無論如何不能缺席，就主動提出要補拍讓他們參與到電影中。

導(dǎo)演高志森臨時起意，提出讓兩人做影片開頭的報幕員，道出拍攝的緣由。

影片在喜劇橋段層面的設(shè)計，雖然不算高級，卻將港式喜劇的無厘頭精神發(fā)揮到了極致，極盡惡搞之能事，客串明星們多以觀眾印象最為深刻的形象出現(xiàn)在影片中，用“本色出演”的方式自我調(diào)侃和惡搞開涮。

比如任達華因為出演《舞男》系列而走紅，于是在本片中繼續(xù)回歸“本職”。

許冠文在電影中經(jīng)常扮演吝嗇市儈的老板形象，因而見到電影中的曾小志會說他很像自己，理由也是對方很有自己當(dāng)年的“小人本色”。

1991年的周星馳剛剛憑借《賭圣》而名聲大噪，所以在電影中繼續(xù)大玩特異功能。

而30歲的周星馳幾乎是一夜之間從“星仔”搖身一變，成為片中連譚詠麟這位歌壇天王也要尊稱一聲的“星爺”，從此“星爺”名號響徹整個香港影壇。

用導(dǎo)演高志森的說法，“這部電影的意義在于拍攝動機?！?/p>

拍攝計劃一經(jīng)公布，所有演藝圈的臺前幕后工作者一呼百應(yīng)， 都想盡其所能為內(nèi)地災(zāi)情貢獻一分力量。

也因此，這部電影的魅力其實早已超越了一般電影，觀眾們享受在電影中“數(shù)星星”的感覺，也樂得看明星們齊聚一堂互相耍寶搞笑，至于影片的故事反倒成為了次要元素。

此后三十多年間，香港電影由盛轉(zhuǎn)衰，雖然仍有一些大牌云集的電影，比如2021年的抗疫籌款電影《總是有愛在隔離》，但影響力已經(jīng)無法與當(dāng)年相比。