近日，由國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）主辦的“2023世界乳業(yè)峰會(huì)在美國(guó)芝加哥召開(kāi)，大會(huì)期間，全球乳業(yè)最具含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)“國(guó)際乳聯(lián)乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單正式揭曉。

憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和領(lǐng)先的創(chuàng)新實(shí)力，伊利成功斬獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，成為唯一獲獎(jiǎng)中國(guó)乳企，也是全球獲獎(jiǎng)數(shù)量最多的企業(yè)。其中“用行動(dòng)告白地球-金典無(wú)印刷無(wú)油墨環(huán)保包裝”榮獲 “可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎(jiǎng)，成為斬獲該世界大獎(jiǎng)的唯一中國(guó)高端有機(jī)奶品牌，引發(fā)全球業(yè)內(nèi)外的共同關(guān)注。

創(chuàng)新，是一個(gè)老生常談的話(huà)題。我們也深知，任何一個(gè)品牌的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)，追根究底就是創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)。但創(chuàng)新其實(shí)又是一個(gè)很寬泛的概念，幾乎每一個(gè)企業(yè)都認(rèn)為自己有所創(chuàng)新，所以，創(chuàng)新本身不是問(wèn)題，如何創(chuàng)新才是問(wèn)題。

我們需要思考，究竟什么才叫“好創(chuàng)新”？我們談?wù)搫?chuàng)新時(shí)究竟是在談什么？此次我們不妨通過(guò)金典來(lái)以微知著，梳理創(chuàng)新的核心邏輯。雖然此番的著眼點(diǎn)我們聚焦在乳業(yè)領(lǐng)域，但其中的底層規(guī)律，卻適用和適配于絕大多數(shù)行業(yè)。

透過(guò)金典，你可能也能找到適合自身賽道的創(chuàng)新“金”鑰匙。

一

品牌創(chuàng)新的三大黃“金”效應(yīng)

從效果和影響上，好的創(chuàng)新至少要滿(mǎn)足三個(gè)效應(yīng)：標(biāo)桿效應(yīng)、公共效應(yīng)、網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。

01

以品牌創(chuàng)新，鍛造行業(yè)標(biāo)桿

所謂“標(biāo)桿效應(yīng)”，即觀(guān)察一個(gè)品牌的進(jìn)步程度，也能以管窺豹地洞悉一個(gè)行業(yè)的進(jìn)步程度，此時(shí)的品牌就如標(biāo)桿一般成為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)與指路牌。正如我們?nèi)粝朊魑麄€(gè)芯片行業(yè)的發(fā)展，只需要盯著個(gè)別幾家科技企業(yè)即可。金典于乳業(yè)，也能起到同樣的作用。

例如，致力打造“中國(guó)高端有機(jī)奶”的口號(hào)對(duì)金典而言并不是一句空談，其曾先后憑借原生高鈣、超濾牛奶、常溫活性乳鐵蛋白等創(chuàng)新突破，接連打造行業(yè)標(biāo)桿，長(zhǎng)期夯實(shí)賽道引領(lǐng)地位。

而此次遠(yuǎn)征世界乳業(yè)峰會(huì)，金典更是帶來(lái)已倍受市場(chǎng)認(rèn)可和贊譽(yù)“金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶”，這款金典呼倫貝爾有機(jī)純牛奶已獲得“呼倫貝爾牛奶”“呼倫貝爾大草原”官方標(biāo)識(shí)、“中、歐有機(jī)雙認(rèn)證”、以及“生態(tài)原產(chǎn)地認(rèn)證”四重背書(shū)保障的“頂配”產(chǎn)品、此次在峰會(huì)期間亦獲得國(guó)際專(zhuān)家的一致好評(píng)，被高度譽(yù)為“金典讓呼倫貝爾的青草味漂洋過(guò)海吹進(jìn)了芝加哥金海岸”。

乳業(yè)創(chuàng)新源在于奶源，品牌的第一創(chuàng)新帶自然在于牧場(chǎng)。眾所周知，呼倫貝爾是世界四大草原之一，其以肥美的水草分布、優(yōu)渥的自然生態(tài)、超大的草原面積被譽(yù)為“世界之最”。史學(xué)大家許倬云就曾在《經(jīng)緯華夏》中考證和論述了呼倫貝爾對(duì)整個(gè)人類(lèi)生命史和發(fā)展史的居功至偉，早在三千年前就驅(qū)動(dòng)著文明生機(jī)。

向下滑動(dòng)查看

金典溯回呼倫貝爾，便是重新以這份熱土造福世界，為此，金典依托這一處于北緯40-50度優(yōu)質(zhì)奶源帶的48°N呼倫貝爾有機(jī)牧場(chǎng)資源，打造集頂級(jí)土壤、頂級(jí)牧草、頂級(jí)水源、頂級(jí)管理等于一體的黃金奶源帶有機(jī)牧場(chǎng)，通過(guò)對(duì)奶牛的科學(xué)喂養(yǎng)與幸福營(yíng)造，以及對(duì)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的匠心制造，成就獨(dú)一無(wú)二的高階品質(zhì)。

尤其道出奶牛們的待遇估計(jì)會(huì)令你和孔二老師一樣“嫉妒”不已——每只奶牛每天都擁有豐厚的“伙食費(fèi)”，并有16位碩博士構(gòu)成的精英團(tuán)隊(duì)通過(guò)智慧養(yǎng)殖呵護(hù)奶牛健康。

正如數(shù)碼創(chuàng)新看硅谷、硅谷創(chuàng)新看蘋(píng)果一樣，金典以嶄新的標(biāo)桿效應(yīng)，正在塑造“乳業(yè)創(chuàng)新看呼倫貝爾、呼倫貝爾創(chuàng)新看金典”的新標(biāo)簽。

02

以品牌創(chuàng)新，撬動(dòng)公共參與

而 “公共效應(yīng)”，則是指品牌的創(chuàng)新范式，能在不同程度上帶動(dòng)社會(huì)公眾的生活方式與價(jià)值導(dǎo)向?！秷?chǎng)景革命》曾指出，在所有能夠創(chuàng)造社會(huì)“乘數(shù)式”高速增長(zhǎng)的機(jī)制中，創(chuàng)新位列第一。例如，作為國(guó)內(nèi)首款碳中和有機(jī)純牛奶創(chuàng)造者的金典，當(dāng)這典型的品牌創(chuàng)新行為乘以一萬(wàn)乃至百萬(wàn)人，那么就相當(dāng)于從源頭上激發(fā)了相當(dāng)規(guī)模的減碳增長(zhǎng)。

此次在世界乳業(yè)峰會(huì)斬獲“可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎(jiǎng)更是詮釋了這一點(diǎn)。誕生于2022年世界環(huán)境日的“金典無(wú)印刷無(wú)油墨環(huán)保包裝”，是金典首發(fā)推出的“無(wú)印刷、無(wú)油墨”創(chuàng)新之作，也是繼在國(guó)內(nèi)首發(fā)植物基夢(mèng)幻蓋、0鋁箔包裝后，金典進(jìn)一步精益求精的“極致環(huán)保”——瓶身做到完全去除油墨印刷，就連產(chǎn)品名稱(chēng)與生產(chǎn)日期等信息也只采用激光打??；而產(chǎn)品采用經(jīng)FSC（森林管理委員會(huì)）認(rèn)證的綠色包材，同時(shí)使用植物基夢(mèng)幻蓋，其部分原料來(lái)自于甘蔗，在保持外觀(guān)與功能的同時(shí)，可減少碳足跡，減少對(duì)化石資源的依賴(lài)，實(shí)現(xiàn)全方位的環(huán)保效能。

更重要的是，金典也并沒(méi)有因?yàn)槊つ康淖非蟓h(huán)保而折損品牌和產(chǎn)品該有的潮流調(diào)性與高端質(zhì)感，而是將整個(gè)環(huán)保材料及工藝極具藝術(shù)設(shè)計(jì)感的打造為瓶身美學(xué)，讓消費(fèi)者愿意擁有、愿意分享、愿意收藏。試想，如果品牌的環(huán)保如果不能勾起人們的歡喜欲，那么就無(wú)法流通起來(lái)，所謂的環(huán)保也只會(huì)淪為品牌的形式主義，而非人人參與、人人投身的公共效應(yīng)。

這并非個(gè)案，自創(chuàng)生以來(lái)，金典其實(shí)就與綠色、有機(jī)、環(huán)境、生態(tài)、減碳、生物多樣性等眾多社會(huì)公共事業(yè)如影隨形。例如早在2020年，金典就與合作伙伴一起開(kāi)展了濕地鳥(niǎo)類(lèi)資源監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，針對(duì)吉林莫莫格、向海和查干湖等3個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)建立的39個(gè)鳥(niǎo)類(lèi)監(jiān)測(cè)樣點(diǎn)，調(diào)查記錄到8目14科57種，共計(jì)16,526只鳥(niǎo)類(lèi)，以實(shí)際行動(dòng)為生物多樣性保護(hù)提供助力。

此外，金典也身體力行、以身作則地開(kāi)展了碳足跡的測(cè)量，明確一瓶產(chǎn)品完整生命周期排放了多少溫室氣體，并進(jìn)一步從工廠(chǎng)、牧場(chǎng)、包裝等方面出發(fā)，全面踐行低碳有機(jī)。在工廠(chǎng)中使用清潔能源、生態(tài)水源；在牧場(chǎng)里實(shí)現(xiàn)健康土壤的“種養(yǎng)一體化”；將“碳中和”從概念落實(shí)到全產(chǎn)業(yè)鏈，從牧場(chǎng)到消費(fèi)者手中，“零碳牛奶”實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程的溫室氣體相對(duì)“凈零排放”。

如此一來(lái)，當(dāng)人們選擇金典，不單單是選擇高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，更是選擇綠色生態(tài)的有機(jī)生活，共同推動(dòng)社會(huì)的碳中和愿景與美好未來(lái)。凱度2022可持續(xù)發(fā)展指數(shù)研究顯示，全球57%的消費(fèi)者認(rèn)為資源廢棄對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響，而中國(guó)消費(fèi)者表現(xiàn)得更加認(rèn)同（64%），超過(guò)了全球平均水平；由此引發(fā)了“綠色消費(fèi)”“不環(huán)保不買(mǎi)單”的新趨勢(shì)，金典則強(qiáng)有力的占據(jù)了這一市場(chǎng)風(fēng)口，成為消費(fèi)者最喜歡的品牌之一。

03

以品牌創(chuàng)新，助益社會(huì)網(wǎng)絡(luò)

至于網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，是指企業(yè)個(gè)體的創(chuàng)新勢(shì)能，也能有效帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)乃至市場(chǎng)層面的發(fā)展網(wǎng)絡(luò)。

目前，伊利構(gòu)筑了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，圍繞亞洲、歐洲、大洋洲等地設(shè)立了15家創(chuàng)新中心，構(gòu)建乳業(yè)“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng)新生態(tài)。同時(shí)，伊利還牽頭籌建國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，成為全球唯一整合牧草種植和加工、奶牛繁育和養(yǎng)殖、乳品工藝和技術(shù)、人群營(yíng)養(yǎng)和健康以及全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控等全過(guò)程的創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)。

而在智能化、數(shù)字化的嶄新技術(shù)浪潮下，伊利也打造了規(guī)模最大、數(shù)智化程度最高的智造標(biāo)桿基地健康谷。項(xiàng)目中的液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地、伊利智造體驗(yàn)中心投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等，實(shí)現(xiàn)了建設(shè)集“產(chǎn)能領(lǐng)先、自動(dòng)化水平先進(jìn)、技術(shù)裝備一流、零碳綠色、5A 級(jí)沉浸式工業(yè)旅游體驗(yàn)”多功能于一體的全球智能制造標(biāo)桿。

而金典品牌數(shù)字代言人“金婰”，便是金典數(shù)字化實(shí)力的具象體現(xiàn)，作為中國(guó)乳業(yè)首個(gè)超寫(xiě)實(shí)數(shù)字人，“金婰” 采用了最先進(jìn)的AI技術(shù)設(shè)計(jì)生成，代表著當(dāng)下最頂尖的數(shù)字人設(shè)計(jì)水準(zhǔn)。自今年六月于全球乳業(yè)大會(huì)驚艷首秀后，此番“金婰”再次榮登世界乳業(yè)峰會(huì)這一國(guó)際舞臺(tái)，與來(lái)自全球各地的與會(huì)者現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，充分展現(xiàn)了金典數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)上的探索與創(chuàng)新，利用數(shù)實(shí)結(jié)合實(shí)現(xiàn)與全球消費(fèi)者同頻共振、無(wú)縫連接，為中國(guó)乳業(yè)樹(shù)立一條值得參考的國(guó)際化、高端化輸出之路。

正是基于強(qiáng)大的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)與進(jìn)取之心，令金典一次又一次的獲得國(guó)際認(rèn)可，成為全球各大獎(jiǎng)項(xiàng)的?？停缭诮衲暧谟?guó)倫敦舉行的全球乳業(yè)大會(huì)中，金典就成為當(dāng)天的“人氣王”——金典超濾牛奶-景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館聯(lián)名限定裝獲得本屆世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)“最佳包裝設(shè)計(jì)”、金典A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶獲得“最佳高蛋白乳品”提名獎(jiǎng)及“最佳企業(yè)社會(huì)責(zé)任/可持續(xù)發(fā)展倡議”提名獎(jiǎng)、金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶獲得“最佳包裝設(shè)計(jì)”提名獎(jiǎng)等。不止如此，金典一路走來(lái)都是榮譽(yù)傍身，“每年獲大獎(jiǎng)”幾乎已然成為慣例，譬如去年，伊利金典超濾牛奶就曾榮獲全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)，創(chuàng)中國(guó)乳企首例。

因此，有人評(píng)價(jià)金典每一次的創(chuàng)新之路都是“刷新紀(jì)錄”，這也令金典成為眾多國(guó)際盛事的選擇之一。例如金典有機(jī)奶連續(xù)5年榮膺博鰲亞洲論壇唯一指定牛奶，可以說(shuō)，金典將自身的創(chuàng)新勢(shì)能，也積極注入到其他社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和價(jià)值網(wǎng)絡(luò)之中，助力世界的協(xié)同發(fā)展、共同繁榮。

二

中國(guó)品牌的世界坐標(biāo)

我們可以把“金典獲獎(jiǎng)”當(dāng)作事件看，但更該當(dāng)作方向看。因?yàn)槿魏纹放圃趪?guó)際牌桌上的角逐，最難的就是如何消除國(guó)家、民族、文化、生活習(xí)慣等方面的差異，打造無(wú)差別、無(wú)差異的品牌語(yǔ)言。

而這則需要品牌具有面向全球輸出“普世價(jià)值”的能力，無(wú)論是金典直觀(guān)的有機(jī)、環(huán)保，還是其背后的科技、創(chuàng)新，其實(shí)承載的都是世界每個(gè)人都能看懂、都心懷愿景的普世價(jià)值。

亞洲經(jīng)濟(jì)在全球占比高達(dá)47%，但享譽(yù)世界的品牌數(shù)量卻與之不成正比。新加坡管理大學(xué)卓越營(yíng)銷(xiāo)中心研究主任Han Jin Kyung曾分析稱(chēng)：這是因?yàn)閬喼奁放圃诤Ｍ鉀](méi)能獲得等同國(guó)內(nèi)的認(rèn)可度，這就需要品牌積極踐行和回應(yīng)國(guó)際課題。

以往，這些“課題”都主要由西方品牌所主導(dǎo)或首倡，亞洲品牌往往都是跟隨或模仿。而日臻成熟的中國(guó)品牌，例如金典，不僅主動(dòng)承擔(dān)全球減碳、全球有機(jī)、全球環(huán)保、全球健康等國(guó)際課題，也從營(yíng)養(yǎng)到包裝、從產(chǎn)業(yè)到生態(tài)，給出針對(duì)性的解決和提升方案；讓中國(guó)乳企在融入世界語(yǔ)境的同時(shí)，也能深入?yún)⑴c建構(gòu)世界趨勢(shì)。

如果說(shuō)，以往我們觀(guān)察世界乳業(yè)只能頂著個(gè)別幾個(gè)國(guó)外坐標(biāo)，而如今，“中國(guó)坐標(biāo)”在全球格局中的地位也日益凸顯，以呼倫貝爾為代表的生態(tài)坐標(biāo)、以金典為代表的品牌坐標(biāo)，也已然也成為洞悉世界乳業(yè)的新焦點(diǎn)。

所以，把國(guó)際大獎(jiǎng)拿回家最好的方式，就是讓品牌和產(chǎn)品的影響力跨出家，這再次說(shuō)明，創(chuàng)新沒(méi)有一勞永逸的快捷鍵，只有一波又一波的精誠(chéng)所至、“金”石為開(kāi)。

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